白蘿蔔菜葉可以和塘角魚一起煮湯嗎?

2025-02-17 23:55:09 字數 3630 閱讀 7738

1樓:一零啞劇

白羅卜和菜葉當然可以和糖角魚一起煮湯了,一般做個茶葉本身就含有很多的維生素,而魚類又有很多的蛋白質所以去煮湯營養非常豐富。

2樓:哈哈一笑

白蘿蔔葉和那個塘角魚的話,一起煮湯的話,當然是可以煮的,而且煮出來的話別有一番風味的。

3樓:灰色的菓實

這兩者是可以一起吃的,而且味道非常的鮮美,白蘿蔔可以健脾胃通氣,潤腸,降火,還可以調節血脂,而魚類中又有豐富的蛋白質和人體所需要的一些微量元素,也可以補充不飽和脂肪酸,對於維持心血管功能很有好處,可以提高人體的免疫力,也可以補充營養。

頭菜葉可以和塘角魚一起蒸嗎?

4樓:網友

頭菜葉可以和塘角魚事實上應該是一起蒸。

5樓:陳哆導師

兩個是可以一起蒸的,沒有問題,個人愛好口味而已。

6樓:柳友卉

頭菜葉是可以和塘角魚一起蒸的,而且味道也非常好吃!

7樓:必卒

可以的呀,不過看自己的口味吧。

塘鯴可以和胡蘿蔔煮嗎?

8樓:swt財稅

可以,這兩種食物沒有相剋的地方。

塘角魚可以搭配什麼食物煮

9樓:十點養生

很多的,下面的可以參考下。

蜜汁照燒大塘角魚:

配料: 大塘鯴魚1條(買時吩咐兩邊起肉,骨和頭可用豉汁蒸來吃)、豉油雞汁(味道挺像烤鰻汁)、燒烤汁。

操作: 1、魚肉中間切開,分為兩條,用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味。

2.醃製2小時以上取出,放在烤架上,置焗爐中間,用200度左右烤約20分鐘(無焗爐可用不粘鍋慢火兩邊煎)兩邊不時取出塗上醃汁和糖膠,重複兩次,烤至兩邊幹身顏色棕紅便可。

烏豆塘角魚:

紋原料:烏豆即黑豆,味甘性平。含蛋白質、脂肪、糖類、黑色素、鈣、磷、鐵和維生素a、b、煙酸等。功能養血補虛,主要為滋養作用。

塘鯴魚又名鬍子鯰魚。《本草求真》說「塘鯴魚形似鰍,腮下有二橫骨能刺人」。功能補血、滋腎、調中、興陽,為滋補食品。

做法:購買塘鯴魚2-4條,去除內臟、魚鰓等,洗淨後放入瓦罐內,再加入60-90克烏豆,用文火熟,調味即可。如果感覺烏豆不容易消化,那麼可以加入適量陳皮調胃氣。

蘋果煲塘角魚:

材料:蘋果兩個,塘鯴一磅斬件,姜n片。

做法:塘鯴洗淨,炒鍋熱油下薑片後煎塘鯴至金黃,放入燒好水的湯鍋裡(最好是砂鍋),加削皮、切塊、帶核的蘋果,蓋上蓋子小火燉兩小時,加鹽調味,關火即可。

湯味鮮甜。本來是要用生魚的。因為傳聞可以去黑眼圈。但是沒有,就用塘鯴代替。

這個做法的缺陷是湯有點腥。據說塘鯴去腥最好是在煎的時候放蒜。

塘蝨豆腐:有的小孩鼻易流血,打噴嚏、活動,甚至睡覺、坐臥也會無緣無故流鼻血,如果常吃些菜,可以預防鼻出血。

原料:塘蝨魚2條(約重500克),油炸豆腐4塊,紅柿椒1只,豆豉、蔥粒各適量,蒜瓣2個,生抽10克,老抽、糖各5克,食油、香油適量,生粉5克。醃料用生抽、澱粉、胡椒粉、酒各少許。

製作:1.塘蝨魚洗淨,去腸泥,放入熱水中拖一拖,取出颳去白色的潺,洗乾淨,切成魚塊,加醃料拌勻,放熱油鍋中過油,撈出去油,備用。

2.蒜瓣剁碎,豆豉洗淨,紅柿椒切絲,油炸豆腐切小片,備用。

3.用1湯匙食油入鍋燒熱,下蒜末爆香,加入豆豉及油炸豆腐略片刻,至汁液收幹,加入紅柿椒、蔥粒、用澱粉色芡即成。

特點:鮮香適口,別有風味,小兒喜食。

塘角魚和什麼煲湯好喝

10樓:客家小藍美食記

塘角魚煲黑豆湯的詳細做法。

塘鯴可以用來煲湯嗎?

