1樓：匿名使用者
用清水浸泡和搓洗，可以使農藥殘留量下降，而且泡的時間越長，農藥殘留就越少。試驗證明，用自來水將蔬菜浸泡10—60分鐘後再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的農藥殘留。用專用的蔬果洗滌劑浸泡，對於減少農藥的附著更為祥枝輪有效。
將洗滌劑按1∶200的比例用水稀釋後浸泡果蔬，10—60分鐘內，農藥殘留量可以減少50％—80％；特別是在浸泡的前10分鐘內，農藥殘留下降非常明顯，可以達到50％左右。然後，稍加搓洗，用清水沖洗乾淨就可以基本上清除農藥殘留。
高溫加熱也可以使農藥分解，比如用開水燙或油炒。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30％左右，再經高溫烹炒，就可以清除蔬菜上90%的農藥。
此外，淘公尺水洗菜和適當用陽光照射，對於減少蔬菜上的農藥也能起到一定的作用。但淘公尺水謹信最好用頭一兩次的，因為公尺的表面含鉀，所以頭一兩次的淘公尺水會呈現弱酸性，但是之後就開始轉變為鹼性，而農藥只有在酸性物質中才會失去一定的毒性。陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解、破壞。
據測定，蔬菜在陽光下照搭睜射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損失可達到60％左右。
蔬菜去皮當然也可以減少農藥殘留，但也會帶來果皮中維生素和礦物質的損失。因此，最好的去除農藥的辦法是：將新鮮果蔬先用洗滌劑浸泡10—15分鐘，或用自來水浸泡30—60分鐘，用清水沖洗乾淨。
果蔬怎麼洗更乾淨
2樓：生活小技巧
<>《果蔬怎麼洗更乾淨？不同果蔬清洗方法大不同。
4類果蔬的正確清洗方法。
皮可食用類果蔬。
蘋果、桃子、西紅柿和西葫蘆。
清洗方法。在自來水下搓洗30一60秒，專家實驗發現，自來水沖洗有助於去除果蔬上98%的細菌。頑漬可用蔬菜刷或手指藻洗但桃子等較軟水果不宜用力搓洗，以免破皮。
刺皮食用類果蔬。
西瓜、哈密鳳等瓜類、橙子和香蕉等。
清洗方法。用蔬菜刷或者未使用過的牙刷，在自來水下刷洗表皮30一60秒。儘管此類水果的皮一般不直接食用，但是水果往往經過多人數沒之手，表皮(特別是相皺處)難免會染上細菌。
而剝皮或刀切的時候，果蔬皮上的細菌就可能趁機而入，進入果肉。
成串類果蔬。
各類漿果和葡葡等。
清洗方法。將成串果蔬去除莖後，放入漏缺鎮勺，然後用自來水噴嘴沖洗至少60秒。用紙巾抹乾水果，可進一步除菌。
葉類果蔬。薇菜和葛筍等。
清洗方法。剝去外層的老葉子，用涼水沖洗30一60秒。然後晾乾水分。即使是售前清洗過的綠葉果蔬，烹飪前也最好用水沖洗一下。
巧除農藥殘留。
1.用淘公尺水。
淘公尺水可以用來選水果。果蔬的農藥殘留容易吸附在果蔬表面，使用淘公尺水可以有效清除表面的農藥殘留。士多啤梨、桑喜等可以用淘公尺水清洗。
2.用鹽洗。
看不見不等於沒有，很多微小生物會吸附在水果表面。鹽具備殺菌的功效，可以有效祛除水果蔬菜表面的微生物桃子、楊梅、桑甚等都可以用鹽清洗。
3.用小蘇打。
小蘇打是鹼性物質，目常除了能去油汙清潔之外，用於水果蔬菜的清潔也是非常有效。因此清洗水果的時候可以使用小蘇打，使水果表面的有機磷農藥出現降解，達到去除農藥的效果。蘋果、梨、檸檬等可以使用小蘇打清洗。
4.用麵粉。
麵粉也是屬於鹼性物質，因此去除水果表伏畢粗麵的農藥殘留也是比較有效的。最常見的是使用麵粉洗葡萄，將葡萄去模清洗後，倒上適量麵粉，混合均勻輕輕揉搓，等待五分鐘後，瀝掉麵粉水，用清水衝淨便可。
怎樣清洗水果蔬菜才幹淨?
