1樓：匿名使用者
以下為夏天解暑的湯品:
豆腐黃瓜湯：豆腐鹹寒，可清熱散血，與黃瓜同煮，消暑又營養，湯可當茶喝。
綠豆老鴨湯：綠豆清熱解毒，綠豆湯更是家庭常備夏季消暑飲料，又老鴨是暑天的清補佳品，營養豐富，性偏涼，可滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津。綠豆與老鴨同煮，鹹淡按照個人口味調和，燉湯喝是夏日不錯的選擇。
百合冬瓜湯：百合養陰潤肺、清心安神；冬瓜清熱利水、除煩止渴、祛溼解暑，兩者合用，放入適當的鹽煮湯喝，是很好的消暑良品。
苦瓜豬肉湯：苦瓜清涼解渴，豬肉補腎養血，滋陰潤燥，兩者同煮，加入適量鹽調味食用，適合暑熱煩渴、暑癤、痱子、結膜發炎等症狀。
酸梅桂花湯：烏梅生津止渴，先在水中浸泡8小時，再熬煮一小時，加水稀釋，放入桂花，桂花芳香，兩者合用，可消暑解渴。
絲瓜湯：絲瓜清熱解毒、消暑利腸、行氣化瘀、增白除皺，消除痤瘡（青春痘）。又絲瓜甘甜，直接煮水喝，是非常好的夏日飲料。
蓮子百合薏芡雪耳湯：將蓮子、百合、薏苡仁、芡實、雪耳等同煮，加入冰糖便可食用，可滋陰祛暑。
百合綠豆湯：將百合、綠豆同煮，加入冰糖即可，適於夏日飲用，可清心除煩。
烏梅茶葉湯：茶葉清熱消暑、止渴生津，與烏梅同煮，對於虛熱煩渴有很強的解暑作用。
2樓：
炎熱的夏季，清涼、冰鎮的飲品是人們解暑的首選。但夏天喝一些特殊的湯更能起到解暑作用，並能及時補充夏季人們流失的比較多的營養素。
番茄土豆湯：
番茄中含有豐富的具抗氧化作用的番茄紅素，土豆中含有大量鉀，夏天出汗多，大量鉀離子隨汗液流失，引起人體倦怠無力、頭昏、食慾不振等。
花樣綠豆湯：
喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。可以和薄荷做成綠豆薄荷湯，與南瓜一起做成綠豆南瓜湯，和米仁一起做成綠豆米仁湯，和金銀花一起做成綠豆銀花湯。綠豆和米類共煮，氨基酸可以互相補充。
瓜皮果仁湯：
用西瓜皮和花生各100克，麥芽、米仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。
此外，很多天然食物已被科學證實具有營養保健功效，而夏季正是與天然食品拉近關係的好時機。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食慾不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂，或因食物不清潔易引致胃腸不適。以綠葉蔬菜、番茄、苦瓜及瓜類為代表的天然食物是度酷暑的首選。
3樓：撫弈落清風
您請試試下面幾款湯菜，不但味美，而且清熱解暑。
枸杞子肉片蛋花湯
用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生薑4片。
做法：將豬瘦肉洗淨，切小塊，洗淨杞子，同放入鍋內煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，枸杞子。
功效：滋陰潤燥，養血補血，明目。
主治：肝腎陰虛眩暈，證見頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口乾咽燥，舌質淡紅，少苔，脈細數等。
絲瓜豬瘦肉湯
用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。
做法：將絲瓜洗淨，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內，加清水3碗，煮約1小時，調味即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，絲瓜。
功效：清熱化痰，涼血解毒。
主治：肺熱咳嗽，證見發熱，咳嗽，痰黃而稠，尿黃，舌質紅，苔黃，脈數。
冬瓜生魚湯
用料：生魚1條（約250克），冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒。
做法：將生魚(黑魚)剖開，去鱗和腸臟，洗淨，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗淨，同放入鍋內，用水4碗。煮至生魚爛熟，加油鹽調味即可。
食法：飲湯，吃生魚，冬瓜，紅豆，每年一料。
功效：清熱解暑，利尿消腫。主治，暑溫溼勝陽微，證見形寒神疲，面浮肢腫，小便短少，舌質淡紅，苔白。
西瓜排骨湯
