1樓：網友
材料： 蛋黃 2個 細砂糖 50克。
色拉油 550克 白醋 50克。
作法解說：1、取乙個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中。
2、將蛋黃與細砂糖打發至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質地光滑後，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油與蛋黃完全融合後，即可加入少許白醋，此時質地會變得較稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋並手，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋絕讓嫌黃拌打滑侍即可補救。
5、如此互動將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質感濃稠的沙拉醬。
粉絲沙拉的常見做法？
2樓：蝦彈烹飪
1.粉絲提前泡發備用<>
2.鮮蝦洗淨，去掉蝦頭和殼，挑出蝦線，用料酒和姜醃十分鐘<>3.鍋內熱水，加老薑片，煮沸後下蝦仁，焯煮二分鐘，撈出立即浸入涼水中<>
4.粉絲入鍋燙煮撈出浸入涼水裡，涼後瀝乾水分備用<>5.將浸涼的蝦仁、粉絲瀝乾水分後，加入鮮薄荷葉，調入泰式甜辣醬，拌勻，撒入蔥花信磨即可。
烹飪技巧。1、浸泡蝦仁和粉絲的水，最好是冰水，但須是開水冷卻而成，以保證衛生。
2、泰式甜告坦灶辣醬的味很足，不用再加其它調襪扮料已很好味了！
3、加上鮮薄荷葉更適合夏天的口味，如沒有，也可改為香菜。
菜品特色：好吃的。
3樓：星碎痕淚雨
木瓜粉絲沙拉。
食療功效：清心潤肺、利尿消炎、降壓降脂、養心、防治結石。
營養價值：蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、煙酸和鈣、鎂乎絕困、鐵、鉀、磷、鈉。
適宜人群：一般人群皆可食用。
所需材料。輔助佐料木瓜、粉絲、生菜、泰式香辣醬、鹽、香油。
做法。1木瓜削去薄皮，去籽，先切成大薄片再切成細絲；粉絲用沸水煮軟，過冷水投涼，瀝乾水分；生菜洗淨。
2將木瓜絲和粉絲加少許和香油拌勻，裝入鋪有生菜的盤中，歲念淋上泰式香辣醬即可。
功效與作用。
木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促巨集絕進消化、養顏美容和催乳的功效。粉絲有多種營養元素，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，爽口宜人，涼拌更佳。生菜具有清熱排毒、改善睡眠、促進血液迴圈和抑制病毒的功效。
木瓜拌粉絲具有清心潤肺、利尿消炎、降壓降脂、養心、防治結石的功效。這樣的食療方法可以有很好的促進食慾的作用，還可以有清熱排毒的功效呢，對於促進血液迴圈有好處，還可以有降壓降脂的作用，對於提高人體的免疫力來說是不錯的選擇呢。
4樓：李和霖
<>材料。粉絲 乙份，胡蘿蔔花 數朵，脊彎菜心 數朵，紅蘿蔔絲 適量，小黃瓜絲 適量，公尺醋 1大匙，糖 1大匙，香油 適量。
做法。1）將粉絲燙熟備用，淋上香油拌勻，預防粉絲沾粘；
2）倒入要加的蔬菜（加一點蒜苗也不錯）拌勻；
3）把醬汁淋上，稍醃5分鐘入味即可食空野櫻用。
粉絲選購技巧
購買粉絲時要從外觀鬥叢上加以鑑別，好的粉絲手感柔韌、有彈性、粗細均勻、無並條。
用感官鑑別時，可取樣品直接嗅聞，然後將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好的粉絲、粉條的氣味均正常，無任何異味。質量差的粉絲、粉條常帶有黴味、酸味。
優質的粉絲有以下幾個特點：細長，均勻，整齊，透明度高，有光澤，乾燥，柔韌，有彈性，無黴味，酸味和其他異味。
粉絲儲存簡述
置於保鮮袋中，於乾燥、陰涼、通風處儲存。
5樓：梁理群
清炒包菜，直接將包菜掰開切片翻炒，食材簡單但陵激味道極佳。 2、包菜臘肉，蔬菜畝好的清香加上臘肉的薰香，簡直美味。迅汪鉛。
6樓：棉花糖
粉絲沙拉可以用綠豆粉絲或魔芋絲，依個人喜歡而定。
一、蛋皮，火腿片切絲，並且將細魔芋絲和西蘭花過開水燙3分鐘，瀝乾水分待用。
二、在大碗中加入魔芋絲，蛋皮，火腿絲，胡罩改蘿蔔絲，西蘭花和帶*號的調料拌勻。
三、在物蔽判盤子裡鋪上生菜，放上拌好的魔芋絲。撒上蔥花並笑，放上櫻桃番茄裝飾即可。
7樓：乙個勤奮的呀
1.粉絲提前泡發備用 2.鮮蝦洗淨，去掉蝦穗櫻頭和殼，挑出春族喊蝦線，用料酒和姜醃十分鐘 3.
鍋內熱水，加老薑片，煮沸後下蝦仁，焯煮二分鐘，撈出扒野立即浸入涼水中 4.粉絲入鍋。
8樓：城市之光
綠豆粉絲熱水泡軟雀緩，放冷水中過個頃寬模涼，瀝乾。
黃瓜，彩椒，火腿片切絲。
將調料放一起巧旁調勻。
9樓：騎啊牛郎追織女
家常粉絲沙拉的做法 1.粉絲提前泡發備用 2.鮮蝦洗淨，去掉蝦頭和殼正廳野，挑出蝦線，用料酒和姜醃十分鐘 3.
