1樓：匿名使用者
一、從動物保護者角度出發：牛奶的生產過程很殘忍。
二、環境汙染危害巨大：牲畜產生的溫室氣體超過汽車。
田教授上面的分析是不是有些觸目驚心呢，如果從保護環境的角度，我們減少喝牛奶，那我們首先要知道的是什麼食品可以取代牛奶，在這個問題之前，先來了解一下牛奶可以為我們提供哪些營養。
牛奶的營養物質：豐富的蛋白質、鈣、多種維生素，如維生素a、維生素c、維生素d、及b族維生素；其中還含有一些不利健康的物質如膽固醇和乳糖（對於缺少乳糖酶的人來說，會引起腹瀉等裂歲不適）。
在所有的食品中，從**、營養等角度幾乎可以與牛奶媲美的是豆漿，其與牛奶相比的優劣：
1、含有豐富的蛋白質，其蛋白質的含量與必需氨基酸的含量都毫不遜色於牛奶，甚至有的還比牛奶高，如天冬氨酸、丙氨酸和胱氨酸的含量均高於牛奶，尤其是對中年男性大有補益的精氨酸含量，高出牛奶3倍。
2、礦物質含量豐富，如鈣、磷、鐵，特別是鐵的含量非常高，是牛奶的25倍，但鈣塌純的含量不及牛奶，僅為牛奶的十分之一。
3、豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。這些成分是牛奶所沒有的。
4、豆漿不含膽固醇，對於**和預防心血管疾病是有利的。
5、豆漿中維生素的含量較少，只有少量的vb1、vb2和煙酸，而牛奶中幾乎含有一切已知團源咐的維生素，如維生素a、維生素c、維生素d、及b族維生素。
2樓：匿名使用者
答案在青年文摘上（2008 八月上）
我剛剛看過。哈哈。
3樓：匿名使用者
強壯和快一點長大的代價。
揭秘喝牛奶和喝豆奶到底有多大的區別
4樓：彌幼禕
豆奶是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養的豆奶飲品。市場上**的豆奶，品種多，**適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。
據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素bl、b2等，確是一種較好的營養食品。 豆奶還被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以啟用腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。
純牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
純牛奶，它是古老的天然飲料之一，被大家譽為是「白色血液」。
純牛奶的營養價值：
1.純牛奶的營養價值—補鈣。
純牛奶的營養價值高，這個都是被大家所公認的。鈣是人體不可缺少的營養元素之一，缺鈣的話會引起發育不如果人體缺鈣的話就會出現骨質疏鬆、抽筋乏力、易骨折、不易入睡、易驚醒、易感冒、抵抗力下降、關搜尋節疼、頭暈失眠、脾氣暴躁等多種症狀，純牛奶中鈣的含量是非常高的，因此常喝純牛奶對補鈣有非常大的好處。
2.純牛奶的營養價值—美容養顏。
常喝純牛奶可具有美容養顏的功效，純牛奶的營養價值有多高，對它瞭解的人都知道，純牛奶不僅可以直接飲用，常喝純牛奶可以有效美白，在喝的同時還可以用純牛奶來敷**這樣更加能夠體現純牛奶的營養價值。所以想要讓肌膚變得細膩光滑，多喝純牛奶是最好的選擇。
3.純牛奶的營養價值—有助消化。
在商場買回來的純牛奶可以直接飲用，還可以加熱後再食用，純牛奶非常容易被人體吸收，因此純牛奶是老少皆宜的最佳飲品之一。老年人常喝純牛奶，可以有效的預防關節疼痛，骨質疏鬆；兒童長期喝純牛奶有助於生長發育，而且多喝純牛奶對身體有非常多的好處。
喝牛奶能長個嗎？
5樓：蒙牛乳業
牛奶中的鈣並不能讓骨頭變長，只能讓你的骨頭變得強壯有力些。
佛**能喝牛奶嗎
6樓：網友
和尚可以喝牛奶。但一般不喝。 1、在佛陀住世的時候，印度出家的僧人是可以喝牛奶的，因為一是印度天氣炎熱，食物種類數量不多；二是出家人日中一食，以乞討為生，不能過於挑剔。
所以佛陀住世時的僧人，不僅僅是可以喝牛奶，連三淨肉都可以吃。但在現在的中國，這兩種原因都不存在。而佛在後期所說的經典，如《大涅槃經》中明確指出允許出家僧人食用牛奶及由牛奶所加工的五種食品乃是一種方便法。
2、僧人都是行菩薩道，修平等心。在當今食物極為豐富的情況下去喝牛奶，這是強行剝奪本屬於小牛的食品，和剝奪出生的嬰兒喝母乳的道理是一樣的，有失慈悲心。佛教淨土宗第十三祖印光大師也曾明確指出佛教徒最好不要喝牛奶：
凡屬有知覺者，皆不宜食。雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦系取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。
《印光法師文鈔續編》捲上《復鮑衡士居士書》）
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