1樓：芯芯美食日記
準備好發麵，雞蛋，錫紙，教你在家做好吃的烤麵包！
怎麼自己在家烤麵包。
2樓：歐禿禿
材料：高筋麵粉200克 ，食鹽3克，白糖10克、180毫升純牛奶一包、酵母3克，雞蛋一個
、普通黃油30克、蜂蜜水適量。
步驟：2、加入酵母3克， 打入一個雞蛋。
3、倒入180毫升的純牛奶一包，先把麵粉攪拌成面絮。
4、再和成稍微軟一點的麵糰，麵糰要多揉搓 ，一定要把麵糰揉出筋以後，加入軟化後的普通黃油30克。
5、接著把黃油一點一點揉進麵糰 ，一直抓揉到麵糰光滑。
6、蓋上發酵1個小時，1個小時的時間 ，麵筋得到充分的氧化，對面團的延伸性 ，柔軟度都會有影響，1個小時以後扒開面團看一下，麵糰下面全是蜂窩眼， 麵糰已經發酵好了。
7、取出麵糰 ，放上案板上揉搓 ，給麵糰排一下氣，多揉搓一會， 要有足夠的耐心， 揉搓10來分鐘，使麵糰的內部組織更加均勻。
8、搓揉好以後， 用手抓一個面劑子，搓成一個長條 ，放在烤盤中，烤盤的底部要刷上一層植物油。
9、搓好一個放一個， 把麵包條全部搓好， 放進烤箱， 180度溫度烤30分鐘。
10、烤成型時取出 ，刷上一層蜂蜜水，給麵包潤潤色，30分鐘以後。
11、麵包烤好後 ，取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰開看一下面包內部，非常鬆軟好吃。
3樓：勾貞焉微
微波爐烤麵包的做法:
準備材料：
高筋麵粉…
4樓：安徽新東方烹飪學校
可以去專業的學校學習一下，有專業的老師教，自己可以不太會弄懂
5樓：毓城督欣暢
用微波爐如何烤麵包？
用微波爐可以
最簡單烤麵包怎麼製作，怎麼做最簡單的麵包
10斤高筋麵粉 2斤白糖 10兩酥油 5斤水 水不建議用凍水，一般用水龍頭的水就好 酵母一般6錢重量。但是要看天氣下的。天氣熱就下少點，天氣冷就下多點。4錢改良劑 10個雞蛋 4兩奶粉 1兩錢 以此類推 你也可以把水縮少點，然後把奶粉下成純牛奶。味道是很好的，但是水要下少一點。一般做1斤麵粉可以做普...
在家裡怎麼製作麵包在家裡面怎樣自制烤麵包？
食材 主料 高筋麵粉450克 湯種160克 細砂糖40克 鹽5克 活性乾酵母3克 清水100克 黃油50克 注 此配方未放雞蛋 配料 馬蘇裡拉乳酪30克 香蔥20克 肉腸6根360克 花葉生菜50克 洋蔥粒15克 芥末醬適量 番茄醬適量 雞蛋一枚。方法 1 麵粉 湯種 砂糖 鹽混合，用溫水泡開10克...
簡易烤麵包的做法步驟圖，簡易烤麵包怎麼做
家庭簡單烤麵包 主料牛奶100ml 糖25g 鹽2g 黃油25g 雞蛋2只 提子乾適量 高筋麵粉回200克 酵母4克 調和油少許 家庭簡單烤麵包的答做法步驟 1.簡單的拍一下原材料 2.黃油隔水融化，加糖，鹽，雞蛋攪勻。酵母和少許牛奶隔水攪勻讓它發酵幾分鐘，然後倒入一起攪勻 3.加入高筋麵粉一起揉，...