1樓：網友
土豆豬肉燜飯是一道美食，由土豆、豬肉等食材製作而成。
材料。土豆200g，肥瘦相間的豬肉100g，醬油1湯匙（15ml），蔥10g，姜5g，蒜旦掘5g，公尺300g，油80ml
做法。將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀，切適量的蔥、姜、蒜備用。
炒鍋內倒油加熱，然後放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。
將淘好的大公尺、土豆、肉、大公尺放入電飯鍋攪拌均勻，可根據知桐個人口模猛核味加鹽和醬油，放入平時燜公尺飯時的水量，等公尺飯燜熟就能吃了。
2樓：甕敏叡
用料。主料。
大公尺1小碗。
土豆1個。豬肉餡200克。
輔料。胡蘿蔔。
1/2根。調料。
食鹽。2/3小勺。
雞精。3克。
生抽。大勺。
老抽。1勺。
橄欖油。2大勺。
五香粉。3克。
細香蔥。5克。
植物油。2湯匙。
土豆肉餡燜飯的做法。
1.大公尺淘洗乾淨，土豆去唯舉皮洗淨，胡蘿蔔洗淨。
2.洗乾淨的大公尺放進電飯鍋中，加入清水(水量要比煮白公尺飯稍微少一些，水多了煮好的飯容易黏糊糊)
3.把土豆和胡蘿蔔分別切1釐公尺見方的塊。
4.然後用清水沖洗掉土豆表面的澱粉，撈出瀝乾水分。
5.炒鍋燒熱倒植物油，油溫5成熱後放入豬肉餡煸炒。
6.炒至肉餡鬆散變白後，加少許五香粉調味炒勻。
7.倒入派悉生抽和老抽。
8.將鍋中的豬肉餡和調料炒勻後關火。
9.把土豆塊和胡蘿蔔塊倒入電飯鍋中。
10.再倒入煸好的肉餡和煸炒豬肉餡的醬油。
11.加入鹽和橄欖油(沒有橄欖油可在煸炒豬肉餡時稍微多放一點油，然後連同豬肉餡一起倒入鍋中，醬油和雞指羨碧精都有鹹味，所以鹽的用量要掌握好，別放多了)用勺子攪勻，蓋上電飯鍋的蓋子，按煮飯鍵。
12.飯熟後，趁熱撒入雞精和細香蔥末拌勻即可。
土豆燜肉怎麼做
3樓：情感導主
材料：新鮮土豆300克、新鮮牛肉200克、新鮮青紅椒各兩隻。
調料：油、鹽適量、澱粉、醬油一大勺、雞精少許。
做法：1、土豆颳去外皮切稍厚的片，青紅椒切小圈；
2、牛肉切稍厚的片，撒少許鹽、醬油、澱粉在盆裡使勁摔打出漿後滴少許清油拌勻；
3、坐鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用；
4、餘油下土豆片撒鹽不停的翻炒出汁，噴少許水燜一燜；
5、等土豆熟了倒入滑好的牛肉，撒辣椒圈，淋醬油翻炒，再次噴少許水燜一下，撒雞精即可。
土豆燜豬肉的做法
4樓：your大頭兵
五花肉燜土豆，不放一滴油，軟糯入味，肥而不膩，解饞又美味。
一場秋雨一場涼，天氣一涼快，人們的胃口好像也跟著開啟了，總想吃些香噴噴，解饞的食物，而解饞的食物一定離不開肉，其中肥瘦肥瘦相間的五花肉絕對佔有一席之地。
五花肉肥瘦間隔，瘦肉嫩滑多汁，肥肉肥而不膩，很多菜都有它的身影。今天跟大家分享一款五花肉燉土豆，五花肉雖然好吃，但是好多人覺得油膩，今天在做法上進行一些調整，不放一滴油，五花肉不僅肥而不膩，土豆也軟糯入味，香氣四溢又解饞，好吃的不得了，具體做法如下：
五花肉燜土豆。
食材：五花肉、土豆、冰糖、蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、冰糖、老抽、胡椒麵、油。
第一步：把準備好的五花肉清洗乾淨，切塊用水浸泡5分鐘，儘可能去除血水，土豆去皮切成塊，蔥薑蒜切好備用。
第二步：鍋裡倒入涼水，倒進切好的五花肉，倒入適量料酒，幾片生薑去腥，水燒開後去除鍋中浮沫，把五花肉撈出控水備用。
第三步：把控好水的五花肉倒入鍋內，（不要放油，直接炒）小火翻炒，翻炒出油五花肉撈出，接著鍋裡放入冰糖小火慢炒，待冰糖炒碎顏色變成焦糖色後，將五花肉倒入鍋中，繼續小火翻炒，等五花肉炒上糖色後，將蔥段、薑片、大蒜、八角、香葉、桂皮放入一起翻炒，大約半分鐘。
第四步：倒入切好的土豆丁翻炒大約1分鐘後，倒入開水，放入醬油、適量的鹽、胡椒麵，蓋上蓋子燜30分鐘，就可以出鍋了。
土豆軟糯、五花肉軟爛不膩，入秋後，絕對算得上一道絕佳的下飯菜~
怎麼做土豆泥啊，怎麼製作土豆泥？
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魚香肉末土豆泥的做法，魚香肉末土豆泥怎麼做
步驟 1.準備食材 2.把土豆去皮洗淨，在放蒸鍋裡蒸熟 3.把瘦肉用刀剁細 4.青紅辣椒切成小顆，蒜，姜切末，蔥切段，適量的辣椒醬，芡粉，剁好的肉 5.把蒸熟的土豆裝碗，6.趁熱做出土豆泥 7.鍋裡燒油少許，七成熱放做好的土豆泥，加鹽，雞精翻炒均勻 8.在放蔥段翻炒均勻 9.在裝碗，壓平 10.在翻...