1樓：胃裡嗖嗖小風吹
普洱茶隨著年份的增加杯底的乾淨程度也在增加，也就是同一片茶，新茶時杯底可以較多雜質，經過存入後，雜質會漸漸地減少，同時，湯色也在漸漸地變得明亮清澈。
另外，製茶工藝和茶葉品種也會導致茶碎渣比較多的。
2樓：白裙少女夢
茶末，可能茶葉比較新，茶末還不能溶於水
3樓：愛的
普洱bai茶生茶裡絮狀物是茶du黃素冷凝形成zhi的，茶黃素作為衡量普洱dao
茶品質的一個標量，量專越多，說明普洱茶質
屬量越高。
新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由於經過長時間的氧化作用後，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反覆燒開，反覆燒開的水中會有大量鹽類析出，析出的鹽類會懸浮在水中，形成白色的浮渣。
4樓：匿名使用者
原因 http://www.baiyuyuan.com
普洱茶要怎麼泡才好喝？
5樓：妙技生活
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡
6樓：中國農業出版社
①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95～100℃的沸水沖泡，泡出普洱茶的香氣和滋味。
③普洱茶潤茶可進行1、2次，衝下沸水立即倒出，速度要快。
④是否加用濾網看幹茶情況而定。
⑤正泡時，前幾泡出湯宜快，隨著泡數增加，泡茶時間可慢慢延長。
7樓：樹改英
泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。
新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
泡法：取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中。
注水，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。
四泡之後每泡浸水時間都要延長一點。
平時每天都喝一點普洱茶，一直在喝普洱溯嶽茶坊的茶，感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。
8樓：包律師
普洱茶熟茶的泡法最好
9樓：匿名使用者
普洱茶最簡單的沖泡簡單點:先要有個紫砂壺或蓋碗，壺價高低不一，蓋碗就幾元錢。公道杯一個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤一個。基本配置就這些了，其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。
洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。
頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然後就可以倒各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關鍵問題：
用沸水，最好用專用泡茶的電水壺燒水。
頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。
每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好.
濾網放到公道杯上，過濾碎茶。
10樓：匿名使用者
普洱茶沖泡
一般除了醒茶外
所使用的茶具質密度都不宜太高
也就是壺溫與水溫都不要太高
壺以紫砂壺較適宜
試茶另當別論，仍以蓋碗試之
壺形寬口扁腹為佳
水沸後關火
沸點醒茶洗茶
然後三泡茶都不需加溫
因為茶葉漸漸開展
時間固定
每泡間隔二十秒，降溫
等到第四泡再加溫
而後再三泡
老茶則可以每二泡加溫
但間隔要更久
11樓：盤高芬御娜
如何沖泡普洱茶
許多人都以為普洱茶的味道有黴味、事實上好的普洱茶應該味道甘醇濃厚，不能有黴味。雲南的茶都特別強調香氣，但是普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶，剛喝下去的時候好像沒有味道，不過茶湯吞下去的時候，舌根又逐漸浮起甘醇的滋味，因為香氣藏在味道里，感覺較沉。普洱茶是中國茶的一種，所以在沖泡時，基本上參考烏龍茶的泡法即可，但是在小細節上仍然和一般茶有別。
茶壺的選擇
泡普洱茶需要選擇腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的茶壺沖泡，較能避免茶泡的過濃的問題，材質最好是陶壺或紫砂壺。
茶葉的處理
沖泡時，茶葉分量約佔壺身的1／5。若是普洱磚茶，則需要撥開後，置放約2周後再衝泡，味道較佳。普洱茶可續衝10次以上，因為普洱茶有耐泡的特性，所以沖泡10次以後的普洱茶，還可以用煮茶的方式做最後的利用。
泡茶的水溫
由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水衝入後隨即倒出來(溼潤泡)，用此茶水來燙杯。
泡茶的方式
(1)第二次衝入滾開水，浸泡15秒即倒出茶湯來品嚐，當然不是必須依各人口感需求斟酌。
(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
(3)第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
12樓：羅雅暢盈晟
要知道泡好一杯茶只有兩個基本要素：水溫
和茶葉浸泡時間
水溫！普洱茶的水溫是最好掌握的：1000c；是不是很容易？不象龍井要850c，碧螺春要750c，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間？第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。看以下圖列示範：
1.將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2.將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3.片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4.再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5.開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。
