1樓：無雅詩
好吃的什錦雞絲粥做法
準備：大公尺100g，雞胸100g，胡蘿蔔20g，油條半根，香菜碎10g，鹽1茶匙，香油1茶匙，幹澱粉少許。
胡蘿蔔切細絲。油條切細絲。雞胸洗淨，切絲，以少許幹澱粉和鹽抓拌醃製備用。
大公尺淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，大火燒開後倒入大公尺，沸騰後改小火熬製60分鐘，放入胡蘿蔔絲和雞絲，滾煮2分鐘關火，加入鹽和香油調味。吃時撒上油條絲和香菜碎，好吃的什錦雞絲粥就做好了。
雞肉營養價值。
1.雞肉富含了豐富的蛋白質，而且肉質比較滑嫩，也很容易被人體所吸收掉。其實雞肉能夠提高朋友們的身體素質，起到乙個緩解壓力的效果。
並且特別適合病人補充營養，只需要準備一些雞肉粥就可以，可以快速補充人體的營養。
2.雞肉裡面含有大量的氨基酸，能夠為食客提供大量的營養，同時雞肉還可以有效的幫助食客去除掉身體裡面多餘的油脂，因此很多**的美眉們都用雞肉來維持自己所需要的營養，並且**塑身。
胡蘿蔔營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，有效清除腸道自由基，從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿蔔味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
2樓：熱那亞奇兵
主料。大公尺150克。
雞胸肉200克。
輔料。香蔥兩根。
青菜少許。料酒10毫公升。
鹽適量。白胡椒粉適量。
做法：提前一晚：
1.將雞胸肉洗淨，鍋中燒開水加入雞胸肉和料酒煮熟撈出。
2.將煮熟的雞肉撕成雞絲。
3.蔥去根洗淨取蔥粒部分切成小丁。
4.青菜洗淨，切成小絲。
5.將雞絲，香蔥和青菜放入保鮮盒，放進冰箱冷藏備用。
6.大公尺淘洗乾淨放入鍋中，加入煮飯量三倍的清水。
7.使用電飯煲的預約功能，選擇第2天清晨起床的時間按下預約鍵。
早晨做法。8.將雞絲放入煮好的粥中，加入鹽和白胡椒粉，用勺子推上開，再煮5分鐘。
9.在出鍋前的前三分鐘，加入青菜。
10.鍋前撒上香蔥丁，攪拌均勻即可出鍋。
烹飪秘籍，在雞胸肉的選擇上選擇雞小胸最為合適，雞小胸肉質鮮嫩，適合煮粥。
什錦雞絲粥的美味做法？
3樓：無級
首先準備材料。
1大公尺 2雞肉絲。
3蔥花。4油鹽味精，雞精老抽。
一，將大公尺取適量。浸泡半小時。洗幹悄銀租淨，將雞肉切成碎塊。
或者切成條塊，根據自己的口味，然後放啟兆在電飯鍋裡，調到煮湯，20來分鐘左右，公尺湯冒泡，放入切好的雞肉搏租塊，加入蔥花，少量的食用油，鹽，醬油（如果注重品質的話，可以不加醬油。）味精，再加入少量的水。燙熟即可。
4樓：匿名使用者
好辯握頌吃的什錦雞絲粥做法：準備：皮燃大公尺100g，雞胸100g，胡蘿蔔20g，油條半根攜鄭，香菜碎10g，鹽1茶匙，香油1茶匙，幹澱粉少許。
雞絲粥的家常做法 雞絲粥怎麼做
5樓：劍經業
1、主料：白粥適量、雞胸肉少許、薑絲少許、油少許、鹽少許、胡椒粉少許、紅薯粉少許、蔥少許。
2、備食材：雞胸肉，蔥，姜。
3、雞胸肉切絲，姜切絲，切點蔥花。
4、雞胸肉放胡椒粉，油，鹽，紅薯粉拌勻。
5、適量的白粥放人小湯鍋煮開。
6、加入醃製好的雞絲。
7、加入薑絲，用筷子輕輕攪拌煮2分鐘。
8、雞絲粥最後放入蔥花，即可關火。
什錦粥的做法，什錦粥怎麼做好吃，什錦粥的家常做法
6樓：網友
一、喝粥是傳統養生方法之一，更是乙個簡單有效的健康飲食方法，特別是在冬季的時候，寒氣逼人，這個時候來碗熱騰騰的粥是最幸福的事情了。什錦粥的家常做法和用料：豬瘦肉、250g、幹魷魚300g、白粥250g、油1匙、鹽1匙、大蔥1半根、香菜1小把、胡椒粉1匙。
二、什錦粥的家常做法：
1.魷魚洗淨浸泡一晚（最少半小時）。
2.把肉餅切片備用。
3.豬肉切片，用鹽、油拌勻備用。
4.泡好的大公尺放入鍋中，攪拌幾下，蓋蓋煮開，加入一點點的橄欖油攪拌，改小火煮20分鐘，煮開之後，放入泡好的魷魚攪拌。
5.倒入豬肉片，大火煮開。
6.倒入肉餅片，大火煮開。
7.肉煮至斷生，加入鹽。
8.肉煮至斷生，加入胡椒粉。
9.把大蔥和香菜切碎備用。
10.煮熟後再加入香菜和蔥，加入點香油，攪勻即可。
三、烹飪技巧。
熬煮公尺粥用小火比較好，熬好的公尺粥粘稠好吃。
食用前淋上一點香油，味道更鮮美。
7樓：熠諾千金
什錦粥的做法如下：
用料：鹽 少許；公尺 適量；土豆；胡蘿蔔；香菇；紅薯；香腸；玉公尺粒具體做法：
步驟 1： 紅薯、土豆、香菇、胡蘿蔔、香腸，切丁。
步驟 2： 把公尺和準備好的食材一起放電飯鍋裡煮。
步驟 3： 跳到保溫時，加鹽，出鍋，完成。
注意事項：煮粥容易沸騰溢位來，一定要守著煮粥；口味重的同學，可以加點老抽！
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8樓：網友
材料：雞胸肉一塊、靚禾大公尺一碗、蔥花碎適量。
調味：鹽1/2小匙、黑胡椒碎適量。
做法：1.雞胸肉洗淨，用滾水略燙一下；大公尺用水泡20分鐘；
2.小鍋加冷水，放入燙好的雞肉，煮熟後撈出放涼撕成細絲備用；
3.泡好的公尺撈出放入煮雞肉的水中，正常煮粥；開鍋後轉小火煮25分鐘；
4.放撕好的雞肉絲，再煮5分鐘，最後放鹽、黑胡椒調料即可。
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