1樓：匿名使用者
喝醋十大好處。
食醋大致可分為3種，即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明，釀造醋除含有5%-20%的醋酸外，還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物蘆檔橡質，維生素bi豐日b2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。
而以公尺為原料釀成的公尺醋，有機酸和氨基酸的含量最高。
現代醫學認為，食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能，促進新陳代謝；
7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
醋，是人們生活中必不可少的調味品。9月20日，中國釀醋行業首次峰會將在中國四大名醋產地之一的閬中舉行。全國釀醋行業的專家及全國四大名醋將第一次坐在一起，共同探索釀醋行業的發展之路。
山西老陳醋、鎮江香醋和浙江公尺醋等四大名醋中，保寧醋是惟一的藥醋，素有「東方魔醋」之稱，1915年曾在「巴陪旁拿馬太平洋萬國博覽會」與國酒茅臺一併獲得金獎，從而奠定了其在中國四大名醋中的地位。
鎮江香醋以「酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇」等特色居四大名醋之冠。
山西老陳醋： 老陳醋產於清徐縣，為我國四大名醋之一。老陳醋色澤黑紫。
保寧醋」有近400年曆史，是中國四大名醋之一，但在中國四大名醋中，「保寧醋」的生產規模和經濟效益卻被遠遠拋在後蠢此面。
古城閬中依託中國四大名醋之一保寧醋，積極籌辦中國首屆名醋節，以中國四大名醋為代表的國內食醋知名。末清初，與鎮江香醋、山西老陳醋、福建紅曲公尺醋並列為清代流傳至今的「四大名醋」。
2樓：匿名使用者
不好，醋含酸喝多對胃有影響。
喝醋多了好還是壞
3樓：
適量食醋有益，但食醋過量和乾脆大量喝醋對人體健康是極為不利的。
1、醋又名苦酒。中醫認為，醋有散瘀、斂氣、消腫、解毒、下氣、消食的作用，適量吃點醋有益健康。但若把醋當保健飲料來喝則絕對不行。
因為大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的"醋傷筋"。從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。
因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
2、當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。
正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。從生理學角度看，酸性食物攝入過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。
人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等。
3、在食醋的同時應注意新增些鹼性食物，使酸鹼攝入量達到平衡。大部分鹼性食物中都富含鈣、鋅、鎂、鈉等金屬離子，大部分水果和蔬菜、大豆等都屬於此類，尤其以橙、蘆柑、蘋果、香蕉、香菇、木耳、茄子、西紅柿等為最佳。這類食品在人體內氧化分解後會產生帶陽離子的鹼性氧化物，能中和酸性物質，維持人體血液和體液的正常酸鹼平衡。
4樓：手機使用者
對腸胃不好的人來說是非常不好的~！醋有腐蝕的效果~！採納哦。
5樓：mf小陽
再好的東西吃多了也不好，要適量。
醋喝多了好嗎
食醋有益，但食醋過量和乾脆大量喝醋對人體健康是極為不利的。醋又名苦酒。中醫認為，醋有散瘀 斂氣 消腫 解毒 下氣 消食的作用，適量吃點醋有益健康。但若把醋當保健飲料來喝則絕對不行。因為大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的 醋傷筋 從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸 ...
醋喝多了會死嗎，醋喝多會不會死人？
長期下來造成營養缺乏 不均衡，大大耗損健康，容易引起牙齒的腐蝕和脫鈣，所以喝醋時應用水稀釋，儘量用吸管直接嚥下，然後用水漱口。空腹時不要吃醋，以免胃酸過多而傷胃 胃酸過多的人，不宜喝醋。醋不但是調味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因為醋的主要成份是醋酸，它有很強的殺菌作用，對 頭髮能起到很好的保護...
吃飯總吃很多醋好不好啊，醋吃多了好嗎
其一，吃醋可以開胃，增加食慾。這是因為，吃醋後可增加胃酸的濃度，能起生津開胃 幫助食物消化之功用。特別是夏季，出汗較多，胃酸也相應減少，而且汗液中還會丟失相當的鋅，使食慾減退。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食慾。其二，吃些醋可以提高胃腸道的殺菌作用，米醋中含有0 4 0 6的醋酸，是...