1樓：戰火l紛飛
先用水將綠豆泡開，大約要泡半天，纖肆泡到溼軟不咯牙。大公尺要選容易煮粥的粘稠型，例如粳公尺。
糯公尺。然後按1：1：
20，甚至更大比例開始煮，1兩綠豆，1兩大公尺，儘量多加水。大火煮開，然後小火一直熬，急的話隨時攪拌以免結塊糊鍋，不急的話用最小的火，熬1小時以上，中間攪拌幾次。待綠豆開花，公尺湯變稠即可。
要由稀熬幹才好吃，選取自己需要的幹稀程度停火；如果熬幹了摻水的話，基本上算報廢。準備充分，小火慢熬毀虛轎，一氣呵成是關鍵技巧綠豆和公尺的比例是4：1，具體步驟如下圖：
主料。綠豆100克、大公尺25克。
輔料。水200毫公升、綿白糖。
20克。綠豆粥的做法：
1、綠豆洗淨，清水泡4個小時，大公尺洗淨，清水泡30分鐘，備用。
2、鍋中放水，譽賀水開後放入綠豆，水再開後放入大公尺（水和綠豆大公尺的比例為4:1，亦可根據自己的口味調整）
3、持續大火，水開後轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可，盛出冷卻後放入冰箱10-20分鐘，加入適量白糖，口味更佳。
2樓：仉玉軒
因為綠豆是夏日當之無愧的解暑聖品，少量的大公尺能為綠豆湯增加公尺香，也能更加抗餓，甭管是餓了還是渴了，都可以來上一碗。下面就來看看怎麼做出一碗美味的綠豆湯吧！
準備食材：綠豆200克、大公尺100克、冰糖35克。
製作方法：1、把綠豆提前用清水浸泡半小時，然後淘洗兩三遍，瀝去多餘水分待用。
2、再把大公尺淘洗兩遍，同樣瀝乾水後放在一旁待用。
3、鍋中加入適量水燒開，放入綠豆大火煮至開鍋，然後轉中火煮至綠豆開花。
4、再放入淘洗好的大公尺，幷州大肢用飯勺加以攪拌，以防止粘鍋。
5、再用同樣的大火煮至開鍋後轉中火，煮至大公尺熟透；期間要注意不斷地攪拌。
6、最後根仿山據個人口味加入冰糖，待其全部融化後即可關火出鍋，放涼後就可以品嚐了，如果家裡有蜂蜜的話也可以放入少許的蜂蜜來進行調味，喜歡喝綠豆湯的朋友可以試試這種做法喲！
烹飪秘笈：小時候家裡長輩熬綠豆湯時，會將綠豆置於鍋內幹炒1分鐘左右，使其炒出香味後再入水鍋中煮，這樣煮出來的綠豆湯更香；最後一步可根據個人冊世口味選擇加糖或者不加。
另外像綠豆這類食材，和大公尺一樣，儲存在密封的罐中就可以，注意吃之前最好用清水浸泡一下，這樣可以縮短烹飪時間。
綠豆粥放水比例？
3樓：catlovett榮
綠豆與水大概1:10的比例。
一般煮綠豆湯。
的話建議綠豆與水的比例控制在1:10左右即可。是將綠豆洗乾淨後放入鍋中後，大概加水使水位超過綠豆2-3cm左右的量，這樣熬煮出來的綠豆湯口感會更好。
但每個人的口味喜好也不一樣，也可以根據自己的喜好來增減水量。
4樓：死魚萬
紅豆粥放水的比例就是一碗的豆兒，要三碗的水，這樣的比例熬出的粥才比較好喝。
綠豆粥，綠豆和公尺的比例是多了？
5樓：乾萊資訊諮詢
綠豆和公尺的比例是4：1，具體步驟如下圖：
主料。綠豆100克、大公尺25克。
輔料。水200毫公升、綿白糖20克。
綠豆粥的做法：
1、綠豆洗淨，鄭運清水泡4個小時，大公尺洗淨，清水泡30分鐘，備用。
2、鍋中放水，水開後放入綠豆，水再開後放入大公尺（水和綠豆大公尺的比例為4:1，亦可根據自己行叢旁的口味調整）
3、持續大火，水開後轉小火燉檔橡至綠豆開花，粥變粘稠即可，盛出冷卻後放入冰箱10-20分鐘，加入適量白糖，口味更佳。
煮綠豆粥要放公尺麼？如果放，比例是多少？
6樓：乾萊資訊諮詢
煮綠豆粥需要放公尺，大公尺和綠豆的比例任意，以下是3:1的做法：
主料：大公尺150g、綠豆50g
輔攜洞源料：水適量。
步驟一：大公尺放進鍋中。
步驟二辯態：倒顫盯入綠豆。
步驟三：用水淘洗乾淨。
步驟四：加入適量水。
步驟五：電壓力鍋按煮飯按鍵開始煮飯。
步驟六：煮好的綠豆粥。
步驟七：盛碗享用。
綠豆粥味道好 與大公尺搭配更健康
7樓：生活寶典
綠豆是我們生活中很常見的豆類了，我們一般都是會把綠豆做成綠豆粥來食用的了，味道和口感都是很不錯的了，而且食用功效碧巧塌也很強哦，不過大家知道嗎，綠豆粥和大公尺搭配起來更健康哦，下面就讓我們一起來看看吧。
首先，讓我們一起看看大公尺綠豆粥都有哪些製作的方法吧。
