1樓:黑騎馬舞的
材料主料:豬肉丸子bai,土豆,du
胡蘿蔔,黃瓜(zhi可換用各種
甜椒dao)
調料:咖哩塊,糖,大版蔥末,蒜末,鹽,雞精權做法1、將土豆、胡蘿蔔、黃瓜切小塊備用。
2、鍋中倒油,放入蔥末、蒜末煸出香味。
3、加入胡蘿蔔煸炒,然後再放入土豆丁煸炒。
4、加水(蓋過土豆和胡蘿蔔)和咖哩塊,中火煮至咖哩塊融化。期間用鍋鏟攪動幾次,以免咖哩塊粘底糊鍋。
5、加入肉丸,蓋上鍋蓋小火繼續咕嘟至胡蘿蔔變軟、土豆變酥(能輕鬆插入鏟子)、肉丸入味。
6、加入黃瓜丁,大火翻勻。
7、用糖、鹽、雞精調味,再次煮開後澆在飯上即可開吃。
雞蛋和肉丸子一起叫什麼菜
2樓:夏至丿微風
雞蛋肉丸子
原料du
zhi編輯
主料豬肉糜 200克 雞蛋 2個dao 生菜葉 5片輔料專油 適量
屬 糖 適量 料酒 適量 鹽 適量 姜 適量 蔥 適量 胡椒粉 適量 鮮抽 適量 澱粉 適量
做法編輯
1、準備好肉糜
2、準備好雞蛋
3、生菜洗淨,取葉子備用
4、把肉糜放入大碗,磕入雞蛋,加入各種調料5、往一個方向攪拌好
6、鍋裡放入400克油,7分熱,左手抓滿肉餡揉搓出圓形丸子,右手用調羹把丸子刮入油鍋
7、中火炸成金黃色的丸子,撈出
8、全部再復炸一次,撈出控油。
9、用生菜葉墊底,裝盤即可
小貼士編輯
1.手上沾些清水再揉丸子,肉餡不容易粘手,且肉丸子表面平滑。
2.我一個人在家,不方便拍做丸子這過程。
3.放了雞蛋,肉丸子比較鬆,也比香.
4.可以放些五香粉也很好吃。
紫菜雞蛋肉丸湯的做法,紫菜雞蛋肉丸湯怎麼做
食材製作時復間 用餐人數制 步驟1 1 先放上油,然後放 bai上水,等水燒開把豬肉du餡zhi 挪成肉丸樣式放在湯裡dao煮,等肉丸子熟了以後2 把雞蛋篩到湯裡,等個幾分鐘,3 最後把紫菜放到湯裡,等到紫菜熟了,就可以出鍋了 22 把雞蛋篩到湯裡,33 最後把紫菜放到湯裡,等到紫菜熟了,就可以出鍋...
煮雞蛋外面裹著肉的丸子叫什麼
煮雞蛋外面裹著肉的丸子叫 虎眼丸子 是一款油炸菜品，主要材料是瘦豬肉餡 雞蛋兩個，食之酥爛，味厚香濃。因形似虎眼，故稱虎眼丸子。虎眼丸子的做法 輔料 食用油 蔥 姜 鹽 味精 料酒 澱粉 糖做法 1.將豬肉餡內放入蔥 薑末 鹽 味精 料酒 澱粉，攪拌好待用 2.雞蛋煮熟去皮用油炸成黃色 3.用攪拌好...
看圖猜成語中間漢字外面很多綠色的樹
綠林好漢l l n h o h n 釋義 綠林 古代山名 在今湖北省大洪山一帶。原指內聚集山林反抗封容建統治階級的人們。語出 後漢書 劉玄傳 王莽未 南方饑饉 人庶群入野澤 掘鳧茈而食之 更相侵奪。新市人王匡 王鳳為平理諍訟 遂推為渠帥 眾數百人。於是諸亡命馬武 王常 成母等往從之 共攻離鄉 聚減於...