1樓：小周高等教育**答疑
東北栽培秋季越冬大蒜需要利用地膜覆蓋栽培。
採用地膜覆蓋栽培，蒜薹產量由原來100～150kg增到200～300kg，蒜頭畝產量從2000kg左右提高到2500～3000kg。
一、品種選擇。
多采用山東章丘縣的蒲棵大蒜做秋種和地膜覆蓋栽培品種。各地可選用適合當地栽培的品種。
二、整地施肥。
栽培大蒜以基肥為主，需畝施5000kg以上的農家混合肥，加施50kg過磷酸鈣作底肥。地塊不要重茬。翻耕後做成寬的平畦，每畝用西維因粉劑防治地下害蟲及蒜蛆。
畦平整後噴灑除草劑，可先蓋地膜後栽蒜，也可先栽蒜後蓋地膜。
三、挑選譽握槐蒜瓣。
種前要挑剔蒜瓣。剔除黴爛、僵瓣和過小瓣。有試驗報道：作種蒜瓣8～10g的比4～6g的多產蒜頭30%以上。
四、播種。播種期，在東北地區為9月中下旬。11月下旬土地上凍前，長出4葉1心，株高10～15cm，此等苗情抗寒性較強，有利於越冬，減少死苗。
播種密度為行株距17×或13×10cm，畝種萬株，畝用種蒜200～250kg。
先播種後蓋地膜時，按行距開溝，深，依株距栽蒜瓣，覆土後以不露蒜瓣尖端為宜，然後踏實，選用幅寬地膜正好蓋寬（除去埂寬20～27cm）的畦，膜四周埋入畦埂內；先蓋膜後播種時，按行皮巨集距要求在膜上扎孔栽入蒜瓣，至瓣尖不露出膜為止。栽完後立即澆水。
五、田間管理。
先播種後蓋地膜時，出苗後及時對準苗尖處扎膜孔，讓苗自然長出膜外。從播種到封凍約經2個多月時間，一般澆水8～10次，墒情好的地酌情少澆，凍水必須澆足，並隨凍水畝追施碳酸氫銨20～25kg，或膠慶友腐熟的糞稀水。越冬期間為防寒保苗安全渡過冬季，從小雪節以後要用麥秸或稻草、樹葉等作覆蓋物，先薄蓋，隨溫度下降分2次加厚覆蓋物，最多可覆蓋至10cm厚。
立春節後天氣逐漸回暖，分次撤減覆蓋物，到驚蟄節時全撤除。3月中旬前後開始返青生長，澆1次水後蹲苗。蹲苗結束後要經常保持土壤溼潤，在「爛線」（種蒜）以後應結合澆水畝施碳酸氫銨20～25kg，以後隔1天清水追施少量化肥，直至抽取蒜薹前3～4天停水。
抽取蒜薹需選晴天中午蒜棵水分少時進行，並儘量抽取乾淨。抽薹後的植株逐漸老化，要水肥齊功，施速效氮肥促蒜頭迅速生長。抽取蒜薹後20天停止澆水施肥，再過5天左右植株下部葉片一半變黃色時即可收穫。
東北地區的收穫時間在6月20日前後。
2樓：匿名使用者
第-次，要獻給誰好呢；g
東北越冬大算是出苗後可以越冬嗎？
3樓：不丿言
越冬前後大蒜苗的管理要點。
目前大部分大區都已出現降溫，至11月下旬後就將進入越冬期，如果這一時期蒜苗生長不旺盛，沒有積累足夠的營養越冬的話，就將影響後期生長和產量。所以要在這一時期抓緊時間培育大蒜壯苗，主要從水、肥管理兩方面著手。大蒜壯苗的標準即在越冬前幼苗高度達到25釐公尺左右，有四片生長旺盛的葉片，地上部分粗壯。
如果前期基肥以及追肥充足，而且目前大蒜長勢良好這段時間就不必再追施，或者可以噴施葉面肥，但幼苗也不能生長過高，以免遭受凍害；若前期施肥不足，幼苗長勢較弱，在這一時期可以通過褲謹鋒噴施葉面肥的方法促進大蒜幼苗快速生長，同時配合追施尿素每畝10公斤，或者追施農家肥，包括餅肥、糞肥等，但是也要根據蒜苗實際生長情況，不能追施過多以免出現生長過旺的情況。
關於冬前水分灌溉。前期水分充足的話就不需要再進行灌溉，只需要在越冬期再澆一次越冬水就可以了，如果前期水分不足，土壤過於乾旱，可以考慮小水灌溉一次，以田間沒有積水為準，不需要澆太大水，因為越冬期還需晌裂要再澆越冬水。
不是太旱的話就不需要澆水了。越冬水一般是在土胡晌壤剛開始結凍時澆，即夜裡土壤表面結冰，中午解凍的時候就可以澆了，越冬水要澆足但不能過量，田間不能存水，避免積水結冰降低地溫使蒜苗根系遭受凍害，影響生長。
北方有些地區溫度相對偏低，一般低於0℃時，大蒜幼苗就有可能遭受凍害，可以考慮在田間覆蓋稻草等進行保溫，或者搭設防風屏障，不過北方大部分地區最冷的時候都會上午和夜間都有低於0℃的時候，太陽出來後溫度就上公升了，不搭設防風屏障的大蒜也可以越冬，只要溫度不是特別低。
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