1樓：夢妮愛娛樂
芋頭的熱量是79大卡/100g。
每100克芋頭含千焦耳千焦，蛋白質克，脂肪克，飽和脂肪克，多不飽和脂肪克，單不飽和脂肪克，碳水化合物克，糖克，纖維素克，鈉25毫克，鉀539毫克。
2樓：北網域名稱醫
芋頭的熱量高，跟土豆差不多，但是有身體不適應的一種元素，醫學上說是偶而的吃點沒有事，但是經常吃會對胃不好，並不會發胖。芋頭每100g含熱量331kj、水分蛋白質脂肪膳食纖維1g、碳水化合物等。另有報道，尚含多量的皂甙等藥用成分。
擴充套件資料。芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。
葉片盾形，葉柄長而態蠢肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有乙個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋告滑發生「孫芋」，在適帆友陪宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
芋頭的熱量是多少？
3樓：乾萊資訊諮詢
每100克芋頭中含有80大卡左右的熱量。
芋頭是一種根莖類的食物，每100克芋頭中含有80大卡左右的熱量，這種熱量並不高，所以說吃芋頭並不會引起肥胖。而從營養學的角度來講，芋頭中含有大量的澱粉、鈣離子，不但可以增強免疫力，而且可以增加骨骼的強度，可以延緩骨質疏鬆發生的概率。
含有的鐵離子則可以防止缺鐵性貧血。而含有的維生素c可以美白**，降低心腦血管疾病發生的概率。
主要價值：塊莖可食：可作羹菜，也可代糧或制澱粉，自古視為重要的糧食補助或救荒作物，臺灣省雅美族至今以芋為主糧。
葉柄可剝皮煮食或曬乾貯用。全株為常用的豬飼料。塊莖入藥可治乳腺炎，口瘡，癰腫療瘡，頸淋巴結核，燒燙傷，外傷出血，葉可治蕁麻疹，瘡疥。
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲，保護牙齒的作用。
芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
以上內容參考：百科-芋頭 （一種食用植物）
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