1樓:匿名使用者
水開後把餃子放進去,一分鐘就熟了!【煤氣爐開大火情況下!】總之很容易熟的!
2樓:匿名使用者
俗話說《敞鍋煮皮、蓋鍋煮餡》。開水下鍋蓋上蓋、在開後打蓋。用勺輕輕推、關中火大約五分鐘後、看到餃子都鼓了、也都浮在上面了就熟了。也可以撈出一個用手按一下有彈性、就ok了!
3樓:銆佸崈涓庘槣
等煮到飄起來 就ok了
4樓:澎湃的小蘋果
這個不好說 你可以撈起來嘗下,皮不會硬就算吧
5樓:龜
裡面的餡熟了就好,你可以試吃啊
6樓:夏末秋初的童話
煮沸3次,每次煮沸都澆點冷水
煮餃子怎樣才算熟啊
7樓:匿名使用者
餃子熟了就會飄起來,除非是有漏的......一般情況下,麵皮裡沒有夾生的情況,餡兒是粉白色,就算是熟了。煮餃子的話,一般下鍋後,每次餃子湯沸騰的時候,加入一點點涼水,然後順著一個方向推一下,防止餃子粘連。基本上加兩三次水就會熟了!
如果是速凍餃子的話,依舊是沸水下鍋,然後飄起來加一次涼水基本上就可以了!
8樓:匿名使用者
一般餃子煮熟後會浮起來,而且會膨脹。只不過最直接的方法還是舀起一個夾開看看皮中間有沒有白色,餡你的肉有沒有紅色。
9樓:匿名使用者
漂起來以後再煮一小會兒就行啦,開著鍋蓋是煮餡兒,蓋著鍋蓋是煮皮兒。
10樓:地下水汙
餃子要完全地浮在水面上就算熟了。下面介紹煮餃子的操作方法:
一、鍋中水開後將餃子依次放下鍋。
二、用勺子攪一下鍋底,以免餃子粘鍋。
三、蓋上鍋蓋煮一會。
四、水開後揭蓋加入小半碗水。
五、繼續煮至鍋中的水再次沸騰,此時餃子全部浮在水面上時餃子就熟透了。
怎麼樣煮水餃才算是熟了
11樓:匿名使用者
餃子浮起來之後再煮個一分鐘就長不多了,素餃子的話時間短一些,混沌因為餡比較少從水開下鍋到起鍋一分鐘就好
12樓:匿名使用者
你要看是什麼餃子啊 一般情況下餃子浮起來之後再煮個一分鐘就長不多了,素餃子和混沌因為餡比較少從水開下鍋到起鍋水開面熟就好,肉餡的則要水開後,還要打水煮上2-3分鐘後,待肉餡和麵皮都熟了就可出鍋了
13樓:匿名使用者
。。。不是吧。。。提供個意見,你把水餃煮爛就行了,肯定熟了
14樓:匿名使用者
餃子會浮起來再煮一會就好了,這是基本的常識...
餃子什麼時候才是熟了
15樓:乖乖香香
水開之後,餃子浮起來就算是熟了,不過如果是肉餡的,浮起來之後再開水煮一分鐘,因為肉餡不太好熟,用筷子或者勺子佼佼別粘一起就行
16樓:墨顏
水開了之後,餃子飄起來了就可以了。然後看看餃子的顏色,稍微深一點就可以了,你要是覺得拿不準,就夾一個嚐嚐,熟了就行,嘿嘿,望採納嘍~~
17樓:匿名使用者
一滾疙瘩 兩滾面 三滾餃子不用看 開鍋了打點涼水 再開再打 三次就行 另外不蓋鍋蓋熟餡 蓋上熟皮
18樓:匿名使用者
餃子漲了起來,漂在水上,就差不多了。不過你最好關火前試吃一下哦!
19樓:匿名使用者
皮的顏色變成深色就熟了
如何辨別餃子熟了?
