1樓：乾萊資訊諮詢
食譜編制的正確步驟如下：祥鋒一、營養成分計演算法液核。
二、食品謹埋晌交換份法。
三、電腦軟體進行編制。
四、用營養成分計演算法編制食譜。
1)確定進餐者熱能及營養素的膳食營養素參考攝入量dris2)按熱比值計算碳水化合物、脂肪和蛋白質的每日需要量。
3)確定主食的需要量。
4)確定副食的需要量。
5)確定蔬菜水果的需要量。
6)精純食品的供給量包括精純糖類、食鹽、植物油。
7)編制食譜。
2樓：旅行書桌
食譜編制的基本原則：
通常情況下，編制食譜內容包括主食，副食，加餐或零食。
所謂主食，主要是指段飢糧食，包括公尺麵、雜糧、豆類、薯類等。
主食是人類獲取能量的主要**，是膳食能量最經濟的**，根據我國的飲食特點，成年人碳水化合物供給的能量以佔總能量的55%-65%，糧穀類食物約在350-500克。
主食主要包括大公尺和麵粉，南方人一般都喜歡吃大公尺，北方人則比較習慣麵食。一些粗糧、雜糧或薯類也可合理利用。
副食是相對於主食一詞而來的，「主食」的基本概念是五穀雜糧，「副食」的主要內容則是青菜豆腐，魚肉之類能做菜餚的食物。原來的意思是說過去中國人的膳食以穀類為主，大約佔整個膳食能量的70%以上，而蔬菜和肉類僅佔20%左右，所以在老百姓的飲伍燃前食中以腔清輔助狀態出現，故名為「副食」，目前城市居民主副食比例已經有了較大變化。
食譜編制的正確步驟
3樓：乾萊資訊諮詢
食念緩譜編制的正確步驟如下：一、營養成分計演算法。
二、食品交換份法。
三、電腦軟體進行編制。
四、用營行銷養成分計演算法編制食譜。
1)確定進餐者熱能及營養素的膳食檔高遊營養素參考攝入量dris2)按熱比值計算碳水化合物、脂肪和蛋白質的每日需要量。
3)確定主食的需要量。
4)確定副食的需要量。
5)確定蔬菜水果的需要量。
6)精純食品的供給量包括精純糖類、食鹽、植物油。
7)編制食譜。
怎樣編制食譜
4樓：網友
按照葷素搭配、營養要有維生素、蛋白質、鈣質。
5樓：許老師解答問題
回答食譜編制的方法 �ヒ華α⒂�養成分計演算法 �ザ稱方換環莘� �縋勻砑�進行編制 四、用營養成分計演算法編制食譜 (1)確定進餐者熱能及營養素的膳食營養素參考攝入量��dris�� 2)按熱比值計算碳水化合物、脂肪和蛋白質的每日需要量 (3)確定主食的需要量 (4)確定副食的需要量 (5)確定蔬菜水果的需要量 (6)精純食品的供給量�ò�括精純糖類、食鹽、植物油。 (7)編制食譜。
食譜編制的方法有哪幾種
6樓：糖醋小排愛好者
食譜編制的方法有以下幾種：
1、用營養成分計演算法編制食譜：
1)確定進餐者熱能及營養素的膳食營養素參考攝入量；
2)按熱比值計算碳水化合物、脂肪和蛋白質的每日需要量；
3)確定主食的需要量；
4)確定副食的需要量；
5)確定蔬菜水果的需要量；
6)精純食品的供給量包括精純糖類、食鹽、植物油拆肢虛；
7)編制食譜。
2、按「食品交換份法」中各類食品飢埋能量及營養素的旅燃含量設計食譜。
3、電腦軟體進行編制。
食譜編制的方法有哪幾種
7樓：星光在身邊
食譜編制的方法有以下幾種：
1、用營養成分計演算法編制食譜：
1)確定進餐者熱能及營養素的膳食營養素參考攝入量；
2)按熱比值計算碳水化合物、脂肪和蛋白質的每日需要量；
3)確定主食的需要量；
4)確定副食的需要量；
5)確定蔬菜水果的需要量；
6)精純食品的供給量包括精純糖類、食鹽、植物油；
7)編制食譜。
2、按「食品交換份法」中各類食品能量及營養素的含量設計食譜。
3、電腦軟體進行編制。
食譜編制的正確步驟
8樓：
1. 首先，根據自己的口味和健康需求，確定菜譜的食材，比如蔬菜、肉畢如類純數指、海鮮等；2. 確定菜譜的調料，比如鹽、醬油、醋等；3.
根據食材和調料，編制菜譜，比如烹飪方法、調料比例等；4. 根據菜譜，準備食材，比如洗菜、切菜等；5. 按照菜譜的步驟，做配烹飪食物；6.
最後，按照菜譜的要求，擺盤，完成編制菜譜的過程。
食譜編制方法包括
9樓：醒悸類
1、制定食譜的時候要注意季節的變化，冬季的時候要侍巖多用高熱量的食物，而夏季的時候要多食用清涼的食物。
2、食譜的飲食和烹煮要依據個人的消化能力而定，一定要適應個人的消化能力。
3、事物的品種要多樣化，一定要能促進食慾的食物。
4、每週都要換食譜，保證營養均衡，不然一週永遠同乙個食譜也會吃膩的。
5、計算營養食譜中食物的能量含量，用含拿膳者一日三餐的能量供給量可參照膳食營養素參考攝入量(dris)中能量談談搭的推薦攝入量(rni)，根據用餐物件的勞動強度、年齡、性別等確定。
食譜編制方法包括（）
10樓：政策王姨
a.計算談虛肢法。
b.食物交譽乎換份法含世。
c.目測法。
d.加減法。
正確答案：ab
水泵的型號編制方法
排汙泵系列型號意義 q 潛水 w 排汙 g 管道 y 液下 n 泥漿 z 自吸 l 立式 as 撕裂 jy 攪勻 p 不鏽鋼 b 防爆 qw wq 無堵塞潛水式排汙泵 例 80wq qw p40 15 4 80 wq qw p 40 15 4 泵的電機 kw 泵的揚程 m 泵的流量 m3 h 不鏽鋼...
孕期食譜還有什麼注意的事項？孕期食譜
孕期食譜 1 能量 整個懷孕期間的額外增加的總能量為80000kcal。孕期4個月以後建議每天比相同體力非孕期婦女增加攝入量200 kcal。2 蛋白質 在懷孕的早 中 晚期，每天應分別額外增加蛋白質5克 15克和20克。必須增加優質蛋白的攝入量，即魚 蛋 奶及豆類製品。3 脂類 在胎兒腦及神經系統...
孩子的早餐食譜，兒童早餐食譜大全做法
西藍花火腿餅食材 西蘭花1個 火腿腸2根 小蔥2棵 雞蛋1個 西紅柿1個 蝦皮適量 胡椒粉少少 五香粉少少 淨水適量 麵粉1大勺 食用油適量。做法 1 西藍花洗淨撕成小朵，剁碎備用。2根火腿腸切成丁。西紅柿切碎，小蔥切成蔥花備用。2 在一個大點的碗中，放進西藍花碎 火腿腸丁 西紅柿碎 蔥花 適量蝦皮...