3樓：乾萊資訊諮詢
第一：放入我們所食用的鹽或者粗鹽等！鹽具有消毒殺菌的作用，可以讓蔬菜瓜果的外皮清潔，但是要放的適中，不要放得過多。
第二：生粉或者地瓜粉，這些是由澱粉物質所組成，拿一盆清水，將蔬菜瓜果放入帶有生粉的水中浸泡，過了15分鐘左右，外面的髒東西以及灰塵會自動隨著澱粉的沉澱而排出。
第三：也可以採用小蘇打，但是其原理跟生粉一樣！都是可以將外物的灰塵以及髒東西通過浸泡而排出，從而達到清潔的效果。
第一：放入我們所食用的鹽或者粗鹽等！鹽具有消毒殺菌的作用，可以讓蔬菜瓜果的外皮清潔，但是要放的適中，不要放得過多。
第二：生粉或者地瓜粉，這些是由澱粉物質所組成，拿一盆清水，將蔬菜瓜果放入帶有生粉的水中浸泡，過了15分鐘左右，外面的髒東西以及灰塵會自動隨著澱粉的沉澱而排出。
第三：也可以採用小蘇打，但是其原理跟生粉一樣！都是可以將外物的灰塵以及髒東西通過浸泡而排出，從而達到清潔的效果。
怎樣將菜和水果洗得最乾淨
4樓：英雄無奈知多少
方法一：
在清洗蔬菜水果之前，可以先用水浸泡。準備一盆水，然後把蔬菜水果放進去，適當放入一些鹽攪拌均勻，用鹽水浸泡二十分鐘。通過使用鹽水浸泡，可以把蔬菜和蔬果上的一些寄生蟲洗掉，吃起來更加乾淨。
不過鹽水洗不了農藥殘存物質。
方法二：在清洗一些水果的時候，如果不好清洗，比如說葡萄等，可以使用鹼面浸泡，方法很簡單一小盆水裡面放入一小勺鹼面，然後攪拌均勻，之後將水果放入清洗，可以很好的解決水果洗不乾淨的問題！
方法三：市面上有一些專門清洗蔬菜水果的清洗劑，這些清洗劑可以有效的去除蔬菜水果上的農藥殘留。在吃蔬菜和水果的時候，可以先在清水中倒入適量的水果清洗劑，然後把蔬菜和水果放進去浸泡幾分鐘。
浸泡之後還是需要再用清水沖洗的，把蔬菜水果上的清洗劑殘留清洗乾淨，保持蔬菜水果上的乾淨。
方法四：淘公尺水也可以用來洗水果，淘公尺水先不要扔，直接用來清洗蔬菜和水果效果很好。淘公尺水含有多種營養成分，有很好的去汙能力，我們洗公尺剩下的淘公尺水呈弱鹼性，對清洗掉農殘很不錯。
剛買回來的蔬菜水果可以在家裡多放幾天，這樣蔬菜和水果中的一些毒素就會下降和消失，因為有的有毒物質會逐漸的分解。一些蔬菜不要買回來直接吃，可以放一放再吃。
一些可以去皮的蔬菜水果，在吃的時候為了保險起見，最好可以去皮吃，但不能去皮的蔬菜水果，就需要認真的清洗了。
5樓：麵包啊呀
一、傳統的洗、浸、燙、炒等過程處理蔬菜。
1.洗：反覆清洗；2.
