餐飲創業如何才能把握機會,發展趨勢起到關鍵作用

2021-05-17 22:32:57 字數 5565 閱讀 8646

1樓:暖檸輕食

2023年,多災多難的一年,一場突如其來的疫情導致多個餐飲店的關閉、一大批人員就業難。

疫情爆發對餐飲行業有著較大的衝擊和重創,堂食取消,食材庫存的積壓,使得餐飲行業內憂外患。但是「危機」,先有危,後有機,市場形勢發生變化,疫情過後可能出現新趨勢,這需要餐飲人有著敏銳的嗅覺和比較好的市場前瞻性。

餐飲老店該如何自我救贖?

1 做知識型餐飲人

餐飲行業變化發展迅速,外賣行業結構變化快,輕食商家可以研究學習會員營、社群營銷和抖音推廣等等,掌握各種知識技能,才不會被餐飲行業淘汰。

2 優化原材料採購、團隊搭建

疫情結束過後,堂食肯會迎來短暫大爆發輕食商家可以提早優化原材料採購、儲存及團隊的組建等等,做好萬全的準備才能將損失降到最低。

3 輕食將迎來新機會

經歷了這次疫情,「病從口入」這句話被所有人牢記。人們更加關注產品品質和食品安全,輕食使用全谷雜糧、新鮮蔬菜水果、新鮮水產品等,營養健康的輕食會受到更多人的追捧。

4 適者生存

自古以來,適應自然變化就存活,通過這次疫情我們可以看出,那些將品牌運營放在首位的品牌在疫情結束後能夠第一時間調整狀態,正常營業。

5 優化產業結構,擴充套件盈利渠道

市場上具有一定敏銳度並懂得迎合市場需求的餐飲老闆將自己的產品加工包裝成了成品,不僅可以在店裡銷售,同時還可以在網上進行售賣,這屬於延伸產業。

2樓:安徽新東方烹飪學校

學西點是個

很好的選擇,目前來說,西點的發展前景很好,西點自從進入人們的生活中以來,一直受到人們的喜愛,並且在後期的發展中非常迅速,可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣,現在隨著西點進入國內,越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角,它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。

所以西點師的需求也隨之快速增加,成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作,並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。

創業常用的商業模式

3樓:母校情懷

商業模式是創業者創意,商業創意來自於機會的豐富和邏輯化,並有可能最終演變為商業模式。其形成的邏輯是:機會是經由創造性資源組合傳遞更明確的市場需求的可能性,是未明確的市場需求或者未被利用的資源或者能力。

店鋪模式:一般地說,服務業的商業模式要比製造業和零售業的商業模式更復雜。最古老也是最基本的商業模式就是「店鋪模式」,具體點說,就是在具有潛在消費者群的地方開設店鋪並展示其產品或服務。

「餌與鉤」模式:在這種模式裡,基本產品的****極低,通常處於虧損狀態;而與之相關的消耗品或是服務的**則十分昂貴。比如說,剃鬚刀(餌)和刀片(鉤),手機(餌)和通話時間(鉤),印表機(餌)和墨盒(鉤),相機(餌)和**(鉤),等等。

這個模式還有一個很有趣的變形:軟體開發者們免費發放他們文字閱讀器,但是對其文字編輯器的定價卻高達幾百美金。

硬體+軟體模式:蘋果以其獨到的ipod + itunes商業模式創新,將硬體製造和軟體開發進行結合,以軟體使用增加使用者對硬體使用的粘性,並以獨到的ios系統在手機端承載這些軟體,此時消費者在硬體升級時不得不考慮軟體使用習慣的因素。

電子商務模式:it行業應該是電子商務最肥沃的土壤:客戶們都有一定的網路知識,最先接受電子商務的理念,企業內部的計算機管理系統完善,可謂萬事具備。

快遞模式:ups公司在美國全國範圍內建立了倉儲和包裝系統,可以在顧客需要的時間內送貨上門。配送單也是在網上流通,最難能可貴的是,顧客能在網上看到配送過程中自己的商品到達什麼地方,把顧客的不安全感減到最低。

ups公司又有絕招,為自己的客戶提供免費接入,客戶可以隨時檢視貨物的流動狀況。

推薦幾部關於商業 創業等的電視劇 電影!

4樓:狗比人忠

《中國合夥人》、《矽谷傳奇》、《可可·香奈兒》、《華爾街之狼》、《運轉乾坤》、《創業時代》、《合夥人》、《溫州一家人》等。

1、《中國合夥人》(電影)

《中國合夥人》是由中國電影股份****、我們製作****聯合出品的商業勵志片,由香港導演陳可辛執導,黃曉明、鄧超、佟大為主演。該片講述了「土鱉」成東青、「海龜」孟曉駿和「憤青」王陽從20世紀80年代到21世紀,大時代下三個年輕人從學生年代相遇、相識,共同創辦英語培訓學校,最終實現「中國式夢想」的故事。

2、《矽谷傳奇》(電影)

《矽谷傳奇》是美國出品的傳記片,由馬汀·伯克執導,諾亞·懷爾、喬伊·斯洛尼克、安東尼·邁克爾·豪爾、約翰·迪·瑪吉歐出演。影片改編自保羅·弗列柏格與米迦勒·史文所撰寫的《矽谷之火》,講述了四個充滿遠見的年輕人,在你來我往的鬥智中,了一場改變整個世界的電腦網路商業大對決的故事。

3、《華爾街之狼》(電影)