鍋內熱水，加老薑片，煮沸後下蝦仁，焯煮舉喊二分鐘，撈出立即伏卜浸入涼水。
10樓：匿名使用者
1.粉絲提前泡發粗迅備用。
2.鮮蝦洗淨，去掉蝦頭和殼，挑出蝦巖隱此線，用料酒和姜醃十分鐘。
3.鍋內熱水，加老薑片，煮沸後下蝦仁，焯煮二分鐘，撈出立即浸入涼水中。
4.粉絲入鍋燙煮撈出浸入涼水裡，涼後瀝乾水分備用。
5.將浸涼的蝦仁、粉絲瀝乾水分後，加入鮮薄荷葉，調攜悶入泰式甜辣醬，拌勻，撒入蔥花即可。
用彩紙做沙拉怎麼做
11樓：
摘要。您好親，製作彩紙沙拉的步驟如下：材料：
彩紙、剪刀、膠水或膠棒、鉛筆、尺子。步驟：1.
將彩紙折成相等的兩半，用鉛筆在其中一半的邊緣畫出沙拉的形狀，可以是圓形、橢圓形或不規則形狀。然後將其剪下。2.
將剛剛剪下的沙拉形狀放到另一張彩紙上，用鉛筆輕輕勾勒出一條沙拉的輪廓線。3. 用剪刀將輪廓線剪下，這樣你就得到了另一張與第一張相同的彩紙沙拉。
4. 將兩張沙拉用膠水或者膠棒黏在一起，注意要保持平面，不要有皺褶或空隙。5.
等乾透之後，就可以開始裝飾了。可以用紙張剪下各種形狀，比如蔬菜、水果、乳酪等來裝飾沙拉，也可以直接用顏料在沙拉上繪製圖案。6.
最後，你可以將彩紙沙拉用繩子或者膠帶掛在牆上，或者用來裝飾慶祝會等場合。
您好親，製作彩紙沙拉的步驟如下：材料：彩紙、剪刀、膠水或膠棒族御液、鉛筆、尺子。
步驟：1. 將彩紙折成相等的兩半，用鉛筆在其中一半的邊緣畫出沙拉的形狀，可以是圓形、橢圓形或不規則形狀。
然後將其剪下。2. 將剛剛剪下的沙拉形狀放到另一張彩紙上，用鉛筆輕輕勾勒出一條沙拉的輪廓線。
3. 用剪刀將輪廓線剪下，這樣你就得到了另一張與第一張相同的彩紙沙拉。4.
將兩張沙拉用膠水拆運或者膠棒黏在一起，注意要保持平面，不要有皺褶或空隙。5. 等乾透之後，就可以開始裝飾了。
可以用紙張剪下各種形狀，比如蔬菜、水果、乳酪等來裝飾沙拉，也可以直接用顏料在沙兆物拉上繪製圖案。6. 最後，你可以將彩紙沙拉用繩子或者膠帶掛在牆上，或者用來裝飾慶祝會等場合。
用彩紙做果蔬菜沙拉。
製作彩紙果蔬菜沙拉洞燃的步驟如下：材料：彩紙、剪刀、膠水或膠棒、鉛筆、尺子。
步驟：1. 將彩紙折成相等的兩半，用鉛筆在其中一半的邊緣畫出沙拉的形狀，可以是圓形、橢圓形或不規則形狀。
然後將其剪下。2. 將剛剛剪下的沙拉形狀放到另一張彩紙上，用鉛筆輕輕勾勒出一條沙拉的輪廓線。
3. 用剪刀將輪廓線剪下，這樣你培顫握就得到了另一張與第一張相同的彩紙沙拉。4.
在彩紙上用鉛筆畫出各種不同種類的果蔬菜，比如黃瓜、番茄、捲心菜、紅蘿配慶卜等等。然後將它們乙個個剪下來。5.
將各種剪好的果蔬菜用膠水或者膠棒黏在彩紙沙拉上，注意要保持平面，不要有皺褶或空隙。6. 可以在沙拉中增加文字和裝飾，比如沙拉的名字、調料、餐具等。
7. 最後，你可以將彩紙沙拉用繩子或者膠帶掛在牆上，或者用來裝飾慶祝會等場合。
用彩紙做沙拉怎麼做
12樓：
製作彩紙沙拉的步驟如下：1.準備工作：
選取顏色鮮豔、光澤度好的彩紙，剪刀、尺子、膠水、鉛筆等工具材料；2.先將彩紙剪成小絲，再把這些小絲拼接成像蔬菜一樣的形狀，如蘑菇片，青椒、金黃色的玉公尺顆粒等等。可以參考真實蔬含寬菜和沙拉的形狀和顏色；3.
在彩紙蔬菜上塗上膠水，可以直接在彩紙上塗膠，也可以用刷子刷上膠水，讓膠水均勻地覆蓋整個彩紙蔬菜，等待乾燥；4.製作彩紙沙拉盤：拿一塊大一點的彩紙，根據自己的喜好進行選擇，然後裁剪成沙拉盤的形狀，用鉛筆勾畫出沙拉盤的輪廓，然後用剪刀將沙拉盤剪下來；5.
將彩紙蔬菜放在沙拉盤上：將彩紙蔬菜放到沙拉盤上仔老衫，可以根據自己的創意來排列彩紙蔬菜形狀和顏色，讓整個沙拉盤顯得色彩豐富、形態各異。可以用棉花或者其他鬆軟的材料來模擬沙拉底部的軟墊，增加沙拉的立體感和光澤度。
6.可以在沙拉盤的邊緣還可以加上彩紙手工製成的調味汁瓶和餐具，讓整個食物更具有情趣和可愛度。在做彩紙沙拉時，也可以加入些文具珠子、針腳線頭、小星星、閃爍的水晶、不同形狀的亮片等材料，念腔讓彩紙沙拉更加閃耀、豐富多彩。
另外，也可以用叉子或筷子模擬出沙拉中的小蔬菜，讓沙拉更加逼真和可愛。
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