1樓：95郭逗比
1、首先將洗淨的長條茄放在案板上， 找個竹筷來， 它就是我們今天的重要工具， 將竹筷放在l蘿蔔的前面，準備工作就好了；
1、首先將洗淨的長條茄放在案板上， 找個竹筷來， 它就是我們今天的重要工具， 將竹筷放在蘿蔔的前面，準備工作就好了；
3、對於一個新手來說，如何控制好成45度角呢？也就是說下刀後，刀頭剛過竹筷，切下去頂到案板，而後面由於有筷子頂住成了一小斜角， 這樣切下去就可以保證切斷；（看看側面照）
4、切好後換個方向，將底面未切的部分放上， 將刀與蘿蔔垂直切下去， 竹筷的還是擺在老地方，有了竹筷的幫忙，切到竹筷的地方就可以了，也能保證不切斷。
2樓：哆啦⊙a夢
這種螺旋不是用工具切出來的，是一種切菜的刀法，很簡單的，就是
蓑衣黃瓜的切法。
切「蓑衣黃瓜」時在黃瓜底下放兩根筷子，黃瓜儘量買直一些的。 先將黃瓜的一面直刀切，因為底下墊著筷子，所以就放心的切吧，不用擔心切斷。切完一面後，翻過180度，再切斜刀。
蘿蔔怎麼切花
3樓：楊必宇
蘿蔔花的做法：
1，切下一截蘿蔔。
2，這個位置去掉一點。
3，刀尾稍微往裡收，有弧度的。
4，這裡有稍微切掉一點。
5，一刀到位的話可能稜角太大了。
6，比例是4：6，前腿4，後腿6。
7，削去一點，搞定。
8，切薄片就好。放在湯裡菜裡都能大增光彩。
9，創意任由發揮。
注意事項：
蘿蔔的播種方法有點播、條播和撒播三種。種植密度，一般大型種如南畔洲、浙大長等，點播或條措行距40-50釐米，株距40釐米。中型種如短葉13號，條播行距17-27釐米，株距17-20釐米。
小型種如四季蘿蔔，撒播行株距4-7釐米見方。播種時的澆水方法，有先澆水再播種而後蓋土。
與先播種，蓋上後再澆水兩種，前者底水足，上面土鬆，幼苗出土容易；後者容易使土壤板結，須在出苗前經常澆水，保持土壤溼潤，才易出苗。
播種後蓋土的厚度約2釐米，輕鬆土稍深，就重土稍淺。播種過淺，土壤易幹，且出苗後易倒伏，胚軸彎曲，將來根形不直；
播種過深，不僅影響出苗的速度與健壯，還影響肉質根的長度和顏色。播種量因品種、種子飽滿程度、發芽率、播種方法和栽培季節的不同而異。
在播種前，應嚴格檢查種子質量。一般大中型品種點播每畝用種子0.5公斤，每穴4-5粒，並使種子在穴中散開，條播用種子1.0公斤；小型品種撒播每畝用種子1.5公斤。
4樓：傻唄葉子
1、首先需要準備好一個胡蘿蔔，清洗乾淨待用。
2、接下來在胡蘿蔔上切下一段即可，見下圖所示。
3、然後簡單地修一下，讓切面平整就可以了。
4、然後再平均分成五份，用刀切一下做標記。
5、然後用刀切三角形去掉，注意一定要從上到下都要切透。
6、最後切好後再將胡蘿蔔切成一片一片的就可以了，見下圖所示。
5樓：匿名使用者
蘿蔔怎麼切花的方法：
1.胡蘿蔔洗淨。
2.用牙籤將胡蘿蔔的橫截面分成5等分（熟悉後就不用這麼分了，直接切出5等分就是了）。
3.將每一等分從中間切去一部分，分別向右傾斜和向左傾斜各一刀，就切去一部分了。
4.五等分依次切去一部分，橫截面就形成一個花朵狀了。
5.用刀刮一刮稜角，使花瓣圓潤。
6.然後就切成自己需要的厚度。
7.一朵朵漂亮的胡蘿蔔花就切好了。
注意事項：
選擇上下粗細差不多的胡蘿蔔更好切。
蘿蔔的切法，我想晒蘿蔔
6樓：星映瞳
切蘿蔔時在蘿蔔貼著蘿蔔平行放一根筷子，然後45度斜刀切薄片(因為下面墊著筷子，所以每一片都是切不斷的)，切到頭後，把整個蘿蔔180度翻身，再斜刀切薄片切到著就行了。祝你成功！
蘿蔔龍怎麼切
7樓：釣魚鷹
胡蘿蔔洗淨，可去皮可不去，口感無差。
放兩根筷子在胡蘿蔔兩側，按蓑衣刀的切法切完整根胡蘿蔔，（一面和筷子45度切，然後翻面和筷子90度切）
把切好的胡蘿蔔放進冰箱的冷凍層（注意是冷凍！），過夜。
第二天拿出來自然解凍。
解凍後，有暖氣可以直接放暖氣片上，一天就好了。沒暖氣的放戶外空氣流通處掛起來（最好不要平鋪），我晒了2天就ok。
裝進密封袋中，可以放很久（具體放多久我不知道哇，因為立馬就吃掉了，但是蘿蔔乾這麼沒水分的應該能放很久）
蘿蔔怎麼切滾刀塊 白蘿蔔滾刀塊怎麼切**
8樓：金牛座的性格
