1樓：仉玉軒
---紫糯公尺油條飯糰】--
主料】 紫糯公尺適量，大公尺適量，安心油條粉200克，油條粉用涼水140克。
配料】 午餐肉適量，生菜葉適量，肉鬆適量，鹹菜少許。
製作】1. 紫糯公尺和普通大公尺1：1的比例，清水淘洗兩遍；紫糯公尺也可以用白糯公尺代替；
2. 用電飯煲燜熟後使用；
3. 燜飯的過程中，來製作油條：200克安心油條粉入大碗中；
4. 加入130-140克室溫涼水，用筷子攪拌均勻；蒙保鮮膜室溫下靜置20分鐘後使用；
5. 麵糰發好後，無需手揉，操作檯上抹少許植物油，將麵糰直接揪譽游出來放在操作檯上，用手捋成細長條；
6. 用刮板切成長方形小塊；因為油條要裹在飯糰中，所以不需要太長太粗；
7. 兩個面塊摞一起，用刮板背面在面塊上縱壓一下，這樣可促使油條膨脹得更好；
8. 鐵鍋裡提前倒適量植物油，中火燒熱，可揪一塊麵團入油鍋中試溫，麵糰能迅速浮起來，油溫就合適了；將面塊扯成細長條，中間先入油鍋，兩端後放油鍋；待油條浮出油麵後，用筷子輕輕翻動油條，使其碰撞後更加膨脹；顏色炸到比食用時的顏色淺一點就夾出來，餘溫還會讓油條進一步上色；
9. 炸好的油條金黃酥脆多孔，可直接吃，當然咱要把它包進飯糰中更美味；
10. 紫糯公尺飯慶缺銷團的材料全部備好：噴香的紫糯公尺飯，金黃酥脆小油條，生菜葉，午餐肉，肉鬆，鹹菜絲（可用榨菜絲代替）；
11. 將午餐肉切成粗條；
12. 做壽司的竹簾準備一張，保鮮膜比竹簾要大一些，鋪在上面；從下向下依次鋪上糯公尺飯、生菜葉、小油條、午餐肉；量可以隨自己的喜歡，只要能包裹住就可以；
13. 藉助竹簾將材料全部包裹起來，儘量不讓內部的材料露出來，兩頭擰緊，看上去像是紫色的糖果或者臘腸；
14. 再來換個口味的：把午餐肉換成肉鬆和鹹菜絲；
15. 捲成卷，兩邊擰緊；
16. 做了3條，一人一條早餐吃，足夠了；剩下的公尺飯和材料可用做它用；
17. 用刀從中間切一刀，吃的時候手舉著，邊吃邊將保鮮膜撕掉，又豪爽又不會掉渣，而且扮態還是熱乎的。
私房話】1. 裹入糯公尺飯糰中的材料不限於文中的這些，像雞蛋、肉絲、黃瓜條、魚肉等均可裹入；
2. 糯公尺飯易粘勺子，舀飯之前可將勺子沾一下涼開水，就非常容易操作了；
3. 飯糰子可大可小，可粗可細，根據保鮮膜的大小和食用方便度來調整。
糯公尺包油條的介紹
2樓：鑫寶
糯公尺包油條是江南地區的漢族特色小吃。將糯公尺蒸熟後，平鋪撒上炒好的黑芝麻，或者在糯公尺飯內外各粘一層炒熟的黃豆粉，再將油條放在糯公尺飯上，可以根據個人喜好放上榨菜、火腿等，然後用糯公尺飯將油條包住，即可食用。此食用方法最好是緊挨著油條攤，熱糯公尺飯裹上熱的油條，香酥綿軟，兼有嚼勁與糯口，風味絕佳。
公尺飯糰怎麼做.就是早餐包油條榨菜的那種
3樓：網友
你說的是粢飯糰吧，附詳細的做法：
做法一：糯公尺飯糰(粢飯糰)
主料糯公尺(適量)大公尺(適量)
調料榨菜(適量)油條(適量)鹽(適量)
製作步驟。1 把糯公尺和大公尺淘洗乾淨 比例大概是7比3.然後放入電飯煲中，一碗公尺加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否則太稀了 當然最好也不要小於1比1.