20樓:那個閃電
浮起來並且變胖了bai表明熟了,以下du是韭菜雞蛋餃zhi子的做法。dao
主料:韭菜100克、木耳
專30克、雞蛋1個
輔料:蒜屬5克、鹽2克
1.蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲,雞蛋一個打散2.食用油5ml,倒入雞蛋,翻炒成熟,出鍋3.倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、薑末、鹽2克,攪拌均勻4.將餡包成餃子
5.水1.5l,煮沸後倒入餃子,待餃子飄起後繼續煮1分鐘,餃子就煮好了。
21樓:自娛自樂說今宵
餃子浮上來後打一次涼水,再開鍋後看到餃子的肚子鼓起來。然後用小勺崴起一版個輕輕的摁一下餃子權肚,如果餃子肚立刻彈起,說明餃子熟了,否則再煮一會兒。
茴香餃子的做法,準備材料:
茴香:100克、豬肉餡:100克、餃子皮:100克、五香粉:3克、料酒:5克、生抽:5克、鹽:2克。
1、茴香去蒂切末備用。
2、五花肉餡,五香粉,料酒,生抽,鹽,攪拌均勻。
3、倒入茴香,攪拌均勻,餃子皮包餃子。
4、清水入鍋,大火煮沸,放入水餃,攪拌防止粘連,大火煮熟,點水,再次煮沸。
5、完成。
22樓:匿名使用者
浮起來並且變胖了表明熟了!
23樓:匿名使用者
餃子飄起來,浮起來就表明熟了
24樓:芷絲野君
煮熟的餃子會充bai氣浮du起來,基本上到這時候就差不多
zhi是熟了。素餡
dao的餃子兩個坎兒,肉餡
專的三個坎兒就差不屬多熟了。
餃子浮起胖乎乎的就差不多了,撈起來按一下餃子皮,皮馬上回彈就是熟了,要是一按就癟了,還得再煮一兩分鐘。
蓋鍋蓋煮,中間推幾次,餃子全部浮起且肚皮朝上時就熟了,開啟鍋蓋稍微一煮皮就撈出。
壓三遍水,一般漂起來就是熟了,皮厚一點的,稍微多煮會。
肉餡餃子3到4開,餃子飄起來,按一下,餃子皮不起來就是熟了。素餡餃子最多兩開,再多就成粥了。最簡單的是聞味,有香味就熟了。
避免煮餃子粘鍋的方法:
和餃子面時,每500克面加1個雞蛋,可使蛋白質含量增多,煮時,蛋白質收縮凝固,餃子皮變得結實,不易粘連。
水燒開後加入少量食鹽,待鹽溶解後再下餃子,直到煮熟,不用點水,不用翻動。水開時既不外溢,也不粘鍋或連皮。
餃子煮熟後,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤,就不會粘在一起了。
餃子怎樣算煮熟了?
25樓:一腳澳門
1、放餃子進鍋bai後,餃子會沉du下去,水煮
zhi開後,餃子會浮dao
上水面,這時加一些冷水讓餃
26樓:love菠蘿大偵探
好吃不過餃子,如何判斷餃子生熟?用手按一按你就知道了
餃子怎樣算煮熟了
27樓:love菠蘿大偵探
好吃不過餃子,如何判斷餃子生熟?用手按一按你就知道了
28樓:一腳澳門
1、放餃子進鍋後,餃子會沉下去,水煮開後,餃子會浮上水面,這
29樓:distance失心落
將餃子放入水中後,等水沸騰開來,產生大量水泡。再往其中加入少許涼水,再次等水沸騰,直到餃子全部浮上水面之後就可以了
30樓:匿名使用者
輕輕按下沸水中的餃子皮(ps,別被燙到) 迅速鼓起 就熟了 媽媽教我的
31樓:匿名使用者
要用東西按一下肚子 如果能馬上鼓起來就好了 不是一飄起來就熟了啊
32樓:匿名使用者
餃子在水裡飄起來就算好了生餃子會沉下去熟了的就會飄起來
33樓:
煮一會看餃子塌肚了或者你點涼水兩次後,你把餃子撈一個用手指按壓,如果能成功原樣的話,肯定是熟了,賣餃子的都這樣
餃子怎麼才算熟?
