1樓：霖遊記
椰子水和椰子肉含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、橡銷脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。而且椰子潔白如玉，芳香滑爽；椰子水清涼甘甜。在中醫看來，椰子味甘，性平，入胃、脾、大腸經；果肉有補虛強壯、益氣祛風、消疳殺蟲的功效。
長期食用可滋潤面部，增強人的體力和耐飢能力，並可**小兒乾燥症和薑片蟲病。
椰子水具有滋補、清熱解渴的功效，可**暑熱煩渴、體液不足；椰殼油可治癬，治楊梅瘡。除了食用價值外，椰子還具有很高的經濟價值。整個植物的所有部分都可以使用。
椰子可以生產不同的產品，在不同的行業得到充分的利用。椰子是一種涼性水果，人吃了會加重脾胃之寒。脾胃寒氣重，消化功能弱。
吃椰子會進一步加重脾胃寒氣，削弱消化功能，容易引起腹痛或腹瀉等消化不良的症狀。
椰子富含蛋白質、脂肪、維生素a、維生素c、生物素、葉酸、煙酸、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等營養成分；椰子肉中還含有大量的油類物質，這些物質的主要成分包括棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等。椰子含有油脂、碳水化合物、蛋白質、維生素b1、維生素b2、膳食纖維、多種礦物質等營養成分。含有豐富的鉀，能平衡體內的酸鹼度，維持體內鉀鈉的平衡，利尿解毒，通利小便。
含有葡萄糖，能迅速為人體補充糖分和能量，適合腹瀉、脫水和體弱者食用；含有維生素b1、b2，能促進**細胞的再生，抗日光損傷，常吃椰子，可保護**不受侵害，緩解皮謹枝膚粗糙。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多梁晌遊吃椰子。
2樓：f但是
椰子富含很多種營養物質，對於人們來鄭沒頃說有很好的作用；脾虛的人，胃虛的人，溼氣比較喊陸重的人，有哮喘的人，懷孕的察銷人。
3樓：撲苒悠水身
椰子富含很多的維生素，並且答凳卜含有葡萄糖，還有豐富的微量元素對人體非常的好；肝臟粗念不好的人，糖尿病患者，上火的人清穗，有溼疹的人，經期的女性。
椰子有哪些營養價值
4樓：懂視生活
椰子有哪些營養價值？讓我們一起了解一下吧。
椰子的營養價值
第一，椰子的營養成分主要含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等；椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
第二，椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
第三，椰子能駐顏美容，椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤**，具有駐顏美容作用。椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治**病的作用。
第四，椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒***，是理想的殺蟲消疳食品。
拓展：椰子肉的吃法
椰子燉烏雞湯
原材料：烏雞200g、豬骨100g、椰子1個、鹽一勺、姜兩片。
做法步驟：1、烏雞斬塊洗淨，豬骨湯也斬塊洗淨，把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。
2、砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。
3、椰子去皮後在頂端找到乙個口，用刀尖一挑就開了。然後把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。
4、椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。
5、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。
牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶。
做法步驟：首先，將椰子肉取出，放入榨汁機中，加入涼開水打成汁，然後取出去渣。
其次，將椰子水倒入沸水鍋中，煮滾，將椰子加白糖煮至溶化。
最後，將椰子水倒入杯中，加入牛奶拌勻，即可直接飲用。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
椰子營養價值高嗎
5樓：學佑平忻媚
椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素。
b1、維生素。
b2、維生素。
b、維生素。
c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯公尺，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯公尺及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
椰子的營養價值