準備材料：白蘿蔔
1、蘿蔔清洗乾淨之後，把蘿蔔的兩頭切除。
2、用刀將蘿蔔切成圓片，按照你想要的塊狀的粗細來切。
3、把切成圓片的蘿蔔橫豎各切一刀，蘿蔔塊出來了。其他蘿蔔直接全部切塊就行
4、另外還可以直接把整個蘿蔔對半切開，然後隨便你想切多大的塊都可以
9樓：但請君惜竹
蘿蔔切滾刀塊只需要邊滾動邊斜切的技巧。
工具/材料：白蘿蔔、菜刀、砧板。
步驟/方法：
1、將完整的白蘿蔔橫放在面前的案板上，將菜刀懸於白蘿蔔上方，與白蘿蔔中心線的方向形成約45°的夾角，垂直於案板的方向入刀，切下一塊。
2、再把白蘿蔔在案板上沿著白蘿蔔中心線的方向向著身體這邊翻轉45°。
3、再按剛才的方法，使菜刀與白蘿蔔中心線形成45°夾角，垂直切下一塊。
4、就這樣的方式，滾動白蘿蔔再切下去，最後，以此類推的方式切完即可裝盤。
擴充套件資料：
白蘿蔔即可以切成塊，也可以切成絲，不同的做法需要不一樣的切法。以下是白蘿蔔6種不同切法
洗淨削皮
白蘿蔔皮的風味比較辛辣，一般常常被削除，非常可惜呢!其實削掉的白蘿蔔皮也別丟掉，只要用少許鹽抓一抓，就能降低辛辣味，略洗後涼拌或者加入肉末拌炒，就能變成一道好吃的料理。
切塊狀別拘泥四四方方的切法，善用蘿蔔的圓形，切成半圓的塊狀好看又迅速。
切滾刀塊
滾刀塊可以增加蘿蔔受熱的面積，受熱多自然熟的也快喔。
切粗條切白蘿蔔的時候可以考量搭配的食材大小，選擇相似的刀工切出大小相似的形狀，這樣料理才會好看，食用夾取才方便，烹調至熟的時間也才能相近。
研磨成泥
將白蘿蔔研磨成蘿蔔泥是最能保留白蘿蔔營養的方式，只要加入醬油就是簡單的佐料，搭配重口味的料理食用，解膩效果極佳!
切細絲切絲時可別為了省力而使用刨絲器，因為雖然省時又省力，但是刨出來的絲比較薄，烹調後口感會比較軟;反之，用刀自己切絲雖然比較累，但是蘿蔔絲的口感比較贊喔!
注意刀與手的配合不容易傷到手。
10樓：笑臉藍雨
蘿蔔切滾刀塊只需要邊滾動邊斜切的技巧。
材料：白蘿蔔、菜刀、砧板。
1、先將白蘿蔔洗乾淨，放在砧板上，然後用菜刀斜切一塊，如圖所示。
2、然後，把白蘿蔔滾動一下，在砧板上再切一刀，如圖所示。
3、就這樣的方式，滾動白蘿蔔再切下去，如圖所示。
4、最後，以此類推的方式切完即可裝盤。
11樓：匿名使用者
滾刀塊切法
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一處（根據要切的塊的大小而決定）斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、還是在約二分之一處斜切。 這樣不斷地一翻一切，一翻一切。
12樓：夢裡依稀望水鄉
白蘿蔔切滾刀塊步驟
1、將完整的胡蘿蔔橫放在面前的案板上，將菜刀懸於白蘿蔔上方，與白蘿蔔中心線的方向形成約45°的夾角，垂直於案板的方向入刀，切下一塊。
2、再把白蘿蔔在案板上沿著胡蘿蔔中心線的方向向著身體這邊翻轉45°。
3、再按剛才的方法，使菜刀與白蘿蔔中心線形成45°夾角，垂直切下一塊。
4、如此重複，從右向左一邊旋轉胡蘿蔔一邊切下滾刀塊。切入的刀口位於剛才切口的三分之二處切出的塊會比較漂亮。
蘿蔔怎麼切花蘿蔔切花的做法步驟圖，蘿蔔切花怎麼做好吃
蘿蔔花的做法 1，切下一截蘿蔔。2，這個位置去掉一點。3，刀尾稍微往裡收，有弧度的。4，這裡有稍微切掉一點。5，一刀到位的話可能稜角太大了。6，比例是4 6，前腿4，後腿6。7，削去一點，搞定。8，切薄片就好。放在湯裡菜裡都能大增光彩。9，創意任由發揮。注意事項 蘿蔔的播種方法有點播 條播和撒播三種...
白蘿蔔怎麼切長條白蘿蔔怎麼切長條圖解
工具 菜刀 白蘿蔔 1 開水龍頭把蘿蔔洗乾淨泥沙，接著用削皮刀把蘿蔔皮去掉，並去掉蘿蔔頭部以及尾部。2 把白蘿蔔切成三段，然後把三段分別切成長方形。注意要切的皮要切薄一點。3 把長方塊白蘿蔔切成片，並把片擺好後用垂直刀把片切成絲，把切成絲後的蘿蔔裝入塑料菜籃子裡面即可。工具 菜刀 白蘿蔔 1 先將蘿...
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