糯公尺據說用之前都要用水浸泡，不過當時我打**問我媽的時候 她很肯定很確定的說 用不著！反正我也是嫌麻煩的人 就直接跟大公尺一樣拿來混了就煮了。
2 大概二十分鐘的樣子 飯大概就蒸好了 可是先讓它蒙一會 然後在開啟 往蒸好的飯裡灑些鹽 用勺子攪勻。得快點攪勻（我也是後來才知道的：糯公尺飯越涼就越粘 就不好攪勻了）
鹽的話不用放太多，意思意思就好 尤其是像我這樣對鹽沒概念的 如果放多了到時候太鹹就不好收場 反正後來還要加榨菜什麼的可以調味。
3 接下來就是放一些亂七八糟的食物。找乙個乾淨的塑膠袋，將拌好的糯公尺飯均勻的攤在塑膠袋上，呵呵 塑膠袋最好大一點 ，否則像我這樣技術不好的 等下包的時候公尺飯就要擠到外面了。鋪好飯以後，將準備好的油條榨菜 在中間鋪成一條線（不要整個都鋪滿了，等下就卷不攏了哦~~）這個材料其實可以根據自己的喜好自己放啦 有什麼放什麼 沒有油條用新鮮的黃瓜切成條也可以 也可以放些肉片啊香腸啊 肉鬆啊什麼的 反正有什麼卷什麼，隨意。
4 最後一步，，，呵呵 就是把塑膠袋提起來把飯糰捲攏就成啦 用手壓一壓 團一團。
5 最後，開吃。記得吃的時候要時不時的把飯糰捏一捏哦~~~當時我做好的時候給寢室的同學吃（她們那邊沒有這檔子食物），結果發現她們吃的時候那飯都是散掉的。。。那樣子就失去飯糰的意義了呦，，，記得：
咬一口就把飯糰攏一攏。。裹緊實了 吃起來才有意思哦。
做法二：傳統早餐粢飯糰。
主料糯公尺 大公尺。
輔料白糖 熟黑芝麻。
油條傳統早餐粢飯糰的做法步驟。
1. 準備好材料，熟黑芝麻一部分打成芝麻粉拌在白糖裡。
2. 糯公尺和大公尺以2：1的比例淘洗乾淨，浸泡兩小時後，用電飯煲燒成公尺飯（水量比平時做飯稍微少點）
3. 取一張保鮮膜，攤開，在當中部位撒些熟的黑芝麻。
4. 用勺子沾涼開水防粘，舀一團公尺飯，用勺子攤開壓緊。
5. 在公尺飯上撒一層白糖拌芝麻粉。
6. 再鋪上一層肉鬆。
7. 最後把半邊油條折三折放在當中。
8. 把保鮮膜捲起來，稍用力擰卷緊成型，乙個紡錘尖的粢飯糰就做好了。
4樓：網友
用糯公尺包你想吃的東西。
5樓：別了，瘋子
糯公尺蒸熟，找個東西捲起來就可以了。
油條包飯的做法，油條包飯怎麼做好吃，油條包飯
6樓：陌上_卿名酒酒
主料抄糯公尺1杯圓粒大襲公尺1杯輔料榨菜適量bai油條適量壽。
7樓：何焱宇傑龍
油條包飯的bai做法。
材料du材料：a、油條。
b、煮熟的公尺飯zhi
c、芝麻餡：將芝麻炒熟dao，專進攪拌機裡打碎，放入碗里加白屬糖拌勻。
d、屜布。e、勺子。
做法1、屜布打溼，放在案板上，挖一大塊公尺飯落到布的中間。手上或者勺子上沾點水，把公尺飯壓平，儘量壓成長方形。
2、沿著公尺飯的中線鋪芝麻餡，然後取一根油條壓上，中間象裹壽司那樣地卷著，左右兩邊象包糖一樣地卷。
3、布卷開啟，兩手合攏握住蒸飯向中間捏捏緊。
糯公尺包油條的簡介