11樓:文案策劃房子小姐

可以煲湯,烏豆塘鯴。

首先準備好原料:塘鯴500g ,黑豆100g,瘦肉250g ,姜三片,陳皮一塊,食鹽少許。

1、黑豆洗淨浸泡兩小時,陳皮也浸泡至軟。塘鯴挖去魚鰓和腸臟,洗淨,瀝乾。

2、豬瘦肉切塊後飛水清洗乾淨浮沫,大火燒開水。

3、塘鯴放進炒鍋中,在鍋中表面刷一層油,小火煎至兩面微黃後盛出。與瘦肉、生薑、陳皮、黑豆一起放進湯鍋裡後加入三大碗清水,慢火煲個小時,出鍋前放鹽調味即可。

塘角魚的做法煮湯

12樓:顧輕舟老師

辣味湯角魚。

製備的配料如下:

湯角魚1份、雞蛋1份、適量澱粉1茶匙、生薑1份、大蒜5瓣、小公尺3份、大蔥1份、花椒1份、豆瓣醬1份、生醬油2份、蠔油2份。

具體方法如下:

將雞蛋打成碗狀,打碎成蛋液,然後將湯角魚洗淨,用蛋液包裹,用澱粉包裹,放入蒸鍋中,煎至表面呈棕色!然後向鍋中加入油加熱,加入胡椒並用小火煸制,然後加入薑片、蒜片、胡椒,用小火煸制,煸制後加入1湯匙豆瓣醬,用小火煸制紅油,然後加入2碗清水、1茶匙鹽、2湯匙生醬油、2湯匙蠔油,用大火煮沸,煮沸後再煮沸2分鐘, 煮出配料的香味,然後加入油炸湯角魚,蓋上鍋蓋,煨5分鐘,然後加入味道後從鍋裡出來,最後撒上蔥花。

小貼士:說到塘角魚呢,相信大家都應該非常的熟悉了, 塘角魚肉質細嫩,味道鮮美,肌肉刺少,營養豐富,並且**便宜,所以很受人們喜愛。同時呢,塘角魚的吃法很多,蒸煮燜炸燉都可以,但是也有很多的朋友塘角魚做不好,所以這期的美食教程,給大家分享一下塘角魚的特色吃法,喜歡吃塘角魚的朋友們就趕緊圍觀吧,記得點贊收藏、分享啊~

13樓:騎著蝸牛當房車

做法1:紅燒塘角魚。

準備食材如下:塘角魚1條,生薑1塊,大蒜5瓣,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蠔油2湯匙,老抽少許,水澱粉少許。

炒香後,放入2碗清水,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,加入2湯匙蠔油,大火煮開,煮開之後,放入塘角魚,然後蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘,5分鐘後加入水澱粉,大火收汁,湯汁濃稠即可出鍋!

做法2:塘角魚煮豆腐。

準備食材如下:塘角魚1條,油豆腐200克,香菜1根,食鹽適量,生薑1塊,料酒2湯匙。

具體做法如下:將塘角魚清理乾淨之後,剁成小塊,放入湯盆,然後加入少許食鹽,加入生薑絲,加入料酒2湯匙,然後抓勻醃製一會備用!再起鍋加入適量的清水,放入油豆腐,大火煮開,煮開之後放入塘角魚,煮6分鐘,將塘角魚煮熟,加鹽調味,最後撒上香菜碎即可!

做法3:清蒸塘角魚。

準備食材如下:塘角魚1條,食鹽適量,料酒2湯匙,香菜葉子適量。

具體做法如下:將塘角魚清理乾淨之後,剁成小塊,然後放入湯盆裡面,再加入少許食鹽,加入2湯匙料酒,用手抓勻,然後擺入盤中,放入上汽的蒸鍋,大火蒸10分鐘,出鍋後放上香菜葉子即可!

做法4:豉汁蒸塘角魚。

準備食材如下:塘角魚1條,豆豉20克,大蒜5瓣,生薑1塊,紅辣椒1根,小蔥1根,食鹽少許,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,澱粉1湯匙。

具體做法如下:將塘角魚清理乾淨之後,剁成小塊,然後放入湯盆,加入少許食鹽,放入20克豆豉,加入蒜末,薑末,加入2湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入1湯匙澱粉,然後用手抓勻,醃製10分鐘,再轉移到薄盤子裡面,放入上汽的蒸鍋,大火蒸12分鐘,出鍋撒上蔥花即可!

14樓:赫爾辛基大學的

塘角魚煮湯很容易把塘角魚清理乾淨,以後剁成塊最好是剁成大塊下油鍋猛火煎炒再加入冷水燉煮。就成為了一鍋美味,可口的塘角魚湯。

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天麻鎮靜安神,治頭暈頭痛,不是補品,如果是 上症,天麻可以和蘿蔔一起燉吃的。但是天麻屬於中藥,蘿蔔屬鹼性,本來就解藥性的。所以最好不要一起吃。蘿蔔性良味甘,可消積滯 化痰清熱 下氣寬中 解毒。建議你還是蘿蔔燉排骨吃吧,因為古時候就有 蘿蔔上市,郎中下市 的說法,意思就是說,蘿蔔上市了,就不需要郎中了...