1樓：巫馬遐思麼裳
做手工冰粉加石灰凝固性才好。
具體制作方法：材料：
冰粉子(約50克)
在幹雜店有賣)
石灰(約30克)(把石灰放在乙個碗加水浸泡，作法有點像炒菜時要勾的芡，不同之處在於，石灰要用開水泡，等水冷了用的時候只要上面清涼的水不要下面的石灰，這個東東很重要，起到凝固冰粉的作用。)
一塊紅糖(適量)(用前先將其加一點水在火上熬化待用)乙個裝乾淨水的盆子(大小根據作多少而定)過程：
先冰粉子包在乙個布袋子裡面，然後把布口紮緊(因為冰粉子很小，所以選用的布最好密度好一點兒，免得冰粉子漏出來),在乙個裝有水的盆子裡，像搓衣服一樣搓冰粉子，搓到大概賣並有個十來分鐘後，你就會感個有點粘粘的東西，這個就是好配早冰粉的漿出來了，一直搓到沒有粘的感覺為止，這時冰粉製作的第一步完成了，2.
接下來要做的是關係冰粉成敗重要步驟，往裡面加入已經準備好的石灰水(這裡請注意不要把水底的石灰攪起來了，只要上面清涼的水就好),然後用乙個勺子輕友雀輕攪動，這時你會感動盆裡的冰粉越來越成型了(有了凝固狀),那就成功了。
把已經成型的冰粉放入冰箱，凍一會兒，加入紅糖水，吃起的感覺爽慘了。
2樓：曹桂枝昌倩
你用的野冰粉籽還是假冰粉籽？
野的不需要石灰或是藥膏的櫻襪凳。家的就要生石灰或牙膏點。還有你搓的時間長脊旅點，把好殲漿都搓出來。
製作冰粉，想要冰粉水凝固的更快和更好一點，可以加入什麼？
3樓：柳柳來聊汽車
加入清水使冰粉迅速凝固。加入石灰水使冰粉凝固是利用膠體的凝固特性。也就是說，當電解質溶液新增到膠體中時，新增陽離子（或陰離子）以中和膠體顆粒的電荷，從而使膠體顆粒聚整合更大的顆粒，從而從分散劑沉澱物形成沉澱。
石灰水是氫氧化鈣的水溶液。
<>冰粉凝固的時間也很快，夏天很多人喜歡在家自制冰粉，我們可以在網上購買冰粉產品，用沸水買回，直接置於室溫下，然後倒入容器中，放入冰箱，冷藏十分做廳鍾後，冰粉已經凝固，我們也可以把冰粉做成各種形狀。瓜子仁、芝麻粒作為冰粉的點綴。如果喜歡吃水果的話，還衡旦可以加入適量的水果塊兒或者是水果醬食用。
製作冰粉可以選擇冰箱儲存，大部分可以儲存一天，不要冷凍，冰粉食品其實是一種新奇的東西，所以做冰粉，最好是當天做的，一天就結束了，冰粉放在冰箱裡太久，會流出很多水，冰粉的味道很差，真的只是為了味道好。即使是新鮮製作的冰粉在冷藏時也要美味得多。在沸水中融化適量的紅糖，紅糖水或更濃的會更美味。
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4樓：小明明陳老師
加石灰水使冰粉凝固，是利用了膠體的聚沉性質。即向膠體中加入電解質溶液時，加入的陽離子（或陰離子）中和了膠體粒子所帶的的電荷，使膠體粒子聚整合較大顆粒，從而形成沉澱從分散劑裡析出。石灰水是雹配脊氫氧化賣賣鈣的水溶液，是人類較早掌握的膠凝材料。
5樓：放手的田園
在家裡想要製作冰粉的話，可以適量的加入一些石灰，這樣會讓冰粉水凝固的更快，而且效果也更好。
6樓：你好甜甜圈呀呀
可以再用一些澱粉，小蘇打。然後不時的攪拌一下靜置半個小時就可以了，比之前要快很多。
做冰粉需要什麼材料
7樓：陽光生活
白涼粉是一種製作好的冰粉原料，一般在大型超市和網上均有售賣，只需要與開水按照比例，小火熬製成型即可。
如果家裡有條件，可以用冰粉籽和凝固劑製作冰粉，雖然製作工藝相對來說比較複雜，但是製作出來的冰粉口感及口味更好。
冰粉是一種由成型的冰粉膠質加上紅糖水，搭配上乾貨食材共同製作而成的夏季小吃，香甜爽滑，營養豐富，一般人群均可食用。
做冰粉的原材料是什麼
8樓：abc生活攻略
1、做冰粉的原材料產自冰粉樹，學名假酸漿，消遲又稱珍珠蓮。原產於秘魯，國內主要分佈雲南、廣西等地。貴州、湖南、四川地區亦有栽拿搏李培。
2、冰粉是起源於四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是銀慶著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
3、因吃時有冰涼的感覺，形狀又像冰粉，更像魔芋呈半透明的感覺，從而得名冰粉。昔日的冰粉，有攤售、擔售兩種形式。售者用盆盛冰粉，上蓋紗布擋灰塵，另用乙個半截瓦缸裝紅糖水，缸內放乙隻有把竹筒，還有十來個土巴碗及湯匙。
冰粉每碗兩分錢，吃時將冰粉一起盛入碗內，再加入紅糖水，放上湯匙即可。冰粉入口有微甜、清涼、滑爽、一吸即消的特點。
手工冰粉的做法與配方，手搓冰粉的做法與比例
所需材料 冰粉 20克 葡萄乾 適量 蔓越莓幹 適量 花生碎 適量 黑白芝麻 適量 1 稱出20克冰粉。2 燒1.2千克開水倒在盆裡。3 冰粉倒入水中。4 攪拌三分鐘，涼後放冰箱冷藏約一個多小時。5 準備一碗紅糖水。6 準備葡萄乾，蔓越莓幹，黑白芝麻和花生碎。7 冷藏好的冰粉已經成凍，舀出一些在碗裡...
冰粉可以加鹼嗎？鹼粉和水能結冰嗎
可以。材料。半袋冰粉，各種水果。做法。.將半袋冰粉粉倒入洗淨的飯盒內，加入滾開水並充分攪拌 用量按包裝袋上的說明 待其晾涼之後放進 冰箱冷藏室內兩個小時左右即可凍成透明的涼粉狀了。.將凍好的冰粉凍切成塊狀，各種水果切也切成丁或塊狀。.吃的時候，用紅糖水 各種水果丁以及熟芝麻拌入切成塊或丁的冰粉凍裡。...
冰粉什麼牌子的好吃，冰粉和白涼粉是一樣的嗎,哪個好吃
嘿嘿！還是自己做的好吃！怎麼做的呢？人工栽植車前草的種子搓的！哈哈不知道吧！冰粉和白涼粉是一樣的嗎,哪個好吃 摘要。親，冰粉和白涼粉兩個都好吃的，具體看個人喜愛哦，具體區別如下 .原材料不同白涼粉，是用植物涼粉草來製作而成的，而冰粉則是用冰粉籽製作而成的，是兩種不同的原材料所製作成的不同的食物。.顏...