1樓：菌粉專賣超市
酸奶機目前分定時和不定時，商家總愛寫複雜什麼山並全纖租自動和微電腦之類的，一般是1公升的，內膽pp塑料。做酸奶最最重要的是菌粉，推薦用目前國毀唯兆內唯通過qs認證的益菌加牌酸奶發酵劑，真正含益生菌，廠家從源料到包裝都一一公佈這樣的產品還擔心 有質量問題嗎？
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2樓：可愛的芳心似水
1插上電源。
2倒上二代純牛奶。
3再放一點酸奶做引子。
4上電三四個小時。如果想吃凝固型的酸奶時間就長些，凝固後再加一些糖。攪拌。然後就放冰箱的冷藏，乙個小時後就可以食用了。
切記：從始到終一點油不能沾。包括吃酸奶的小勺，還有就是每次吃完後刷乾淨，不能沾油。只有沾上油就做失敗了！
你失敗的原因可能是沒有用酸奶做引子。
3樓：網友
1用沸水將容器及蓋衝燙一分鐘2調配比例，（1）殺菌鮮奶+發酵劑或5%冷藏純酸奶（2）無菌封裝純牛奶+發酵劑或5%冷藏純酸奶。
對容器及蓋用沸水衝燙消毒一分鐘。
4樓：匿名使用者
回去看看說明書，在不會只有怪自己了。
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5樓：匿名使用者
材料：一小瓶平時喝的伊利或蒙牛小酸奶(做引子)+1罐500的純牛奶做法：1、把熱開水倒入容器中消毒，避免沾油。
2、把純牛奶倒入容器中，把盛有純牛奶的容器放入微波爐加熱5分鐘約40-50度左右（注：一定要把牛奶加熱，這樣便於發酵）
3、加熱好後，立馬倒一小罐酸奶進入盛有熱牛奶的容器中攪攔均勻。
4、放入發酵缸中插電8-12小時就可以了。（發酵過程中儘量不要開啟蓋，以免影響發酵的效果）
注：食用完以後立馬入放入冰箱，要不酸奶就會化成酸水了。
6樓：匿名使用者
要一點買來的酸奶做種子，在倒上適量的鮮奶，發酵8小平時就好了。
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7樓：匿名使用者
要想做出好滑薯酸奶，原料必需新鮮無汙染，選用好的菌種，再就是掌握好發酵時間。 現在這個時節發酵只需要8小時就夠了，時間過長，上面會有層淡黃色的水此為正常的「離水現象」並非壞掉變質。這種水含乳清彎讓咐蛋白，可以和酸奶一起食用。
如果形成蜂窩狀，雖然沒壞，但聞起來少了一股香味，吃起來口感也差了一些，如果顏色出現桔紅色或有起泡現象或是發出了異味，就表示變質不能食用。
用酸牛奶做引子做出的酸奶沒有用菌粉做出來的厚實，細膩。
原料：盒裝鮮奶、菌種一包。
1、用剛剛燒開的沸水衝燙容器及容器蓋1分鐘以上，對其進行消毒殺菌。
2、倒入少許鮮奶，加入菌種攪拌均勻，（一定要攪起泡，攪得手軟，否則成品會有顆粒感）加入餘下的鮮奶，繼續攪勻，然後蓋好蓋，放入酸奶機發酵缸內，蓋上外蓋，接通電源，進行發酵．時間一般設定8～12小時。(環境溫度低或用冷藏牛奶製作時需要適當延長時間。最長時間不超過14小時。
第一次做出的酸奶是固體的那種，剛做完不是那麼細膩，把它放到冰箱冷藏室裡進行鈍化24小時後口感最好。
加蜂蜜會變稀，最好加白糖好，還可加入各種水果丁，雀巢巧克力粉（阿華田也行）攪拌均勻，就成巧克力口味。
夏天還可加入水埋純果、冰塊、蜂蜜混打，滋味醇美。
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8樓：網友
放入鮮奶500ml和發酵粉，密封好蓋，插上電源，指示燈亮就行了，發酵7--10個小時。我一般是7個小時就讓它斷電了，我做出來的酸奶很濃稠的，呵呵。
榮事達自動酸奶機rs-g02怎麼定時?控制面板上只有個指示燈，沒見有調節時間的按鍵啊。請求幫助！
9樓：玲_玲
一般都是自動的，您按下按鍵後酸奶機自動執行，並友差將溫度控制鎮告首在適合乳酸菌生長的溫度內，夏天的話6-7小時您可以直接拔下電源就可以御數了。
德爾 酸奶機 md-308 和 榮事達全自動酸奶機rs-g02哪個好？急需，謝謝
10樓：網友
現在市面上的酸奶機品牌很多，大部分都是微電腦控制的，大家選擇時一定要考慮清楚，例如家裡3-5人買一公升的就夠了，要斟酌自家情況再進行購買。日創酸奶機，小熊，aca北美，榮事達，東菱donlim這些品牌在行業裡面知名度比較高一些，可以去看看買購十大品牌網上面的品牌排行榜，多參考對比下。
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11樓：
加不加水都是可以做成酸奶的。加水是為了在做酸奶時機器可以將水加熱，使內膽可以均勻受熱。使酸奶發酵的更好。
我春巧局買菌粉時家家樂酸奶發酵劑廠家的人也告訴我要加水說那樣有益於發酵。還可以在上面蓋個毛巾。因為根據氣溫的變化，天冷後室內扒讓的溫度就不是很寬陪確定了。
所以這樣可以提高發酵效率。節省時間。
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12樓：匿名使用者
六十幾塊錢，原來我也想換，但是一查網上的價錢和別人。
的使用方法後便沒了興趣。
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