1樓:豬仔紅色
主料繭蛹
500g輔料油
適量鹽適量脆炸粉
適量步驟
1.新鮮黃色活繭蛹洗乾淨,放鹽煮開約五分鐘。
2.取出控水,涼一會兒。用剪刀從中間豎著剪開,取出裡面黑色的硬芯。
3.這樣做的目的一是可以炸得更脆更酥,二是炸的時候不容易爆鍋淺油。
4.準備脆炸粉一包。(沒有的話可以用麵粉加少量蘇達粉)5.將適量脆炸粉倒入剪開的繭蛹中 。
6.拌均勻。
7.炒鍋加油燒到七八分熱。
8.將一半沾粉的繭蛹倒入鍋中。炸的時候要經常翻拌一下,讓其受熱均勻,沒有沾連。
9.直到全部炸成邊緣裡呈深棕色,用漏網勺控油,撈出上盤即可。再將另一半同樣方法炸完。
小貼士繭蛹中含大量蛋白質,加上繭蛹很小,吃起來不容易有飽腹感,所以有時不經意間就導致動物蛋白質攝取量增多,而一旦動物蛋白質攝取超量,就會造**體肝臟、腎臟負擔加重,甚至導致腫瘤的發生。因此繭蛹只能當作偶爾調節食物品種的小搭配,不宜長期當主要菜品食用
2樓:亥元修計雁
1.新鮮黃色活繭蛹洗乾淨,放鹽煮開約五分鐘。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟22.取出控水,涼一會兒。用剪刀從中間豎著剪開,取出裡面黑色的硬芯。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟33.這樣做的目的一是可以炸得更脆更酥,二是炸的時候不容易爆鍋淺油。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟44.準備脆炸粉一包。(沒有的話可以用麵粉加少量蘇達粉)
香酥脆炸繭蛹的做法步驟55.將適量脆炸粉倒入剪開的繭蛹中
。香酥脆炸繭蛹的做法步驟66.拌均勻。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟77.炒鍋加油燒到七八分熱。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟88.將一半沾粉的繭蛹倒入鍋中。炸的時候要經常翻拌一下,讓其受熱均勻,沒有沾連。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟99.直到全部炸成邊緣裡呈深棕色,用漏網勺控油,撈出上盤即可。再將另一半同樣方法炸完。
香酥脆炸繭蛹怎麼做好吃,香酥脆炸繭蛹的家
3樓:巨蟹
1.新鮮黃色活繭蛹洗乾淨,放鹽煮開約五分鐘。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟22.取出控水,涼一會兒。用剪刀從中間豎著剪開,取出裡面黑色的硬芯。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟33.這樣做的目的一是可以炸得更脆更酥,二是炸的時候不容易爆鍋淺油。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟44.準備脆炸粉一包。(沒有的話可以用麵粉加少量蘇達粉)
香酥脆炸繭蛹的做法步驟55.將適量脆炸粉倒入剪開的繭蛹中 。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟66.拌均勻。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟77.炒鍋加油燒到七八分熱。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟88.將一半沾粉的繭蛹倒入鍋中。炸的時候要經常翻拌一下,讓其受熱均勻,沒有沾連。
香酥脆炸繭蛹的做法步驟99.直到全部炸成邊緣裡呈深棕色,用漏網勺控油,撈出上盤即可。再將另一半同樣方法炸完。
4樓:wy許叄世繁華
繭蛹500g輔料油
適量鹽適量脆炸粉
適量步驟
1.新鮮黃色活繭蛹洗乾淨,放鹽煮開約五分鐘。
2.取出控水,涼一會兒。用剪刀從中間豎著剪開,取出裡面黑色的硬芯。
3.這樣做的目的一是可以炸得更脆更酥,二是炸的時候不容易爆鍋淺油。
4.準備脆炸粉一包。(沒有的話可以用麵粉加少量蘇達粉)5.將適量脆炸粉倒入剪開的繭蛹中 。
6.拌均勻。
7.炒鍋加油燒到七八分熱。
8.將一半沾粉的繭蛹倒入鍋中。炸的時候要經常翻拌一下,讓其受熱均勻,沒有沾連。
9.直到全部炸成邊緣裡呈深棕色,用漏網勺控油,撈出上盤即可。再將另一半同樣方法炸完就可以了。
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