做法1：大公尺和綠豆備好。一起淘洗乾淨。鍋裡放水，放入大公尺、綠豆。大火煮開轉小火。中間要用勺子翻一下，以免粘鍋。煮至30分鐘左右即可。盛入碗中，即可享用。
做法2：將大公尺用清水淘淨；綠豆去雜質，用清水洗淨。將綠豆放入鍋中，加清水2公升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大公尺用中火燒煮30分鐘左右，煮至公尺粒開花，粥湯稠濃即可。
冷卻後，加白糖拌和食用。
做法3：大公尺125克，綠豆60克，寬殲枸杞子15克。將綠豆提前淘洗乾淨，加清水浸泡至透。
大公尺淘洗乾淨。枸杞子用冷水漂洗乾淨。鍋置火上加入清水，下入綠豆燒開，煮至五成熟，下入大公尺攪勻燒開，繼續煮至軟爛汁稠。
下入枸杞子攪勻煮約2分鐘，出鍋裝入碗內即成。
我們可以發現，大公尺綠豆粥的做法其實是比較簡單的了，那麼大公尺綠豆粥都有哪些食用功效呢，來看看吧。
綠豆含有豐富的蛋白質和澱粉，其蛋白質含量是大公尺的3倍，而脂肪含量很少，還含有少量鈣、磷、鐵和胡蘿蔔素、維生素b,、維生素日：等。在中醫食療上，綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效。
大公尺具補中氣、健脾胃的功能，與綠豆煮成粥後食用，可祛暑益氣、生津止渴，並有防治高脂血症的作用，且清潤的口感利於食慾不佳的病人或老年人食用。
這就是我們給大家介紹的大公尺綠豆粥的一些情況了，我們可以發現，大公尺綠洲這種食悔圓物的味道是很不錯的了，而且食用功效也是很出色的哦，我們經常吃大公尺綠豆粥對身體是很有好處的了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
綠豆湯豆和水的比例怎樣最好啊
8樓：乾萊資訊諮詢
煮綠豆湯時，綠豆與水的比例是1：10
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
中醫建議：若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開後7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養肝作用。
方法一：將綠豆洗淨並控幹水分，倒敏行歷入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗淨，用沸水浸橋搜泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加帶棚糖即成綠豆湯。
煮綠豆粥，水和公尺的比例是多少？？ 最好有圖……
9樓：匿名使用者
綠豆和公尺的比例 4：1
水是豆和公尺總和的三倍，因為煮的時候水會蒸發。
先放綠豆再放綠豆兩倍得水煮沸騰把水換了這樣就沒有沫子和澀味了。
再加水煮豆煮30分鐘再用小火煮1小時加公尺再煮半小時就好。
豆要提前一天泡最好放在冰箱裡，公尺提前半小時泡。
10樓：匿名使用者
公尺綠豆和水的比例是1：10，可以根據自己的喜歡酌情增減水。
綠豆粥要怎樣製作，綠豆粥的詳細做法！！！
綠豆粥 配方 綠bai豆適量。操作du 將綠豆浸泡後zhi煮成粥。dao療效 綠豆粥是夏版季民間最常煮的粥。權其功效在於消暑解毒，清熱生津。能預防中暑，對瘡毒也有一定療效。蓮子粥 配方 蓮子50克，粳米100克。操作 入鍋同煮，至蓮子極爛為好。療效 蓮子有清心除煩 健脾止瀉的作用，還能夠養心安神，對...
綠豆粥營養價值高嗎？綠豆粥的營養價值比較高，到底有多高呢？
谷田夢解答 綠豆是一種營養豐富的糧食，是中國和東南亞等地常見的傳統食材之一。它不僅擁有濃郁的口感和美味的味道，也被廣泛認為具有多種對人體有益的營養成分。以下就是綠豆的營養價值 .碳水化合物。綠豆含有乎扒約 的碳水化合物，是其主要能量 綠豆的碳水化合物中含有豐富的澱粉和膳食纖維，這些成分都有助於提供持...
熬綠豆粥的正確方法
1.浸泡 煮粥前先將米綠豆，用冷水浸泡半小時，讓綠豆，米粒膨脹開。這樣做的好處一回是熬起粥來節省時間 二答是攪動時米會順著一個方向轉，去掉陳沙 三是熬出的粥酥 口感好。2.開水下鍋 大家的共識都是冷水煮粥好，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的教訓吧？開水下鍋就不會有此現...