1樓：七妹雜談
銀耳的功效和作用都是什麼？
2樓：健十**官方客服
銀耳的軾效與作用主要有以下幾方面：
1、補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。主治虛勞咳嗽
2、銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。
銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。
3、銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；
4、銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
5、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；
6、因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
7、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；
8、銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
9、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
3樓：生活達人魚魚魚
回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
2、防癌抗癌：銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體對原子能輻射損傷的保護能力，也是人們防癌抗癌的良藥。
3、護膚美容：銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠，可潤澤肌膚，對**角質有良好的滋養潤澤作用，從而實現延緩衰老的目的。常食銀耳可使**白皙細嫩、柔軟而富彈性。
因此，銀耳也是一種高階天然美容品。
4、清肺養血：銀耳與烹調菜餚的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰溼、腐朽樹幹上的食用菌，有機銀耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫學認為：有機銀耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。
5、增強免疫：銀耳能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
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4樓：唐家工作室
養顏護膚
能增強**的抗損傷能力。含有大量胡蘿蔔素，有助於維持**細胞組織正常機能，刺激**新陳代謝，保持**潤澤細嫩。增強**張力、消除皺紋的功效。
銀耳還含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質，對**角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，**細膩滋潤而有彈性，為冬春美容護膚佳品。
養陰補虛
銀耳還有養陰補虛的功效，同時還可以幫助我們養腎潤肺一起來了解吧。
補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
潤肺護肝
現代名醫介紹，銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，為潤肺滋陰之要品。人們在臨床中發現：銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。
同時，能提高肝臟解毒功能和起護肝作用，而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑制作用。
5樓：匿名使用者
一、銀耳具有養陰補虛的功效，體質虛弱者可以適當食用銀耳，具有補虛損、益精氣的作用。二、銀耳還具有潤肺護肝的功效，銀耳性平有比較的潤肺滋陰的作用，特別是對慢性支氣管炎患者有非常好的效果，另外還具有護肝的效果，可以提高防癌細胞的抑制作用。三、銀耳具有護髮功效，銀耳是富含蛋白質的食物，蛋白質經過消化吸收後會形成氨基酸，而氨基酸恰好是頭髮角蛋白所必須的物質，因此吃銀耳可以起到防脫髮的作用。
四、銀耳具有養顏護膚的功效，因為銀耳含有胡蘿蔔素成分可以幫助**的新陳代謝，讓**更加潤澤細嫩。
銀耳的功效與作用
6樓：羊倌暖男
銀耳是一種極其名貴的營養滋補佳品，有以下幾種功效與作用。
1、銀耳可以提高肝臟排毒能力，有保肝作用；銀耳對老年許多疾病都有一定療效
2、銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳富有免疫力蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。維生素a：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。
胡羅卜素：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。
5、銀耳富有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多餘脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜**或是肥胖人士。
擴充套件資料
品質鑑別：
1、優質銀耳應為白色或淺米黃色，朵基部呈現黃色、黃褐色，朵形完整。表面無黴變、無蟲蛀、有光澤、沒有雜質。銀耳並不是越白越好，很白的銀耳一般是使用硫磺燻蒸過的，所以選銀耳應選白中略帶黃色的。
2、優質銀耳應該沒有什麼異味，如聞上去有酸臭等異味的建議不要購買。
3、優質銀耳含有較多的維生素和膠質，泡發後有韌度，不宜斷裂。手捏上去沒有發粘的感覺。
4、如果家中已購有有異味的銀耳或者無法分辨其好壞，可以將銀耳用溫水浸泡一小時後清洗，再反覆清洗浸泡多遍後使用，由於不良商家為求銀耳美觀多用硫磺燻蒸，而硫磺屬水溶性毒素，所以可以通過浸泡清洗的方法去除。
7樓：我不會玩魚人
1、銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰；能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
2、現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多糖：主要有酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖等組成。
3、銀耳多糖有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微迴圈、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
8樓：strive鬆鬆
銀耳擁有的功效與作用具體如下：
1、養顏護膚
能增強**的抗損傷能力。含有大量胡蘿蔔素，有助於維持**細胞組織正常機能，刺激**新陳代謝，保持**潤澤細嫩。增強**張力、消除皺紋的功效。
含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質，對**角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。
2、養陰補虛
銀耳還有養陰補虛的功效，同時還可以幫助我們養腎潤肺一起來了解吧。補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
3、潤肺護肝
現代名醫介紹，銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，為潤肺滋陰之要品。人們在臨床中發現：銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。
同時，能提高肝臟解毒功能和起護肝作用，而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑制作用。
4、補充能量、健腦
銀耳含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。
5、健脾、降壓、養心
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症；使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善；保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。
9樓：七妹雜談
銀耳的功效和作用都是什麼？
10樓：木兮寫作分享
1、排毒養顏很多朋友可能不知道銀耳具有排毒養顏的效果，這主要是由於經常吃銀耳可以幫助肝臟排出多餘的毒素，當我們身體當中的毒素變得越來越少的時候，我們的面貌看上去就會白裡透紅，面色紅潤而有光澤，所以在一定程度上來講，銀耳是具有排毒養顏的效果的，而且銀耳當中還含有一定程度的維生素e，維生素e可以幫助我們**抗老化。
2、抵抗腫瘤嬰兒當中還含有一種微量元素叫做硒，這種微量元素也是我們抵抗疾病必須要有的微量元素之一，尤其對於癌細胞的抵抗是非常好的，嚴重缺乏這種微量元素的時候會增加我們罹患癌症的機率，所以在一定程度上來講，經常吃銀耳也可以抗癌。
3、有助於**熟悉健康管理學的朋友可能都知道膳食纖維是有助於我們腸道蠕動的一種最重要的元素，那麼銀耳當中就含有這種元素，所以經常吃銀耳的話還可以促進腸道的蠕動，而腸道蠕動加快的話，對於我們保持體型是有著一定的幫助的。
11樓：快樂**醫生
銀耳，性平、味甘，營養成分相當豐富，如蛋白質、多種氨基酸、脂肪、礦物質、肝糖等等，是一種高階滋補品。
可以開胃健脾、安眠、補腦、益氣清腸、清熱養陰等功效。
可以美容，有祛斑、潤膚的功效；
可以**，能促進腸蠕動，通便，減少脂肪吸收；
可以提高機體免疫力，加強造血功能；
可以緩解慢性支氣管炎，清肺養血，滋陰化痰；
可以保護肝臟，提高肝臟解毒能力；
銀耳中含有的多糖，還能起到抗腫瘤的作用。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
12樓：羽幻於和暖
功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。
它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
銀耳是男女老少的最佳滋養品，買好的銀耳也很關鍵，一般國內的銀耳都是產自福建古田，在**網上也可以買到，**網詩聯***就是專賣上等古田銀耳的，那裡的銀耳是福建古田原產銀耳，你去**網搜尋店鋪「詩聯***」，我買銀耳都從那裡買。
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