1樓：我是小熙呀
牛肉的營養價值都有哪些？1、富含維生素b6以及維生素b12
我們身體所需要的蛋白質需求量越多，就應該多為身體補充維生素b6，正好在牛肉裡面含有此維生素，提高抵抗力和免疫力，同時也能夠促進蛋白質的合成以及代謝，對於經歷了緊張排練改型首後的男性朋友來說，可以吃牛肉來讓身體恢復。租森牛肉裡面含有的維生素b12，如果為身體制造紅細胞，從而為肌肉組織提供大量的氧氣，促進了氨基酸的新陳代謝。
2、富含肉毒鹼和肌氨酸
牛肉裡面所含有的肉毒鹼是其他食物無法代替的，能夠支援身體中脂肪的新陳代謝，從而產生支鏈氨基酸，特別適合於男性朋友來增長肌肉。除此之外牛肉裡面所含有的鉀酸核數能夠增強人們的力量，同時也可以增加肌肉。在進行訓練的前十秒，肌氨酸能夠為肌肉燃燒提供能量，讓訓練變得更加持久。
下面就讓我們用牛肉做一道美食吧。
豌豆炒牛肉粒豌豆又香又脆，牛肉又香又韌，這樣的菜一齣手，全家都要叫好！趕快行動哦！
食材準備克牛肉克彩椒克豌豆。
薑片少許克鹽克雞粉。
毫公升料酒克食粉毫公升水澱粉。
食用油適量。
烹飪步驟<>
1 將洗淨的彩椒切成條形，改切成丁。
2 洗好的牛肉切成片，再切成條形，改切成粒。
3 將牛肉粒裝入碗中，加入適量鹽、料酒、食粉、水澱粉，拌勻。
4 淋入少許食用油，拌勻，醃漬15分鐘，至其入味。
5 鍋中注入適量清水燒開，倒入洗好的豌豆，加入少許鹽、食用油，拌勻，煮1分鐘。
6 倒入彩椒，拌勻，煮至斷生。
7 撈出焯煮好的食材，瀝乾水分，待用。
8 熱鍋注油，燒至四成熱。
9 倒入醃好的牛肉，拌勻。
10 撈出牛肉，瀝乾油，待用。
11 用油起鍋，放入薑片，爆香。
12 倒入牛肉，炒勻。
13 淋入適量料酒，炒香。
14 倒入焯過水的食材，炒勻。
15 加入少許鹽、雞粉、料酒、水澱粉，翻炒均勻。
16 關火後盛出炒好的菜餚即可。
美食常識<>
牛肉含有蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、磷、鐵、鉀、硒等營養成分，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、養肝明目、止渴止涎等功效。
製作小貼士醃漬牛肉時，放入少許水澱粉拌勻，可使牛肉粒更有韌性。
2樓：法厹絢
想吃。先把豌豆燃簡洗乾淨，然後過一遍水皮擾褲，煮八分熟，之李隱後放油鍋裡炒，然後把牛肉粒倒入一起翻炒，最後加點調料就好了。
3樓：帳號已登出
我想吃，我覺得吃起來特別的香。把牛肉切成牛肉丁。把牛肉炒香了之後再加入豌豆和調料。味道特別的不錯。
4樓：可樂
這道菜我是非常想吃的，因為這道菜味道非常好吃一樣，營養價值也是特別高的。而且成本也低。
怎樣做豌豆炒肉好吃，最正宗豌豆炒肉的做法
5樓：羽珂羅昕
材料：豌豆角300克，紅甜椒小半個，瘦肉100克，薑片少許。
做法：1、先將瘦肉切片；
2、把切好的瘦肉片中加入醬油，糖和澱粉拌勻；
3、將豌豆角去莖，紅甜椒切小菱形狀（其他形狀也可以哦）；
4、鍋中放油燒熱放入薑片；
5、倒入肉片炒至變色盛入碗中；
7、炒豌豆角2分鐘後放入炒好的肉片，加入鹽，糖，少量生抽，再翻炒一會就可裝盤。
豌豆炒牛肉怎樣才能更好吃？
6樓：義明智
原料：牛肉300克，豌豆150克，胡蘿蔔半根。
輔料：蔥花、薑末、蒜末各1小匙，鹽1小匙，醬油、白糖各1大匙，醋2小匙，水澱粉適量。
做法：1. 牛肉洗淨，切成1釐公尺見方的丁；胡蘿蔔洗淨，去皮，切成同牛肉丁大小的丁。
2. 炒鍋倒入油燒至七成熱，放入豌豆，小火慢慢炸至酥脆，盛出，控油，晾涼。
3. 原鍋留少許油再燒熱，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，然後加入牛肉丁炒至變色，放入胡蘿蔔丁翻炒約3分鐘，再調入白糖、醋、醬油、鹽炒勻，用水澱粉勾芡，最後下入炸好的豌豆拌勻即可。
tips：調料可以換成蒜蓉、辣椒醬、蠔油各2小匙。
將牛肉換成豬肝、雞脯肉都可以。
豌豆什蔬炒牛肉的做法，豌豆什蔬炒牛肉怎麼做
7樓：寵寵欲動闖天涯
1.早就煮好的牛肉。
2.切好的青椒。
3.煮好的豌豆。
4.鍋裡放油，放蔥好爆香，放上牛肉翻炒。
5.加入醬油。
6.翻炒。7.加入青椒。
8.加入豌豆。
9.翻炒。10.盛盤。
8樓：今夕何夕是朝夕
食材主料。
豌豆200克。
牛肉200克。
黃瓜50克。
雞蛋2個。土豆50克。
輔料醬油。2勺耗油2勺鹽。
3克花椒粉。
1勺步驟。1.土豆，黃瓜切丁，雞蛋打散。
2.豌豆焯熟。
3.土豆丁，炸熟。
4.雞蛋炒散。
5.牛肉切丁。
6.鍋留底油，炒熟肉丁，下去豌豆。
7.下去，雞蛋，黃瓜丁，土豆丁，豌豆，炒勻8.加入醬油，耗油，鹽，花椒粉，水，稍微煮一下9.炒勻，出鍋。
豌豆牛肉粒怎麼做好吃
9樓：網友
材料。鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽好槐漏2茶匙（10ml），水澱粉2湯匙（30ml），雞湯40ml，油20ml