用料：大西瓜果皮1/5個，豬排骨150克，鹽適量洗淨，加水4碗，用大火煮沸後，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分鐘後，加少許鹽調味即可。
食法：飲湯，吃豬排骨。
功效：清熱解暑，止渴利尿。
主治：暑溫，中暑，口舌脣內潰瘍，高血壓者，可加白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
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水果解暑小貼士
夏日炎炎，我們不免會吃一些水果來解暑，那麼哪些水果是首選呢？
菠蘿菠蘿原產巴西，16世紀時傳入中國。它含有大量的果糖，葡萄糖，維生素a、b、c，磷，檸檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止瀉的功能，夏天食用效果更好。
但切記：不能空腹暴食，並且要把果肉在食鹽中浸泡才可以。
木瓜木瓜在南方很常見，是「熱帶三大草木果樹」之一，可以直接食用，清燉加冰糖能夠清心潤肺、止渴、解煩。
4樓：匿名使用者
去中藥店簡單的配幾樣解暑的藥，比較好；
綠豆湯也可以
5樓：今天擺渡了沒有
haha ,廣州的弟兄,推薦你喝溪黃草保健涼茶,清熱解毒,具體想煲什麼,我同你一一說明
6樓：天涯鏡
綠豆湯，綠茶應該也可以吧呵呵
7樓：匿名使用者
綠豆湯 花茶
綠豆湯你不會煲啊,放水燒啊,很容易,你是要問很複雜的湯嗎,不用,最簡單的綠豆湯就好了
8樓：匿名使用者
冬瓜湯啊，綠豆沙啊，冰琪淋...
9樓：匿名使用者
百合綠豆湯、烏梅茶葉湯、酸梅桂花湯、百合冬瓜湯等等等等等等等等等等等等
日常生活中煲什麼湯可以清熱解暑？ [烹飪美食]
10樓：後夕容己
冬瓜蓮葉湯
特殊香氣源自蓮葉間
用料：蓮葉、冬瓜
菜系：素食
菜品描述：
這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻並不差。清澈的湯盛放在一個玻璃容器中，更顯得晶瑩，裡面有微微發白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見猶憐。取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見蓮葉的影蹤。
問了廚師才知道，原來湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外新增了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。
其中有蓮葉之清香，卻並不見蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。
冬瓜蓮葉湯雖是簡簡單單，但口感純淨，無論是味道還是做法，確是符合瞭解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡簡單單，簡單到令人心地平和。
降暑原理：
清淡，不油膩，蓮葉清香
降暑功力：
香芋菜丸湯
清香中有種微微的麻
用料：芋頭、五花肉、鮮花椒
菜系：川菜
菜品描述：
這是一道川菜中的湯品，川菜博大精深，其中的湯亦有紅白之分，白湯與清湯都口感乾淨，適合在夏天食用。四川有一句俗語：肉管三天，湯管一切。
這道香芋菜丸湯看上去就賞心悅目，微微發黃的湯色，裡面有芋丸、肉丸，分層次羅列。吃一口，有清香，還有一種微微的麻。原因是其中有鮮花椒。
花椒算是調料中的美女，尤其是鮮花椒，口感如同豆蔻年華的少女，微微羞澀，並不過火。肉用的是三線肉，其實就是五花肉，做成肉丸之前，裡面還要新增一些香菜來提鮮，如此一來，味道更顯得滑嫩。香芋是提前蒸過的，口感糯軟，有點甜。
芋頭在川菜中用起來很講究，並且準確，比如一道有名的芋兒雞，好喝的自然還是這湯，湯很溫暖，有些花椒味道，已經不算清淡，芬芳中可以品嚐到一種滑膩的醇香。如此口感，適合夏天享用，適合幾個人分享。
降暑原理：
口味清淡，不油膩，溫軟香嫩
降暑功力：★★★
怎樣可以解暑，怎樣能快速解暑？
對露天工作或在高溫環境下工作的人們，如司機 建築工人等，如何能在高溫中保持 清醒 的頭腦？醫生們建議，首先，保持充足的睡眠十分必要。這樣大腦會得到充分的休息，人的意識才能保持在清醒狀態 其次，在飲食上，也可以做一些調節。在飲食上可增加一些苦味食物，如苦瓜 苦菜，以及茶水 咖啡 可可等，這些苦味食品不...
解暑的食物有什麼，什麼食物最解暑
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