1樓：一張不夠花歲月
應該先把雞肉清洗乾淨，用肉鬆錘或者刀背錘軟一下，放入一些玉公尺澱粉，奧爾良雞肉醃料，薑片腔巖猛，蔥段進行醃製，把雞肉放在雞蛋液裡面滾一下，然後伍橋再蘸上棗逗麵包糠，起鍋燒油進行炸。
2樓：慧慧答題
先把雞胸肉錘散，然後用牙籤戳一下，然後加入奧爾良調料和蔽衫，薑片，喚腔蔥段一起抓醃，然後裹並悶上雞蛋液再裹上面包糠，放進平底鍋煎熟。
3樓：明皇太愛
雞胸肉處理乾淨，用奧爾良醃料醃製4小時，就可以了，廚房小白也能輕鬆學會，零失敗。
奧爾良雞排的做法 奧爾良雞排怎麼做
4樓：雙麗劍
1、雞腿3個、奧爾良烤翅醃料、煎炸粉、雞蛋澱粉。
2、準備好食材。
3、把雞腿去骨。
4、帶皮的一面用叉子，紮上幾下。
5、翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。
6、加入奧爾良烤翅醃料，用手抓均，醃製30分鐘。
7、醃製好的雞排，拍上一層幹澱粉。
8、再沾上一層蛋液。
9、最後裹上煎炸粉。
10、下入5成熱的油鍋中。
11、小火炸至金黃。撈出。
12、油鍋重新公升溫。
13、再將雞排復炸一次，撈出瀝油即可。
奧爾良雞排的做法是怎麼樣的？
5樓：格調
主料：雞腿200g
輔料：煎炸粉適量、雞蛋適量、紐奧良烤翅醃料適量、澱粉適量。
1、準備好食材。
2、把雞腿去骨。
3、帶皮的一面用叉子，紮上幾下。
4、翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。
5、加入紐奧良烤翅醃料，用手抓均，醃製 30分鐘。
6、醃製好的雞排，拍上一層幹澱粉。
7、再沾上一層蛋液。
8、最後裹上煎炸粉。
9、下入5成熱的油鍋中。
10、小火炸至金黃。撈出。
11、油鍋重新公升溫。
12、再將雞排復炸一次，撈出瀝油即可。
13、成品。
奧爾良脆脆的雞排怎麼做 脆皮奧爾良雞排的做法
6樓：生活小常識
1、主料：雞胸肉1塊、奧爾良醃料2勺、麵包糠1勺、壽司脆花1勺；輔料：蔥1段、姜1塊、玉公尺澱粉1勺、雞蛋1個。
2、雞胸肉比較厚，我們把它洗乾淨，分成三片，切的時候最好用快一點的刀。
3、切好的雞胸肉可以用肉鬆錘或者刀背錘軟一下，或者用牙籤扎一紮，讓雞肉更鬆散些，然後加入玉公尺澱粉，奧爾良雞肉醃料，薑片，蔥段，抓勻醃製一會兒，如果不想醃製就多倒一些調味料。
4、準備醃製好的雞胸肉乙份，雞蛋液乙份，麵包糠和脆片乙份，另外準備乙個厚底的不粘平底鍋。
5、把雞胸肉放雞蛋液裡滾一下，然後取出來放到麵包糠上，上下翻轉沾裹滿面包糠。
6、平底鍋中倒入比炒菜稍微多一些的油，中小火加熱以後放入雞排，不要翻動慢慢煎。
7、待雞排稍微定型後可以把另外兩片也放進來煎，一面煎熟就翻個面，全程保持中小火，如果你家的鍋底太薄或者受熱不均，就把火力調到最小。
8、煎好以後的雞排取出來，可以直接用手抓著吃，也可以切片切塊吃。
家庭版奧爾良雞排的做法
7樓：網友
主料雞胸肉500g
輔料奧爾良烤雞料適量。
油適量1.把雞胸肉洗乾淨備用。
2.用到把雞胸肉切成大概一釐公尺厚的薄片。
3.再準備好適量的奧爾良烤雞醃料。
4.倒入適量的水攪拌成糊狀。
5.把醃料均勻地塗抹在切好的雞扒上。
6.再用牙籤或叉子在雞肉上扎幾下，使雞肉更好地入味7.最後用保鮮膜封好，再放在冰箱裡冷藏一晚8.在烤盤上鋪上錫紙。
9.鋪上醃製好的雞扒，再在雞扒上刷少許油。
10.烤箱不用預熱200°c,20分鐘，中途翻個面11.烤完從烤箱拿出來。
12.切片，裝盤。
每次買了雞胸肉基本都這麼吃，偶爾也吃油炸食品解解饞
奧爾良雞排怎麼做，奧爾良雞排的正宗做法，奧爾良雞排怎樣做才好吃的做法步驟
比煮泡麵還簡單的奧爾良雞排，學會再也不用去外面吃了 用料主料 雞翅500克 調料烤肉料 奧爾良適量 圓生菜半顆 蜂蜜適量 大蒜汁4瓣 奧爾良烤翅的做法 1.雞翅用清水浸泡半小時以上，洗淨，用廚房紙擦乾水分或瀝乾，裝盆備用2.泡雞翅的時候可以準備大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼搗成泥，加少量清水浸泡10...
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脆皮雞排怎麼做醃製，香酥脆皮雞排怎麼做最好吃
你好，脆皮雞排的醃製做法已經截圖，你可以參考。1.雞胸肉洗淨，去掉筋膜和邊上的肥肉 2.把雞肉從中間片開，分成兩份，如果肉很厚，可以分成三份3.蔥和蒜切成末，放入片好的雞肉中 4.加入料酒 5.生抽和老抽 6.胡椒粉 7.鹽8.攪拌均勻，把雞肉醃製半小時，充分入味9.準備好澱粉和麵包屑，雞蛋打成蛋液...