1樓：麗麗娛樂走廊
水晶紫薯卷是一種非常美味的紫薯做法，簡單省力非常適合家庭烹飪。一般來說水晶紫薯卷用的是澱粉和紫薯。今天用的是西式公尺粉和紫薯。
用這兩種粉末製成的水晶卷，外觀差別不大，但口感略有不同。接下來我們來看看是怎麼玩甜紫薯卷的。如何製作水晶紫薯卷主料紫薯西公尺白糖牛奶開始製作第一步用粉碎機將西公尺粉碎成西公尺。
如果能直接在市場上買到西公尺公尺粉，就不用把西公尺磨成粉，比較麻煩。
西公尺是一種營養豐富的物質，適合身體虛戚雹弱的人食用。第二步將西方公尺粉和溫水混合，做成硬麵團。蓋上蓋子靜置分鐘。
重點如果沒有西公尺，就用土豆澱粉或者紅薯澱粉代替，但是和麵的時候要用開水，一定要記住。澱粉需要開水和麵，揉麵後要靜置分鐘。第三步紫薯洗淨去皮，切成小塊備用。
關鍵慎橋蒸好的紫薯切小塊不要切得太薄，否則蒸的時候紫薯的顏色和營養成分很容易隨著蒸汽流失，厚度會在釐公尺左右。
第四步將切好的紫薯放入蒸鍋中大火蒸熟。煮得越徹底，越適合搗成紫薯泥。第五步將蒸好的紫薯取出，加入一勺白糖和兩勺牛奶，用打漿機打成細膩的紫薯泥。
加糖適當增加甜度，牛奶可以增加紫薯泥的粘性和香味。畢竟水晶紫薯卷是糕點樣的或者是香甜可口的。第六步把麵糰再揉一遍，揉成乙個圓球，用擀麵杖擀成厚度約釐公尺的餅。
滾動時儘量接近矩形或圓形，方便後面的步驟。
第七步將紫薯泥均勻的鋪在麵包上，厚度均勻。紫薯有甜味不加糖煮的時候特別好。這個紫薯蛋卷是非常非常好的選擇。
紫薯入鍋蒸熟碾成泥，再擀成蛋皮卷。製備的食材柔軟芳香甜而不膩。吃早餐是乙個非常非常好的選擇。
不要總是在外面買早餐。它能讓你愛的人吃得健康又紫色。每個人都可以通過掌握技巧輕鬆贏得它。
紫薯熱值低，富含甲基纖維素。適量進食有助於促進胃腸蠕動。
孩子吃的時候不用擔心消化不良。如果紫薯泥不是很乾，就不需要加牛奶了。牛奶可以用煉乳代替。
紫薯煮熟後去皮非常容易，而且比生紫薯去皮可以節省很多紫薯肉。在水中蒸或放入微波爐中高溫加熱。雞蛋糊的情況下，用牛奶代替水，雞蛋皮的味道會更好。
不過建議沒必要多放小麥粉，不然會變成蛋寬仔猛餅，雞蛋皮越薄味道越好。蛋黃液混合後，可以放置一段時間，使小麥粉和蛋液充分結合。
2樓：李佳楠那男
需要把紫薯蒸熟，需要往橙粉裡面倒入開水，攪拌均勻，把它揉成麵糰，把紫薯搗成泥，把它包在麵糰裡。
3樓：按時服藥
首先將紫薯洗乾淨去皮，蒸熟之後搗局源成泥，然後在木鍵臘橡薯粉中加入溫水，揉成光滑的麵糰之後把紫薯泥包稿旁裹進去，然後捲起來上鍋蒸15分鐘左右就可以了。
4樓：愛上我企鵝9啊
將紫薯切成塊，然後蒸熟。加白糖碾壓成泥狀，然後用薯粉加開水揉嫌謹模成團，再用保鮮膜包裹住，改晌大成薄餅狀，然後均勻的塗抹上紫薯芹緩泥捲起來。切塊下鍋蒸10分鐘，然後放涼，放在冰箱裡冷藏。
