天氣寒冷，怎樣做出一鍋白菜豆腐煲暖胃與暖心？

1樓：西柚君話天下事

天氣寒冷，怎樣做出一鍋白菜豆腐煲暖胃與暖心？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。

新鮮的白菜一顆，大豆腐埋橘祥一塊，八角一顆，海天黃豆醬少量，耗油少量，生抽醬油少量，老抽王少量，蔥蒜少量，芝麻油少量。最先我們將新穎的白菜一顆，將白菜幫用刀頭成片狀，白菜葉拿手撕破，那樣做燉出的白菜燉豆腐，口味才最好是，隨後將大豆腐切片，在提前準備八角一顆，蔥蒜各切末，下面我們逐漸容易上火製做。

菜鍋滾油，先將八角下入鍋內炒香，炒嫩後再將蔥蒜入鍋，那樣做到的白菜燉豆腐彎搏，家常的香氣更濃厚，隨後將白菜幫入鍋爆鍋一分鐘，使白菜幫消化吸收料頭的香氣，下面我們開始下調味品調料。

新增海天黃伍殲豆醬一勺，那樣鮮香更醇正，隨後新增耗油一勺提鮮，新增生抽醬油一勺，老抽王一勺，提色提味，隨後只需新增冷水一勺就可以了，不必加過多水，以防燉出去水蒸氣味很大，放水後再新增一勺食鹽。適當的雞精味精就可以，隨後將豆製品下入鍋內，開中文火燉5分鐘，全過程中謹記不必蓋蓋子。

五分鐘後，再將白菜葉下入鍋內，再燉上一分鐘，出鍋時淋上芝麻油撒上蒜泥。再度提公升這道白菜燉豆腐的香氣，就可以出鍋擺盤。白菜幫務必要用刀頭成片狀，不然燉出的口味不好吃，燉的情況下白菜幫和白菜葉分離，先炒白菜幫，臨出鍋時再放白菜葉，這種流程一定要記好。

燉白菜的情況下，也一定不必蓋蓋子。不然燉出的大白菜，一股水鏽味非常的難以下嚥，這一點大夥兒也需要記好。臨出鍋時，一定要撒蒜泥放芝麻油，那樣這道白菜燉豆腐的家常香氣才濃厚，吃下去也更溫暖聞著更有胃口。

2樓：不爽的爽朗菌

首先把陸搜源白菜洗乾淨，然後瀝乾水分，把五花肉切成片肉，加入蔥薑蒜。起鍋燒油，放入一些豬油，燒至5成熱，然後加入早態一些料酒進行調味。然後放入豆腐和黑木耳，蓋上鍋蓋，用大火燒沸。

最後加入味精，白糖，精鹽漏搏，溼澱粉攪拌均勻，這樣就做好了。

3樓：結婚發的

首先要買一些白菜和豆腐回來，然後清理乾淨讓鍵之後下鍋燒油，把白菜和豆腐都放進鍋裡，然後再加入一些佐料之枯衡後再加入大量的水，然後再熬製半個小時左右，這樣就做出了一鍋白沒滑做菜豆腐湯。

4樓：巨集盛巨集盛

可以先在鍋中倒水，然後將白菜和豆腐切好放入鍋中，放入含念少量的備禪香油，再放入一些食鹽放入一些雞精就談滾困可以了。

白菜豆腐煲如何做更暖心？

5樓：栗子日食記

跟著黃磊學做白菜豆腐煲，熱乎乎太適合秋冬了！

6樓：哆啦月在廚房

好多小可愛說不喜歡吃日本豆腐，覺得腥，今天我來用嫩豆腐安排白菜豆腐煲。