做法。1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨；牛肉洗淨切成大小的粒；大蒜切片；鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉（15ml）拌勻醃製15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁明芹汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分待用。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香，倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入友爛芝麻香油即可。
10樓：陌上_卿名酒酒
用料 新鮮豌豆。
牛裡脊 小紅辣椒。
蒜 豌豆炒牛肉粒的做法。
牛肉切成成小粒豌豆炒牛肉粒的做法 步驟1
切陵御好的牛肉用白糖醃10分鐘後，加少許水攪拌豌豆炒牛肉粒的做法 步驟2
再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻豌豆炒牛肉粒的做法 步驟3醃15分鐘，在開始炒之前加一小勺生油拌勻豌豆炒牛肉粒的做法 步驟4在醃肉的時候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈豌豆炒牛肉粒的做法 步驟5豌豆用水焯斷生豌豆炒牛肉粒的嫌做做法 步驟6然後鍋裡放適量的油，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒豌豆炒牛肉粒的做法 步驟7
燒至六成熟時，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒豌豆炒牛肉粒芹汪衡的做法 步驟8
趕緊把豌豆根加入迅速翻炒加鹽起鍋。
豌豆炒牛肉怎麼做
11樓：輕風一笑
豌豆炒牛肉粒的做法。
1.牛肉切成成小粒，切好的牛肉用白糖醃10分鐘2.加少許水攪拌，再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻，醃15分鐘，在開始炒之前加1小勺生油拌勻。
3.蒜切成片，小辣椒切成小圈；豌豆用水焯斷生4.然後鍋裡放適量的油，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒，燒至六成熟時，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒。
5.立即把豌豆加入迅速翻炒，放適量鹽起鍋。
豌豆莢炒牛肉的做法，豌豆莢炒牛肉怎麼做好吃
12樓：柳絮藝可兒
1.所用原料圖。
2.豌豆莢去筋對摺洗淨，蒜切片。
3.牛肉逆紋切薄片，用澱粉、生抽醃製。
4.燒開水，滴點油，將豌豆莢焯熟備用。
5.熱鍋冷油、油熱後下牛肉快速翻炒。
6.牛肉變色時下蒜片，炒得，再下豌豆莢炒兩下，放鹽出鍋。
豌豆蘑菇炒牛肉粒怎麼做
13樓：爵爺的網路
豌豆是一種很爽利的食物，清新油亮，飽滿圓潤。
用料：鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮生薑2片，鮮小紅辣椒2根。
料酒2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g）
做法：1.將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗乾淨，牛肉洗乾淨之後切成釐公尺大小的粒，大蒜洗乾淨之後切片，鮮小紅辣椒洗乾淨之後斜切成圈，備用。
2.牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和一湯匙水澱粉（15ml）拌勻醃製15分鐘。
3.大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分，待用。
4.大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮生薑片和小紅辣椒圈爆香，倒入醃製好的牛肉粒翻炒片刻，放入豌豆仁，調入生油、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入芝麻香油即可。
營養指南，豌豆又名回回豆，雪豆，其含有豐富的蛋白質，可提高身體抗病能力與**能力，豌豆中含有的粗纖維，還能起到情節大腸的作用。
學著做吧，這是貝太廚房貢獻出的菜譜。
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