1樓：不變的旅程
曬陳皮的方法比較簡單，大致需要六個步驟，具體如下所示：
1、首先挑選表皮金黃、成熟飽滿、無損失、無擠壓的橘子皮；
2、然後用清水將其清洗乾淨；
3、接著將橘子皮放置於太陽底下進行晾曬；
4、待曬至完全乾透，將其放入鍋內，用冷水上鍋蒸15分鐘，再燜5分鐘；
5、之後繼續拿到太陽底下進行晾曬，按照該方法反覆蒸3次，晾曬3次；
6、最後將陳皮放入密封的儲物罐中，並將其放置於通風陰涼處即可。
需要注意的是，若是發生返潮現象，應及時將陳皮取出，並放置於太陽底下繼續晾曬，否則會影響陳皮的口感和質量。通常情況下，做好的陳皮，為了防止其發黴、變質，每年都會拿到太陽底下晾曬2~3次；儲存越久的陳皮，其香味會越來越濃，功效也越來越好；日常生活中，可將其搭配一些食材或者藥材進行食用。
2樓：網友
陳皮的曬，是真正意義上的在太陽底下曬，而且是暴曬。冬至前後，是大紅柑採摘日子，一來是果實成熟，二是天氣乾燥，偏北風為主，白天氣溫較高，適合陳皮的翻曬。初收柑皮，天氣合適的話，三天左右可以完全曬乾，但近幾年天氣有些反常，往往果實成熟了，但天公不作美，陰雨綿綿。
天氣不好，不適宜曬制。
新皮曬好存好後，五年以下的還需一年進行兩到三次翻曬，因為前三年是柑皮的不穩定期，一般每年月份及月份需進行翻曬。4月是廣東傳統梅雨天回南天季節，陳皮很容易受潮變軟，過後必須進行翻曬。11月是秋季，天氣乾燥，再次翻曬，有利抵抗入冬和春節的溼冷天氣。
翻曬的時間為2小時左右，以觸控表面呈硬脆狀態為曬制完成。
若是常年乾燥的天氣，則每年一曬即可。一般五年以上的陳皮，性狀逐漸穩定，無需多次翻曬，定期翻曬就可以。對於十年以上的陳皮，性狀已穩定，無需翻曬，注意防黴防蟲就可以。
自己在家怎麼曬陳皮
3樓：小喬神技能
在家曬陳皮，好多人沒做對，原來訣竅在這裡，看完抓緊告訴家裡人。
陳皮一年要曬多少次
4樓：林喳喳
陳皮翻曬沒有明確的次數，用透氣通風的麻袋裝好，放在陰涼乾燥的地方，曬的次數和時間沒規律，主要看氣候。氣候溼潤的地方，天氣好有時間就可以拿出來鋪開曬曬。
如果像北方氣候乾燥的話，曬的次數可以相對減少，陳皮翻曬主要是為了防潮防蟲防黴變，增加陳皮儲存期限和質量。
不同製作工藝的陳皮，對翻曬次數的要求也會不同。
5樓：網友
用透氣通風的麻袋裝好，放在陰涼乾燥的地方。曬的次數和時間沒規律。主要看氣候，氣候溼潤的地方，天氣好有時間就可以拿出來鋪開曬曬。如果像北方氣候乾燥的話，曬的次數可以相對減少。
陳皮怎麼曬,要怎麼曬陳皮？
6樓：abc生活攻略
-3年內的柑皮，要定期拿出來翻曬。第一階段，就是新開的柑皮，最好隔一週或半含喚握個月就翻曬一次；這樣的好處就是能曬乾柑皮不斷蒸發出來的水分，油脂和糖分。這樣迴圈操作曬上3-4次，水分鏈衫基本上就曬乾了；2、這就到了第二階段了，就是說3年之內的柑皮，因為陳化的時間不夠，不夠穩定，容易產生蛀蟲，發黴等等現象，所以要求至少每隔乙個季度或者半年要翻曬一次；由於並在保持通風和乾燥的環境下放置儲存。
3、曬好的陳皮，必須要放置在通風，乾燥的地方。最好選擇用透氣效能好的麻布袋，布袋，公尺袋來儲存。如果用塑膠袋，玻璃罐儲存談慶的，必須留有透風口或者定期開啟讓其透氣換氣，只有這樣，陳皮才能在儲存的過程中進行緩慢的陳化，從而達到公升值的目的。
4、儘量在溼度低，空氣感覺比較乾燥，太陽比較溫和的環境下曬陳皮，曬的時間儘量長，最好還是吹著北風的時候效果最好，這樣會防止陳皮在突然的暴曬下產生其它化學反應，這樣更有利於陳皮的儲存。更多關於陳皮怎麼曬，要怎麼曬陳皮，進入檢視更多內容。
陳皮怎麼曬
7樓：藝吧頂貼組小奮
-3年內的柑皮，要定期拿出來翻曬。第一階段，就是新開的柑皮，最好隔一週或半個月就翻曬一次；這樣的好處就是能返帶姿曬行陸幹柑皮不斷蒸發出來的水分，油脂和糖分。這樣迴圈操作曬上3-4次，水分基本上就曬乾了；
2、這就到了第二階段了，就是說3年之內的柑皮，因為陳化的時間不夠，不夠穩定，容易產生蛀蟲，發黴等等現象，所以要求至少每隔乙個季度或者半年要翻曬一次；由於並在保持通風和乾燥的環境下放置儲存。
3、曬好的陳皮，必須要放置在通風，乾燥的地方。最好選擇用透氣效能好的麻布袋，布袋，公尺袋來儲存。如果用塑膠袋，玻璃罐儲存的，必須留有透風口或者定期開啟讓其透氣換氣，只有這樣，陳皮才能在儲存的過程中進行緩慢的陳化，從而達到公升值的目的。
4、儘量在溼度低，空氣感覺比較乾燥，太陽比較溫和的環境下曬陳皮，曬的時間儘量長，最好還是吹著北風的時候效果最好，這樣漏絕會防止陳皮在突然的暴曬下產生其它化學反應，這樣更有利於陳皮的儲存。
陳皮怎麼曬
8樓：健康小知識
在晾曬陳皮的時候，首先將新鮮的果實摘取下來，將外皮去掉後清洗乾淨，將其鋪在竹板上置於陰涼的天氣裡晾曬，讓裡洞圓陸面水分自然蒸發，再將其放在太陽光線較納頃好的位置處晾曬幾天，還要翻腔敏皮處理，保持正反兩面乾燥為宜。
陳皮是一種具有很高藥用價值的中藥材，在曬制的時候，可將新鮮的果實摘取下來，將外皮清理掉，清洗乾淨後，在上面花開幾個口子，以利於裡面水分的流失，但最好要保證外皮整潔完整，再將其鋪在竹板上。
先將陳皮放在陰涼的天氣裡晾曬幾個小時，讓裡面的水分逐漸蒸發掉，之後將陳皮進行翻皮處理，讓正反兩面都能變得更加乾燥，然後再置於太陽光線較好的位置處晾曬，大概曬幾天後置於乾燥的環境中。
當陳皮曬乾以後可將其放在麻袋中儲存，置於倉庫中讓其自然的陳化，在每年春季的時候，此時天氣比較潮溼，最好要設定一些烘烤裝置，以防止受潮，長時間後就會容易出現發黴的現象，再將倉庫門緊閉就可以了。
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