1樓：歲寒知松
魷魚營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，每百克幹品含有蛋白質克、脂肪克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高茄陵達16%~20%，脂肪含量極低，只有不到1%，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如epa、dha，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。
同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。
魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈旁團硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。
魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等顫啟戚疾病的人忌食。
2樓：sunny歲月靜好
魷魚的營養價值：
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血。
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。
3、恢復視力，改善肝臟功能。
4、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線。
5、魷魚能益氣壯志，通經，入肝補血，入腎可滋水強志。
魷族差魚不能與什麼一起吃：
1、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品旁穗清，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、魷魚等海鮮類決不可與維生素c含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。
4、對於過敏體質的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。
注意事項：1、幹魷魚發好後可以在炭火上烤後直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。
2、魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
3、虛寒、高運前血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、溼疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
魷魚和什麼不能一起吃 魷魚飲食禁忌
3樓：生活小常識
1、首先不能和含有維生素c的食物一起吃。
2、另外，魷魚和柿子也不可以同吃，容易產生中毒反應。
3、魷魚最好也不要和太多的高蛋白食物同吃，因魷魚為本身就是高蛋白食物，如果和多種高蛋白食物同食可能會導致大分子蛋白質過敏。
魷魚營養價值是什麼，魷魚的營養價值
1 魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。2 魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇。魷魚中的微量元素以及鈣 磷 硒 鉀 鈉的含量都是較高的。一 魷魚的食用效果 1 防治貧血。魷魚富含鈣 磷 鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效 貧血。它還含有多肽和硒等微量元素，具有抗病...
魷魚和什麼不能同吃，魷魚不能和什麼食物同時吃
南瓜 同 bai食會引起痢疾 急性腸道傳du染病之一 可zhi以用黑豆 甘dao草解毒。果汁 特別是橙 內汁，梨汁容等含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。黃豆 黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。不能與生的花生一起吃。不能和含有鞣酸的水果,如葡萄 石榴 山楂...
章魚和魷魚的營養區別是什麼，章魚和魷魚的區別是什麼 哪個營養價值高
魷魚 墨魚和章魚三者三者都屬於軟體動物門頭足綱魷魚，也稱柔魚 槍烏賊。墨魚又稱烏賊 花枝，與魷魚同屬十腕目。魷魚肉比墨魚的鮮美。頭和軀幹比墨魚的狹長，尤其軀幹部末端很像標槍的槍頭，因此叫槍烏賊。章魚又稱八爪魚，屬於八腕目。章魚和墨魚都有墨囊，可釋放墨汁。最大的不同在於章魚只有8腕，而且腕上的吸盤沒有...