1樓：han冰zhi戀
銀耳俗名又稱之為白木耳或者雪耳，是屬於真菌類的銀耳科屬類植物，並且還有著菌中之冠的美稱，所以說它的營養價值是非常高的，並且銀耳子實體出現白色或者乳白色，它的直徑在五到十釐公尺，並且非常柔軟，而且潔白，半透明，富有彈性。
銀耳的營養價值是非常高的，他雖然吃起來味幹，比較平淡，並且無毒，但是它具有補益開胃的功效，並且還可以起到滋陰潤肺的作用，可以提高我們身體的免疫力，並且還可以提高對癌症的抵抗能力。他富有天然植物性膠質，可以起到滋陰的作用，並且長期服用還可以起到非常好的美容養顏效果，銀耳這種真菌類的植物發源在四川的通江，並且在古代醫書中就有改運關於銀耳的記載，非常的昂貴，並且在古代野生銀耳的數量非常少，所以說屬於名貴的補品，但在新中國成立以來，人工栽培銀耳的核基梁技術非常成熟，並且古田縣為銀耳的重要產區，因此獲得中國食用菌之都的稱號。
銀耳的生長環境，溫度作為銀耳生長發育非常重要的因素，並且它屬於中溫性真菌，只有在適當的溫度中才可以旺盛的生長，如果溫度過溼或者過幹，都會影響到寧洱的生長，並且強烈的值光照也會影響銀耳軍師的萌發，還有子實體的分化，只有在適當的光照中，才可以對銀耳的生長發育起到促進作用，在適當的酸鹼環境中才適合銀耳的生長，過酸或者過鹼都會對它的生長起到一定的影響。
銀耳作為一種中國的特產，並且在中鋒遊國的一些省份分佈非常廣泛，而且它的營養價值非常高，作為名貴的補品，對我們的身體健康非常有利。
2樓：七妹雜談
銀耳的功效局彎和作用都是桐拍悶什麼？賀好。
3樓：日照趕海找鐵哥
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清薯洞水中數橋枯，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小消神朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
金銀耳跟普通銀耳的區別
4樓：生活寶典
外觀不同：金絲銀耳顏色金黃，形狀似人腦。普通銀耳是白色或乳白色。
口感不同：金絲銀耳口感糯軟，適合燉湯。普通銀耳口感清脆，適合炒、煮、涼拌食用。
產地不同：金絲銀耳主要生於高山櫟或高山剌櫟等樹幹上。普通銀耳可以大量人工栽培，野生的較少。
1、外觀不同：金絲銀耳顏色金黃，形狀似人腦。普通銀耳是白色或者乳白色。
2、口感不同：金絲銀耳口感糯軟，適合燉湯。普通銀耳口感清脆，適合炒、煮、涼拌食用。
3、產地不同：金絲銀耳主要生於高山櫟或高山剌櫟等樹幹上。普通銀耳可以大量人工栽培，野生的比較少。
銀耳是什麼
5樓：生過導師小小
銀耳又稱為白木耳，是一種營養價值很高的菌類，其中含有豐叢陸富的蛋白質、碳水化合物、膠質、粗纖維等。
鮮銀耳怎麼長出來的
銀耳是腐指衡生菌類，原來是生長在深山野嶺、原始森林中死亡的唯鄭做樹木上，需要散光照射和適當的溫度和溼度環境。
後來人們用培養基進行人工育種，開始也用段木來種植，現在利用木段、木屑等栽培已很普及。
銀耳有菌中之冠的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐公尺，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳是用食用菌類食物，經過乾製之後有害成分已經極少，再經過泡發之後，水分再次稀釋，屬於完全綠色健康的食物，歷來深受廣大人民所喜愛。
銀耳的性質？
6樓：順和堂古中醫舘
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；
有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
7樓：網友
真菌類銀耳科，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵毫克。
此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
銀耳怎麼泡發，銀耳怎麼泡是正確的
泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3 4個小時，然後用清水清洗乾淨。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發就可以烹飪了。很多人往往覺得熱水泡得比較快，這樣很省時間，所以直接用滾燙的開水泡，其實這樣是不可取的，它會影響到銀耳的口感。正確的方法應該是在烹飪前一...
哪裡的銀耳好，中國最出名的銀耳是哪裡產的
銀耳 產的最好？銀耳是中國的特產，銀耳主要分佈於中國四川省 浙江省 福建省 江蘇省 江西省 安徽省 臺灣省 湖北省 海南省 湖南省 內蒙古自治區等地區。野生銀耳數量稀少，在古代屬於名貴補品。福建古田是我國銀耳的最大產地，古田銀耳是福建省古田縣特產，中國國家地理標誌產品。古田銀耳人工栽培歷史悠久，技術...
銀耳的功效與作用是什麼，銀耳的功效與作用
銀耳的功效和作用都是什麼？銀耳的軾效與作用主要有以下幾方面 1 補脾開胃 益氣清腸 滋陰潤肺 增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放 化療的耐受力。主治虛勞咳嗽 2 銀耳中含有蛋白質 脂肪和多種氨基酸 礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3 4銀耳都能提供。銀耳還含有多種...