6樓：暴躁小李
1椰子中含油35%-45%，油中含遊離脂肪酸20%、羊油酸2%、棕櫚酸、羊脂酸9%、羊蠟酸、油酸2%、月桂酸；還含豆甾三烯醇、豆甾醇、巖藻甾醇、α-菠菜甾醇及甾醇。碳水化合物約15%，主要有水蘇糖、蔗糖、葡萄糖。蛋白質不到5%，其中包括清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等。
含維生素b1、維生素b2、鈣元素、鐵元素、鈉元素、鉀元素、膳食纖維、α-生育酚、γ-生育酚。維生素c的含量以未成熟果中較高。果核含甘露聚糖。
2椰子汁中含有豐富的葡萄糖，可以直接被人體所吸收，能夠非常快速的補充人體所需的糖分，適宜病後體虛、大瀉脫水者食用。
3椰子中含有豐富扮悔橘的鉀元素，可以調節細胞內適宜的滲透廳團壓和體液的酸鹼平衡，可糾正脫水和電解質紊亂，還有前喚利尿消腫的功效，可輔助**水腫、小便不利。
4椰子中含有維生素b1、b2，是人體新陳代謝不可缺少的營養成分，可以促進**健康、幫助**抵抗日光的損害、促進細胞再生，因此**粗糙者也可以常食椰子。
椰子的營養價值
7樓：惠企百科
天然的椰子具有豐富的營養，椰肉色白如玉，椰汁清涼甘甜，椰子裡還含有蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。可以看出椰子是藥食兩用的佳品。
當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯公尺，蒸熟後飲食效力更佳，因為雞肉、糯公尺及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
8樓：庹映菱
椰子是一種營養價值豐富的水果，含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素和鉀、鈣、鎂等礦物質。有補益脾胃、利尿、生津、殺蟲的功效。食用椰子能補充人體細胞內液，增加血容量，促進機體的新陳代謝，滋潤、美白肌膚，提高機體免疫力。
椰子中含有豐富的礦物質，能夠糾正脫水和水電解質紊亂，有利尿消腫的功效。椰子中含有月桂酸，能抵禦腸道寄生蟲感染和愛滋病感染，有殺菌的作用。
椰子具有以下功效：第一種，椰子中含有大量的蛋白質、維生素b、維生素c以及維生素e等，進入體內可以快速被人體吸收，且能促進胃腸的消化與流動。第二種，椰子還具有一種防毒作用，對於進入體內的寄生蟲以及細菌來說，可以起到抵抗功效。
第三種，椰子可以起到通便潤腸的功效，對於患有便秘的患者來說，是一種很好的水果。
1.潤腸通便：椰子中含有豐富的膳食纖維，可以疏通腸胃，加快腸胃蠕動，具有潤腸通便的營養價值。
2.利尿消腫：椰子中含有豐富的鉀離子，能夠維持體內的鉀離子平衡，促進排尿。此外，椰子中含有的月桂酸，能夠殺滅病菌，具有消炎的作用，所以椰子具有利尿消腫的營養價值。
3.美容養顏：椰子中含有維生素b1、維生素b2以及維生素e，有助於促進**細胞再生，改善**粗糙的情況，具有美容養顏的營養價值。
4.提高免疫力：椰子中還含有大量的蛋白質、維生素c等營養物質，可以增強體質，具有提高免疫力的營養價值。
9樓：天蠍收藏家
1、椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質。
2、每100g的椰子裡面就含有241大卡的熱量。
3、椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素c等營養元素。
4、椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。
5、椰子肉不包含膽固醇，並且只有16毫克鈉。每份椰肉還有12克碳水化合物和3克蛋白質，另外包含7克纖維和5克糖。
6、椰肉的含油量高達35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。
7、每份(80克)椰絲包含大約241卡路里熱量，並且其中的224卡路里是來自脂肪。脂肪的其中24%是飽和脂肪，其餘由單不飽和脂肪和omega-6脂肪酸組成。
椰子的營養價值
10樓：乾萊資訊諮詢
1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白配明質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力；
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；
3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒***，是理想的殺蟲消疳食品；扒稿。
4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生培此告長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤**，具有駐顏美容作用。
5、胃脾胃虛：此型別的朋友，由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生，要多加留意。
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