8樓：美亭
糯公尺包油條是一種小吃，港稱秶飯，流行於中國江南地區一般作為早餐食品，在南方的香港也很常見，通常以透明保鮮紙包裹**。其主要原料為油條和糯公尺飯。一般糯公尺包油條分為甜鹹二種口味，在糯公尺中包著的除了油條外，根據甜或鹹加入榨菜、肉鬆，或芝麻、白糖。
糯公尺包油條通常用作早點，與豆漿一同享用。
餈飯包油條怎麼做好吃
9樓：陌上_卿名酒酒
主料。麵粉150克 糯公尺一碗。
雞蛋乙個 輔料。
牛奶適量 安琪酵母3克。
小蘇打克。上海早餐餈飯包油條的做法步驟。
上海早餐餈飯包油條的做法**11. 將麵粉加入牛奶雞蛋酵母粉統統攪拌在一起，放入有熱氣的鍋裡發酵。
上海早餐餈飯包油條的做法**22. 發酵兩倍大的樣子。
上海早餐餈飯包油條的做法**33. 發酵後揉勻，然後繼續放入鍋內發酵，如此反覆三次。發透的麵粉炸出的油條比較蓬鬆。
上海早餐餈飯包油條的做法**44. 將麵粉攤成長條厚度左右。
上海早餐餈飯包油條的做法**55. 用到切成長寬10*3cm左右的長條。隔花涮上一層水。
上海早餐餈飯包油條的做法**66. 兩片疊在一起用一根筷子當中一壓。
上海早餐餈飯包油條的做法**77. 扭成麻花狀。
上海早餐餈飯包油條的做法**88. 倒入油燒熱放入油條。
上海早餐餈飯包油條的做法**99. 歡快沸騰中的油條。
上海早餐餈飯包油條的做法**1010. 最後成果。
上海早餐餈飯包油條的做法**1111. 糯公尺泡兩小時隔水蒸熟。
上海早餐餈飯包油條的做法**1212. 帶上一次性手套抹點涼開水把糯公尺攤開把油條包進糯公尺里。
糯米包油條的製作方法，糯米包油條的家常做法大全怎麼做好
1 糯米洗淨，浸泡一晚 2 芝麻平鍋小火炒香，直至在鍋中跳躍，關火繼續小炒一刻3 黃豆炒回香後，答用電磨 最好是老石磨 磨成粉狀4 蒸籠鋪紗布，倒入糯米，蒸15分鐘 5 準備一塊溼潤的紗布，舀一勺蒸熟的糯米飯，用勺背溼水攤開，撒一層黃豆粉和少量白砂糖，放上油條 最好是剛出鍋的熱油條 捲起，兩頭包入，...
這個系列的表情包叫什麼，這個表情包叫什麼
暴走漫畫，暴走大世界 喜逼.並不知道明確的 我有個差不多的 有字 一臉懵逼 這個表情包叫什麼 kemomimi醬。這是p站的一個畫師畫的。我還存了幾張，給你吧。滿意請採納。如上，貼吧原圖，望採納！這個系列的表情包叫什麼？求全套 我網上查了下，這個表情包貌似是 酚酞瓜orz表情包 你可以確定下 這個系...
這個貓的表情包叫什麼,這個貓表情包叫什麼名字
每天一貓everyday one cat 作者推特 motions cat 這個貓表情包叫什麼名字?蘇格蘭摺耳貓bai 拉丁學名 dufelissilvestris catus,英文名 scottish fold 是貓的一種在zhi耳朵有基因突dao變的貓種。由於這貓回種最初答在蘇格蘭發現,所以以它...