1樓：陳其喜
高壓鍋燉牛肉需要半個小時。
食材〗牛肉、姜、蒜、八角、桂皮、草果、當歸、香葉。
做法〗將備好的牛肉置於清水中清洗乾淨之後，再將其切成小塊備用，再在鍋中加入適量的清水將備好的牛肉塊置於鍋中，進行悶煮，在悶煮的過程中加入適量的生薑片和料酒，這樣可以很好的去除牛肉上帶有的腥味，等水開之後將牛肉盛出，瀝乾淨血沫之後將其至於清水中沖洗乾淨之後備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之後，將備好的草果、香葉、當歸等作料一起置於鍋中進行煸炒，等香味溢位之絕差後，再將備好的牛肉置於鍋中加入適量的料酒一起進行煸炒，再加入適量的清水和食用鹽進行悶煮，等橋漏水開之後將牛肉置於高壓鍋中，根據個人的口味加入適量的幹辣椒，在用高壓鍋燉煮牛肉的時候要注意火候的變化，要記得先用大火再轉小火，這樣可以避免牛肉因為火候口感變得老化的情況，一般在平時生活中高壓鍋並消皮悶煮二十分鐘左右的時間即可，不需要過長，等出鍋的時候再加入適量的雞精調味即可食用，這樣悶煮出來的牛肉可以將其用來拌麵或者是直接食用。
燉牛肉高壓鍋多少分鐘
2樓：潤澤且鮮明灬小兔子
牛肉用高壓鍋壓45分鐘左右即可。
高壓鍋的原理是通過液體在較高氣壓下沸點會提公升這一物理現象，對水施加銀賣壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，所以牛肉用高壓鍋壓45分鐘左右即可。
使用高壓鍋的注意事項：
1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。
2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹鋒跡逗煮時，當蒸氣從氣孔中開始排出後再州差扣上限壓閥。
3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時，要立即降溫。
4、如果噴氣聲音突然停止，應立即關閉燃氣。
牛肉用壓力鍋燉要多長時間？
3樓：陽光生活
1、一般用高壓鍋燉的話要30分鐘左右。
2、首先準備牛腱子肉，洗乾淨之後，放在涼水鍋中煮開，放拍散的姜、一段蔥白，一點料酒，一起煮個大公升遲概15分鐘，除一下血沫和腥羶味。
3、煮好了之後再用水沖洗乾淨慶基。
4、在乙個沙鍋中，用紗布包好桂皮、香葉、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果，大火煮開，再放入老抽、生抽、冰糖、面豉醬。
5、然後把牛腱子肉放進鍋中，大火煮開後，煮10分鐘，然後換小火燉乙個小時。
6、然後自然放涼，牛腱子肉在鍋中泡一夜。
7、吃譽笑謹的時候拿出來，逆紋切片就可以了。
壓力鍋煮牛肉需要多長時間
4樓：暴躁小李
用壓力鍋煮牛肉大約需要45分鐘左右，具體時間還要根據火候的大小決定。如果火候比較小，則可能需要60分鐘。煮牛肉之前，最好把牛肉浸泡幾個小時，這樣在燉煮的時候能縮短時間，便於更快的煮熟。
用壓力鍋煮牛肉，要先開大火煮開，之後放氣5分鐘，扣上安全閥，然後轉中火煮20分鐘，最後轉小火廳圓中煮20分鐘就行了扮山，整個過程需要45分鐘的時間。牛肉的質感很勁道，有嚼勁，如果煮不爛，牛肉吃起來很難咀嚼，口感也不好。
壓力鍋燉煮牛肉，主要採用高溫高壓的方式進行，這樣可以快速的將牛肉煮爛，使牛肉的食用口感更加嫩滑。壓力鍋也被叫做高壓鍋，這類廚具的結構密閉，在煮牛肉的過程中，牛肉的香味會保留在鍋內，降低香味的流失。
使腔巖用壓力鍋的時候，要注意安全閥的使用。在烹飪過程中，要把安全閥扣好，等開蓋的時候，再將安全閥開啟，放出鍋裡的氣體。操作的時候要小心，不要讓出來的氣體噴射到眼睛。
壓力鍋燉煮牛肉，能讓牛肉更快的煮爛，所以時間不需要太長，否則牛肉會失去原來的質感。
壓力鍋煮牛肉需放多少水，煮多少時間。
