1樓：紅色獵人
魚膠浸泡方法
1．一般魚膠用冷水浸過夜。
2．第二天將魚膠放進沸水裡約20分鐘（熄火）以除腥味，焗至水和暖。取出再泡冷水 (切忌沾到肥油)。
3．喂腥者煮時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把魚膠放進沸水滾，約5分鐘以除腥味。
4．花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
5．要魚膠好吃，首先煲好上湯，再放入魚膠約20分鐘便可。
6.男士補養：先將紅棗、荔枝幹熬湯15-20分鐘煲好湯後再將除腥後魚膠一起煲。女士補養：用紅棗、桂圓乾、魚膠一起煲。
2樓：翁鳴索晉
乾魚鰾最好是燉湯食用，可以選擇一些豬骨頭，加上一些中草藥一起燉湯食用，這樣非常滋補。在做魚鰾的時候一定要注意，不要和其他的蝦蟹一起煮。另外，魚鰾是可以燉人蔘的。
枸杞魚鰾的做法:
主料:魚鰾300克,枸杞15克,蹄筋50克,白菜心5棵。調料:鹽,味精適量,酒少許。
具體做法：所有材料洗乾淨，加所有調味料及適量清水放入湯碗中，再放入蒸籠中蒸約20分鐘即可。
要領:加少許酒烹煮，可去除魚鰾的腥味。
什麼東西不能一起吃，什麼東西不能一起吃
這些常用藥千萬不要一起吃，弄不好有生命危險！什麼食物不能一起吃？1豬肉 菱角肚子疼 2豬肚 蓮子 用白茄枝燒 中毒必死 3牛肉 栗子 引起嘔吐 4牛肉 紅糖 脹死人5 牛肉 鹽菜 會中毒6 牛肉 鯰魚 會中毒7 牛肉 田螺 會中毒8 羊肉 西瓜 傷元氣9 羊肉 田螺 腹脹10 狗肉 綠豆 會中毒11...
什麼和牛肉燉好，牛肉和什麼一起燉好吃
西紅柿燉牛肉。注意 只是西紅柿燉牛肉哦，除了適量的鹽什麼都不要加。西紅柿燉熟後壓出濃濃的湯汁燉進嫩嫩的牛肉中，牛肉嫩滑，湯汁酸甜可口，堪稱美味極品。1.首先注意牛肉的選擇，一般用牛腩或牛腱子肉比較好 2.先用開水漂一下，去掉髒東西 3.燉之前，要用少量油將牛肉炒一下 4.燉的時候要加一些姜，可以和土...
橄欖不能和什麼東西一起吃
第一，牛羊肉 橄攬帶有豐富多彩的鈣元素和維他命c，對人的好處非常大。橄攬營養豐富，小孩子多吃對骨骼發展有好處，成年人多吃便於鈣和維他命的消化吸收。橄攬性溫，理論上服用萬事大吉，可是忌與牛羊肉同食。牛羊肉與橄攬同食不容易造成中毒了，可是會造成腹脹腸胃不適，因此 建議橄攬不必和牛肉同食。第二，寒涼的食材...