1樓：匿名使用者
1.牛肉富含肌氨酸。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼。
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質。
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。扒盯鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影好此渣響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪**。
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂。
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵。
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸。
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的友悄好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素b12
維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化。
如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
2樓：匿名使用者
牛肉熱量高。
食肉偏見大糾錯。
我們都對魚肉的營養一致簡慧蔽攔州公認，碧純但對紅肉（包括牛羊肉及豬肉）的認識卻可能不那麼客觀。
肉食&炎夏。
飲食偏見：牛羊肉是冬天的專利，炎熱的夏天，吃牛羊肉一定會上火。
為什麼吃荔枝會上火，荔枝吃了會上火？
荔枝新鮮上市，味雖美卻不宜多吃，特別是兒童。貪食荔枝而出現口腔潰瘍 口腔黏膜發炎 流鼻血 內火重的人較往日有所增加。據介紹，患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重虛火 容易過敏的人群食用鮮荔枝後，會出現頭暈 噁心 腹痛 腹瀉 皮疹和瘙癢等過敏症狀 吃太多荔枝，特別是空腹食用荔枝有可能引起低血糖...
好麗友派吃了會上火嗎，茶葉蛋吃了會上火嗎？
香脆可口，裡面的蘋果也是很香濃的。寶媽們記住不要給小寶寶吃太多蘋果派哦，小寶寶要是熱氣上火了，然後就是咳嗽啦，各種問題有接踵而至了，小寶寶的健康也是令人操碎了心。如果你本身已經有點上火了，蘋果派記住不要吃多哈。特意為大家準備了一道冰糖燉雪梨的美味甜品哦，吃完蘋果派記住喝碗雪梨糖水，快來學習吧！吃kf...
菜椒吃了會上火嗎
當然,要看你是哪種體質的人，不過辣椒裡的營養價值也挺高的 每百克辣椒維生素c含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素b 胡蘿蔔素以及鈣 鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化 還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食...