34樓:地下水汙
餃子要完全地浮
bai在水面上就du算熟了。下面介紹煮zhi餃子的操作方dao法:
一、鍋回中水開後將餃子答依次放下鍋。
二、用勺子攪一下鍋底,以免餃子粘鍋。
三、蓋上鍋蓋煮一會。
四、水開後揭蓋加入小半碗水。
五、繼續煮至鍋中的水再次沸騰,此時餃子全部浮在水面上時餃子就熟透了。
35樓:love菠蘿大偵探
好吃不過餃子,如何判斷餃子生熟?用手按一按你就知道了
36樓:匿名使用者
你煮餃子的時候煮的,你的餃子都漂在水面上,然後再煮1~2分鐘,
這時候餃子就算是熟了,如果是肉餡的,要再稍微多煮一點時間。
37樓:獨尊發家患無窮
餃子熟了就是把餃子餡都煮熟就算是熟了啊,看不出來就嘗一下了。
38樓:匿名使用者
1其實很簡單,你來放餃子進鍋後,餃源子會沉下去bai,水煮開後,餃子會du浮上水面,這時加一些冷水zhi讓dao餃子再沉下去,當餃子再次浮起時餃子就熟了咯~
2餃子下到鍋裡,可以放少許鹽在鍋裡同餃子一起煮,可以防止餃子粘在一起。放入餃子後的第一次開鍋後,可以看到餃子會浮在水面。然後放入少許涼水,等待第二次開鍋。
水再次開了之後,撈起一個餃子,用筷子輕按,餃子會凹進去一小部分,抬起時,餃子很快鼓起來就證明餃子熟了。
餃子怎樣才算煮熟
39樓:匿名使用者
餃子熟了就會飄起來,除非是有漏的......一般情況下,麵皮裡沒有夾生的情況,餡兒是粉白色,就算是熟了。煮餃子的話,一般下鍋後,每次餃子湯沸騰的時候,加入一點點涼水,然後順著一個方向推一下,防止餃子粘連。基本上加兩三次水就會熟了!
如果是速凍餃子的話,依舊是沸水下鍋,然後飄起來加一次涼水基本上就可以了!
40樓:華山論劍
素餃子開了漂起了2分鐘就好了,肉餃6分鐘
煮水餃時怎麼才算煮熟了餃子怎樣算煮熟了
肉餡要求三開，即放過涼水兩次後，水沸騰兩次，加上沒放涼水前一次沸騰的一次，一共三次，即可熟透。素餡要開兩次，煮餛飩和煮水餃不一樣，餛飩餡少，再一個是帶湯煮的，所以看到麵皮透明，即可出鍋了，俗話說 開鍋煮皮，蓋鍋煮餡 如果你的餃子已經浮起來，就說明餡已經熟了，才會浮起來，你這時應該看看餃子皮是不是盛透...
包餃子怎樣才不露陷,怎麼包餃子煮的時候才不會露餡
首先你的面要發酵好 揉得要有勁道 餡不多不少 包餃子時要沾水在邊上 就這樣很簡單,一看你沒怎麼做過飯 怎麼包餃子煮的時候才不會露餡 一是和麵。包餃子的面一定要選用高筋麵粉。現在超市一般有專用餃子粉 其實就是高筋麵粉。如果家裡只有中筋麵粉,那我建議在和麵時加入少許鹽 一湯勺就行 打入一個雞蛋,然後分次...
煮速凍餃子怎樣才不容易破
水煮開了就加涼水，不要讓他一直處於煮沸的狀態。1.煮餃子的水要儘量多些，或者是加些鹽。2.水開後，餃子剛下鍋的時候注意攪拌，讓餃子不粘鍋為目的，最好用那種大勺子的背面去慢慢地推沉在鍋底的餃子。3.注意控制水的溫度不要讓水沸騰的太厲害，否則餃子也容易破。4.注意餃子的形態，餃子先是凍得很硬，下鍋之後慢...