浸：將蔬菜放在清水中浸泡30分鐘~60分鐘；3.燙：
用開水將蔬菜快速燙後撈起；4.炒：將燙過撈起的蔬菜根據飲食習慣進行烹調。
這些方法能去除一部分農藥，但因為多數農藥都為乳汁，黏著性很強，清水是難以泡掉的，因此我們需要一些更為科學的方法。
二、利用高科技產品解毒洗菜機去除農藥殘留。
正奧洗菜機，作為一種新型的健康家電，一推出市場即備受消費者的關注。該產品採用臭氧的強氧化性製得臭氧水，能夠對蔬菜瓜果進行自動解毒殺菌、降解農藥、分解激素的原理研製而成。臭氧在空氣中很快分解為無毒無味的氧氣，不會造成二次汙染，同時，又能確保蔬菜不會洗爛，是一款實用價值很高的新型環保綠色家電。
怎樣清洗水果蔬菜才幹淨
6樓：貓頭冷楞楞
1.浸泡水洗法：
水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘，對包心類蔬菜，要先切開，放在清水中浸泡1－2小時，再用清水沖洗，以消除殘留農藥。浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。
不過，因為一些農藥滲透能力非常強，連根上都有，尤其是韭菜。所以，用浸泡水洗可能會洗掉蔬菜表面殘留的農藥，但對已滲透進蔬菜內部的農藥卻無能為力。
2.鹼水浸泡法：
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥汙染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中(一般500毫公升水中加入鹼面5到10克)5到15分鐘，然後用清水沖洗3到5遍。
3.加熱法：
隨著溫度的公升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果，可通過加熱去除部分農藥，如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2-5分鐘撈出。據試驗，此法可清除50%-90％以上的農藥殘留。
但此法容易損失蔬菜的營養。
4.使用專用洗滌劑：
這也是一種較為有效的方法，比較適合瓜果類蔬菜，一般可去掉50%以上的農藥。但專用洗滌劑必須是質量可靠廠家的產品，清洗時也要衝乾淨洗滌劑，否則易產生二次汙染。
5.去皮法：
有機磷、有機汞及菌酯類農藥在水中溶解度雖然很低，但易溶於有機溶劑或蠟質液中，而蔬菜表面多有蠟質，很容易吸收農藥。因此，對能去皮的蔬菜如絲瓜、南瓜等應先去皮後再食用。
6.陽光曝曬法：
利用陽光中多光譜效應，分解破壞蔬菜中部分殘留農藥。據測定，鮮菜、水果在陽光下曬5分鐘，有機氯、有機汞農藥殘留損失達60％
7.儲存法：
隨著時間的推移，農藥在空氣中能緩慢地分解為對人體無害的物質。所以，對一些易於保管的蔬菜，可以通過一定時間的存放，來減少農藥殘留量。這種方法適用於冬瓜、南瓜等不易腐爛的品種，一般應存放10天以上。
根據實際情況，將以上幾種方法聯合使用會起到更好的效果。
7樓：網友
水果蔬菜抄是洗不。
乾淨的。因為水果是襲水分所bai真，化肥是從根部吸入的du。農藥是從葉zhi子上吸dao入的。
就像人體毛孔在洗澡時水會陷入到人身體裡補充水分一樣的！只能說清去表面上都少部分而已。今天要達到。
清除百分之百化肥農藥夠種化學物質的新增素，是不可能地。不然也沒有這麼一說啦，病從口入，並使多種毒素積累起來的。尤其是化學各種新增素還會導致癌症的發生，以前癌症只是乙個代名詞，將如今已經變成了，每個人身邊都可以遇到的還是廣泛進入死亡的事實！
8樓：江蘇強盾消防裝置****
日常生抄活中可以用到的清洗水果蔬襲菜的方法：
bai第一：放du
入我們所食用的。
zhi鹽或者粗鹽等！鹽具有dao
消毒殺菌的作用，可以讓蔬菜瓜果的外皮清潔，但是要放的適中，不要放得過多。
第二：生粉或者地瓜粉，這些是由澱粉物質所組成，拿一盆清水，將蔬菜瓜果放入帶有生粉的水中浸泡，過了15分鐘左右，外面的髒東西以及灰塵會自動隨著澱粉的沉澱而排出！
第三：也可以採用小蘇打，但是其原理跟生粉一樣！都是可以將外物的灰塵以及髒東西通過浸泡而排出，從而達到清潔的效果！
9樓：匿名使用者
蛋殼果蔬淨洗蔬菜水果的效果還不錯，一小袋一小袋，比較方便，關鍵是真的能把髒東西泡出來，效果看得見，也不貴，食品級的大人小孩都能用。
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