水晶紫薯卷的家常做法都有哪些？
5樓：撒的謊
其實可以先讓這個紫薯蒸熟，然後把木薯粉蒸熟，之後包裹上紫薯，然後再上鍋蒸，大概蒸上個20分鐘左右就可以熟了，之後再晾涼，可以直接食用。
6樓：行樂樂樂
可以先把紅薯切片蒸熟，然後搗碎加入糖和煉乳，也可以再加一點忌廉，把熱水倒入木薯澱粉中，迅速攪拌，揉成麵糰，擀平後，把紫薯餡兒包在裡面，捲成長條，切斷，上鍋蒸熟。
7樓：白珍全全全
首先把西公尺和白糖一起攪碎。加入適量的溫水揉成團，用溼布蓋住半小時，紫薯上鍋蒸熟，剝皮，用勺子壓碎，加入蜂蜜拌勻。 把西公尺用擀麵杖擀成薄皮，下面墊保鮮膜，紫薯捏成長條放在西公尺上 ，依次做好放上蒸隔，蒸隔用油刷一下，這樣就做好了。
紫薯的花樣吃法當中，紫薯卷堪稱天花板，那麼該如何做呢？
8樓：曉凡教你攝影
家中有寶寶，用餐就不能將就，一日三餐都需要尤其認真，特別是早飯，必須口味淡爽口，還需要營養成分美味。我家孩子儘管不挑食，不過也是自身的膳食喜好，針對尤其愛吃的食物總是會很期待，是個實實在在的小饞貓。
在很多食物中，紫薯是她最愛的食物裡的一種，蒸或是烤都喜歡吃。我每一次買水果也會尤其注意，碰到清新的紫薯總是會買一些回家，各種各樣花式交替著做，每每這豔麗的藍紫色展現在餐桌上時，小孩總是會尤其意外驚喜。
紫薯削皮清洗，切割成一小塊。把紫薯塊放進瓷碟中，放入鍋中走紅煮熟，時長10min上下。藉著蒸紫薯的時長也別閒下來，調一些麵糊。
碗中倒進小麥麵粉，打進1個蛋，加上些許鹽調料。加雞蛋可以使餅更綿軟，做餅時還不容易沾鍋。
少量多餐地倒進清水，拌和成細緻的麵糊預留。還可以把清水換為純奶，那樣營養成分相對密度更高一些，適合孩子吃。
紫薯蒸熟後趁著熱用湯勺碾成紫薯泥，假如喜歡甜一點的氣味，這時候可以加一些白砂糖進來，一起翻拌。電餅鐺或是炒菜鍋燒開，把麵糊倒進鍋中，快速混勻，使麵糊勻稱鋪地在底鍋，再撒些黑芝麻粉在上邊。
一面烙至淡黃，把有黑芝麻的一面翻出下邊，再把紫薯泥勻稱地抹在餅上。紫薯泥抹好，另一面也烙好啦。趁著熱把餅卷下去，留意要卷得略微緊一些，那樣不易散掉。
切割成段兒，看看這一層層卷在一起，是否尤其有胃口呢？早飯來2個，真的是能量滿滿哦。
9樓：巨蟹阿斯頓
把紫薯切片蒸熟以後用勺子壓成泥，牛奶和玉公尺油打發均勻，放入紫薯泥，繼續打發過篩低筋麵粉，玉公尺澱粉和白砂糖攪拌均勻，放入蛋清加入食用鹽，再次打發，把這幾種混合均勻，烤盤墊上油紙把紫薯泥麵糊倒入烤盤當中，用刮刀抹平表面，烤好以後捲起來就可以了。
10樓：你好甜甜圈呀呀
就是先把紫薯給蒸熟，然後再敲碎。把它弄成糊狀，往裡面加入一些白糖和澱粉，然後再弄成薄薄的一層。最後放進電飯煲裡去弄一下。
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