1樓:沉夜孤星
在日常生活中,有些花草茶從特旦族定植物中提煉的m草等,含有薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉等等都會促進體內排毒,讓遊離脂肪排出,從而達到排毒****功效,人類健康飲用品是茶類,m花草茶中提煉的茶類更健康,只要身體健康前提下保持纖瘦體型才是健康的。該類花草茶這些特殊的功效都是對花草大種類的補充,必將讓花草茶幫助人類更加健康的。<>
普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變改頌化過程。肝火旺盛的人易激動或衝動,急躁易 怒,適合喝生普降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌核遲鄭膚得到緩解,而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。在用普洱茶對人血壓心率及腦血 流圖的影響研究中,何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶後腦血管的生理狀態和腦血流動力學狀態都發生了變化。
資料顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及 預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結果,普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性,清除, 降低ldi不飽和脂肪酸的數量及增加ldl生育酚的含量,以降低的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。
殺死癌細胞作 用強烈。實驗表明,普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分,如q-胡蘿蔔素,維生素b1,b2,c,e等。在普洱茶飲用過程中所產生的保健效果,其中,咖啡鹼對人體有很多積極作用。
2樓:阿舞子
普洱茶製作選用的原料不同其品質也不同,**更加懸殊。其製茶原料分為「人工種植型原料謹蠢」、「原生態喬木大樹型原料」
1、人工種植型原料。
人工種植型,茶農稱「臺地茶」是從人工栽培的梯地茶園裡採取茶青原料,經加工製成的普洱茶。臺地茶發芽期長而蔭芽週期短,茶質沒有適當的積累期,芽葉外表肥壯而質薄,且茶樹沒有合理的休養期,對茶樹的生長和來年的茶質都有較大影響。臺地茶由於養分不足,內質較差,只能依靠拼配提公升滋味,還有耕種施肥行為,只能體現出清香,所以「臺地茶」普遍**低廉。
2、原生態喬木大樹型原料<>
原生態喬木大樹型原料,又稱「古樹茶」凱談純料。一般以300年為限才可嚴格的成為「古樹茶」,且都生長在深山老林中,普洱茶樹經過時間的沉澱,其內質的表現力不同。古盯晌碰樹茶獲取土壤深層的礦物質成分,能以內質豐富的最佳狀態將各山頭的獨特性體現出來。
此類原料製成的普洱茶為「飲茶發燒友」追捧,較之人工種植型原料的高產,古樹茶原料有限,市面上**較高。但其獨特內質更能體現普洱茶的「茶文化」。
3樓:赫宰是我的
幹倉普洱:指存放於通風、乾燥及清潔的倉庫,使茶葉自然發酵,陳化10~20年為佳。
溼倉普洱:通常放置於較潮溼的地方,如地下室、地窖,以加快其發酵速度。由於茶葉內含物破壞較多,常有泥味或黴味,溼倉普洱陳化速度雖較幹喚散臘倉普洱快,但容易產生黴變,對人體健康不利,所以我們不主張銷售及飲用溼倉普洱。
1. 餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊淨重357克,就是老的:七掘御兩,每七個為一筒,表示七七四十九,加上外包裝用的筍皮剛好公斤,也代表多子多孫的含義,故名七子餅。
2. :形狀跟飯碗一般大小,每個淨重100克、250克,現在還有迷你小沱茶每個淨重2克~5克。
3. 磚茶:長方形或正方形,250克~1000克居多,製成這種形狀主要是為了便於運送。
4. 金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數百斤均有。
5. 千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型,每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右),故名:千兩茶。
6. 散茶:製茶過程中未經過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽和滑尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。
7. 普洱茶的中級,上級品大都以沱茶及餅茶居多。
4樓:一路風情好運來
加工步驟雲南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬乾—蒸壓—乾燥:
a、採摘:手工採摘一芽兩葉為上。
b、萎凋:攤涼於無直射陽光通風乾燥處三十水分,置於竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當時氣溫溼度。<>
c、殺青:去除青草味,蒸發一部分水分,炒模世制後利於揉捻成形。
d、揉捻:有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉破碎,使茶汁在沖泡時易溶於茶湯,提高浸出率。使茶 葉成條。
e、曬乾:把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬乾,最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。曬青易於保留茶葉的本質原味。
f、蒸壓:把曬乾的用蒸汽蒸溼,放在不同模具裡壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢位表皮,利於壓制成型和有別於散茶的獨特香味。
g、乾燥:把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
2.熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料,採用渥堆工藝,經後發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。
其品質特徵為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。
加工步驟生茶毛茶—溼水—反覆翻堆—出堆—解塊—乾燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程)——乾燥攤涼。渥旦扒肢堆發酵:將溼水後的茶葉按一定厚度堆積在一起,在作用、溼熱作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的風此賀味、品質。
普洱茶的生茶與熟茶的區別
普洱茶分為生茶和熟茶,主要是製作工藝的區別 什麼是生茶 沖泡後,生茶葉底柔軟 新鮮 有伸張性 生命力。即使存放發很久的古董茶,也能讓人感覺到其活力 元氣和天然神韻。生茶的湯色清澈 明亮 透 晰底。生茶茶餅以青綠 墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭 生茶的加工工藝相對簡單一點,雲南大葉種曬青毛茶...
普洱茶哪個牌子的生普好喝普洱茶怎麼樣?哪個牌子的比較好喝?
其實都差不多 推薦大品牌的 比如大益 易武 雲南普洱茶集團的 麻煩採納,謝謝 因人口味不同,個人覺得大廠品牌是下關生普好喝,純料茶就以易武山的好喝!大益牌的。這個品牌已經入選國家級非物質文化遺產。另外,生普的放置年份尤其重要,2到3年口感就已經非常不錯,5年左右的就算上佳,十年的已經算是神品。十年以...
普洱茶的功效,普洱茶的功效與作用
普洱茶的保健功用 1.助消化。2.提神醒腦。3.延年益壽。4.降血脂 5.明目。6.利尿 消腫。7.抗菌消炎。8.抗動脈硬化。9.降血壓 防高血壓。10.防治冠心病。11.抗輻射,例如電視的輻射。12.安神 鎮靜。13.營養劑。14.可治糖尿病。15.美容作用。16.防治貧血。17.抗疲勞,解疲勞的...