5樓：
摘要。1、鍋中燒開水，把牛肉洗淨並切塊，姜、蒜等切片。
2、高壓鍋中放入蔥段薑片紅幹椒，之後倒入牛肉塊。
3、在鍋中放入適量的水、料酒、醬油。
4、蓋上鍋蓋，30分鐘後即可。
壓力鍋煮牛肉需放多少水，煮多少時間。
1、鍋中燒開水，把牛肉洗陵攔淨並切塊，姜、蒜等切片尺前胡。2、高悔備壓鍋中放入蔥段薑片紅幹椒，之後倒入牛肉塊。3、在鍋中放入適量的水、料酒、醬油。4、蓋上鍋蓋，30分鐘後即可。
水快要沒過牛肉即可哦。
燉牛肉高壓鍋多少分鐘？
6樓：掛機的樂趣
燉20分鐘。做法如下：準備用料：
牛肉500g、土豆2個、胡蘿蔔2根、洋蔥100g、青椒1個、蔥姜適量、鹽適量、香葉3片、花椒適量、八角4個、山奈2粒、白酒10ml、咖哩醬40g、糖少許、雞精少許。
1、準備食材。
2、清洗完材料後把牛肉和香葉八角蔥姜放入高壓鍋裡。
3、加蓋大火燉燒20分鐘。
4、然後撈出牛肉切成小塊備用。
5、鍋熱後倒油放入蒜公尺。
6、加入土豆，胡蘿蔔，牛肉翻炒。
7、加入咖哩醬。
8、炒制咖哩醬出香味。
9、加入適量的清水中火燉燒。
分鐘後加入洋蔥，青椒。
11、大火燉燒5分鐘，然後加入調味料。
12、煮至湯汁濃稠後起鍋。
13、成品。
7樓：生活小當家小陳
您好，很高興為您解答。高壓鍋燉牛肉需要20分鐘，具體做法如需：主要材料：
牛腩500g，土豆1個，小胡蘿蔔3個，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，幹辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿蔔切滾刀塊，土豆要泡在水裡防止氧化，姜切大片，蔥切段。2、牛肉冷水下鍋，加一點花椒，幾片姜，少許料酒，煮開後撇去浮沫。
3、牛肉撈出後用熱水把表面的雜質衝乾淨。4、鍋里加少許油，放入調料炒香。5、倒進牛肉烹入少許料酒，然後加入適量生抽，一點老抽進行翻炒。
6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開後倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。7、高壓鍋上氣後燉20分鐘。8、高壓鍋下去氣後倒入普通鍋裡，調料都挑出來不要了，加入胡蘿蔔。
9、胡蘿蔔差不多熟的時候再加入土豆，土豆快熟的時候加入少許鹽，然後等土豆熟透大火收湯即可完成。
高壓鍋一般煮飯要多少時間
一般情況下煮飯需要5分鐘到10分鐘，具體也會受到煮飯量等因素的影響。壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點，比較省時及節能，並經久耐用。缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會 造成傷害。電壓力鍋一般跟電飯鍋一樣，按照程式設定，壓力鍋會自動計算煮飯時間，一般3 5口人的米飯，需要30分鐘左右。普...
牛肉燉土豆紅蘿蔔要多少時間，牛肉燉土豆胡蘿蔔的做法
1胡蘿蔔土豆去皮洗淨，切滾刀塊 2.熟牛肉切塊 3.蔥姜切絲 4.熱油鍋爆香蔥姜 十三香 5.加入胡蘿蔔 牛肉 土豆翻炒 6.加入老湯大火燒開，小火慢燉 7.加入鹽 醬油調味，大火收汁 材主料牛肉300g 胡蘿蔔1根 土豆1個輔料油 適量鹽適量十三香適量蔥 適量醬油適量姜 適量步驟 1.胡蘿蔔土豆去...
高壓鍋如何燉燉牛肉，需多長時間，高壓鍋如何燉燉牛肉，需多長時間？
高壓鍋燉牛肉需要 bai45分鐘。首先，du用高壓鍋燉牛zhi肉，要先開大火dao煮開，然後放氣回5分鐘，扣上安全閥，答然後20分鐘後轉中火，最後轉小火再煮20分鐘就可以了，整個烹飪過程需要45分鐘左右。高壓鍋燉牛肉技巧 牛肉沒有什麼苛刻要求，即使是帶著大筋的，只要時間夠了，一樣燉的非常軟爛。高壓鍋...