6.好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7.在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
普洱茶怎麼泡？
13樓：妙技生活
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡
14樓：中國農業出版社
①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95～100℃的沸水沖泡，泡出普洱茶的香氣和滋味。
③普洱茶潤茶可進行1、2次，衝下沸水立即倒出，速度要快。
④是否加用濾網看幹茶情況而定。
⑤正泡時，前幾泡出湯宜快，隨著泡數增加，泡茶時間可慢慢延長。
15樓：聲金普翰
你好，先解決你第一個問題：
一、普洱茶沖泡用水和水溫
16樓：褒凝旋才歆
你好，關於普洱茶的泡法最多的就是
1、首先要選用紫砂蓋碗茶具來泡茶，新手忌用紫砂壺沖泡。
2、然後用茶刀將普洱茶撬下一塊，用量以將紫砂蓋碗底蓋住即可；
3、選用90——100度的沸水沖泡最佳，首先將沸水衝入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可；（洗茶的水倒掉）
4、洗茶完畢後即可沖泡，沸水衝入後即可出湯；若出湯慢，悶茶時間長，熟茶顏色較黑，口感苦，生茶則會較澀；一般頭幾泡可以沸水衝入後就出湯，越到後才可加長悶茶時間。
5、若用玻璃杯、飄逸杯則不易突出普洱茶的茶韻噴味。
至於品質好的普洱茶，你可以去****的祖源食品專營店裡買，它那的東西比較好，信譽好，價效比高，品質***，品種豐富，選擇性大！你上去看看吧！
17樓：山泉清水淌
泡普洱茶首先看普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。
新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
泡法：取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：
20~30。注水，注水之後等待20秒後出湯，一泡是醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。
（生茶洗茶一次，熟茶需要洗茶兩次)第二泡注水完後等待大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。第三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。
18樓：阿西寶唄
沖泡普洱茶原則上應選擇軟水，如純淨水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水。
如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必須符合「清、輕、甘、活、潔、洌」六個要素，清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，潔是清潔無汙染，洌是冷洌。
泡茶時要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。
投茶量的多少可依個人口味而定，一般以3－5克茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正，有必要進行洗茶 即第一次衝下的沸水立即倒出，洗茶可進行1－2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。
正式沖泡時，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續沖泡，隨著沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。
19樓：百度使用者
好茶、好水、好心情，是品茗的先決條件，否則，就算有多名貴的茶葉，也與喝開水無異。有了品茗的心境，如果沒有一定的泡茶技術，好茶也照樣可以泡的難喝。
有不少茶友，在茶店試茶的時候，茶味很不錯，買了回家卻還原不了其真味。先別怪責店家，可能是自己的泡茶技術，未能好好發揮茶葉本身。
因此，國家高階評茶師、「普洱藏家」掌櫃魯文鋒先生，建議茶友可以按這方法嘗試泡茶，只要茶葉和茶碎有合適的比例，其實是有助發揮一泡茶的。
泡茶的時候，有些茶葉碎是需要的，不妨嘗試按７：３比例（葉：碎）投茶（見圖）。
1、緊壓茶之要點
在泡普洱緊茶時，即使把緊壓的普洱茶撥開，仍然會有機會出現仍結作一團團的茶幹（猶如圖中左手邊所示）。
用沸水沖泡數回以後，那些茶幹團才會開始逐漸散開，這時候的茶湯才會有較濃郁的茶味。
因此，如果不把投入紫砂壺或蓋碗的茶葉型態之比例調和，就會出現每泡沖泡時的味道不一，甚至會有泡不出茶真味的情況。
背後的原因是：假如只用緊結的茶幹沖泡的話，開始的數泡味道會出現偏淡的問題，這是因為茶塊中心的茶葉還未可以舒，未能有效地接觸熱水，釋出茶質；
但到了第五至六泡，由於熱力已經可以把茶葉浸開，此時茶湯會變的特別濃，結果使整個泡茶過程中每一泡茶湯之間的濃淡度出現很大的差落。
2、改善辦法
為了改善上述的問題，在投入的茶葉時可以使用撥茶餅時掉下來的散茶片或茶末作補充，建議的比例為7：3比，即每一泡的茶，配以7成茶塊、3成茶末（或散片）。
雖然茶末或散片可以較快釋出茶味，但其短處是不耐泡，可能只有5泡至6泡水。
所以此時同時在茶壺內的茶塊就解決了此問題，因為經熱水泡5至6次後，較大的茶塊茶幹就會開始，並繼續釋出茶味，支援茶質。
茶友除了要懂得選茶之外，掌握不同茶類的泡茶之法，也是基本的功力。
茶友不用心急，循序漸進，日後只要瞭解到普洱茶類該如何的泡，這不但可以享受到品茗普洱茶的樂趣，更可以享受把一泡普洱茶發揮到淋漓盡致之境地而得到的滿足感。
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沖泡普洱茶用什么茶具，沖泡普洱茶用什麼茶具
紫砂壺 最佳 由於普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。2 蓋碗杯 最常用 由於蓋碗清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現代茶藝最常用的沖泡器皿。普洱茶沖泡基本步驟 1 備具 準備好茶具及普洱茶。2 ...
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泡普洱茶用什麼水最好，沖泡普洱茶選用什麼水較好
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