電影《華爾街之狼》是馬丁·斯科塞斯執導的一部喜劇片,萊昂納多·迪卡普里奧,瑪格特·羅比,喬納·希爾領銜主演。影片講述的是華爾街傳奇人物喬丹·貝爾福特的故事,這位**經紀人曾在三分鐘內賺取1200萬美元,31歲時就擁有億萬家產。影片根據喬丹的個人回憶錄改編,講述了他遊走在法律邊緣的發家生涯以及迷失於性和毒品的沉淪生活。

4、《創業時代》(電視劇)

《創業時代》是由華策影視出品,安建執導,黃軒、angelababy領銜主演的都市情感創業劇,該劇改編自付遙的同名**,講述了軟體工程師郭鑫年研發手機軟體魔晶走上創業之路,在這個過程中與同行競爭,邂逅投資分析師那藍收穫愛情的故事。

5、《合夥人》(電視劇)

《合夥人》是由林家川、馬鳴執導,朱亞文、鄭元暢、李佳航、菅紉姿、韓雨芹領銜主演的都市勵志情感劇 。該劇以古東青、霍志遠、王子這三個大學生為主線,講述了他們從白手起家的菜鳥打拼成為網路行業領軍人物的故事。

6、《溫州一家人》(電視劇)

電視劇《溫州一家人》,原名《創業年代》該劇由孫守剛,張子揚,劉為民,壟吟怡;胡劍謹擔任總監製、既是金牌編劇高滿堂的「工農商」三部曲所推出的第二部力作,通過溫州一戶普通人家的草根創業史,貫穿起改革開放30年的壯闊歷程。全劇以溫州人周萬順一家的命運沉浮,濃縮溫州人創業奮鬥歷程,反映改革開放30多年的時代變遷。

5樓:鄭玲華

其中包括哈佛商學院一直首推的《華爾街》,還有沃頓商學院排第一位的《顛倒乾坤》,斯坦福要求商科學生必看的《鍋爐房》。看完之後,你會對商業執行的本質和規則有更深入的瞭解,對你的職場生涯亦會有不小的幫助。

1.《華爾街》(wall street)(1987)

內部交易是違法的,不違法怎麼能夠發財,關鍵看如何違法的同時可以掩蓋。不看這個影片怎麼能夠隨便進入**?

2.《拜金一族》(glengarry glenn ross)(1992)

當房地產進入蕭條的時候,美國房屋中介的銷售顧問都在忙什麼?看他們如何利用資料庫,如何門到門地將房地產銷售出去,如何在蕭條期包裝房地產,如何瞄準新婚家庭的住房需求。

3.《顛倒乾坤》(trading places)(1983)

經濟是交易行為的代名詞。只要有交易,就需要學會評估交易是否合算,就需要透視交易對方內心的祕密。交易中學到的核心法則,在世界上任何國家只要有交易的地方都適用。

4.《鍋爐房》(boiler room)(2000)

難以想象的是違法交易幾乎與**市場形影不離。一個19歲的年輕人如此近距離地目睹財富的操縱過程,讓誰富有,那不過是一個隨機的選擇。

5.《矽谷傳奇》(pirates of silicon valley)(1999)

比爾•蓋茨與斯蒂夫•喬布斯幾乎在所有方面的看法、觀點都是對立的,他們只有在一個事情上是共同的,那就是盡一切可能**這個影片。矽谷的高科技公司是如何孵化的?不到25歲的年輕人利用了什麼樣的市場規則,又是如何讓市場規則、讓客戶、讓競爭對手形成一個共同體的?

層出不窮的陰謀籠罩在矽谷的上空。

6.《可口可樂小子》(the coca—cola kid)(1985)

這是一個男孩用可樂創造一項事業的故事。作為一個碳酸飲料的營銷從業員,他不得不回答一個問題,在邊遠的澳大利亞小鎮,為什麼沒有一瓶可口可樂?營銷是生意不可或缺的部分,尤其是在創業中不可缺少。

7.《發達之路》(the secret of my success)(1987)

主要講述了美國堪薩斯的男孩在紐約飄蕩的歷程。如果紐約可以代表近100年人類商業活動的中心,那麼,任何21世紀的年輕人,都不得不面對大城市的浮華、喧囂和躁動。

8.《優勢合作》(in good ***pany)(2004)

大公司都是通過收購長大的,你會收購嗎?知道收購後銷售主管是怎麼想的嗎?知道銷售人員背後議論什麼嗎?

聯想收購ibm失敗的核心因素就是根本沒有看懂這個影片。當公司與公司之間發生買賣的時候,作為公司一員的你,位置在**?

9.《巴塞羅那》(barcelona)(1994)

美國人的銷售方式真的可以通行全球嗎?一個美國銷售員在西班牙的銷售經歷讓我們學到銷售的價值觀,銷售對客戶文化的處理方式,銷售對客戶關係的把握。

10.《甜心先生》(jerry maguire)(1996)

做生意要拿出誠意來。show me the money,讓我看到錢才是真的,任何生意都如此。生意中沒有牢靠的友誼,這是你在創業前必須要牢記的教訓。

6樓:眯糊的眼

關於商業創業的電視劇如:創業時代、奮鬥、華爾街之狠!

7樓:匿名使用者

運動會作文600字 在這秋高氣爽的九月裡,我們迎著秋日的陽光,伴隨著收穫的季節,迎來了歡快精彩的校運動會。 一大早,全校師生就來到了運動場,他們有的安排場地,有的整理服裝,有的安放運動器材,忙得不亦樂乎,原本寂靜的賽場一下子熱鬧起來。 隨著宣佈運動會正式開始,各班隊伍依次入場。

此時進行曲驟然響起,一個又一個班級排著整齊的隊形,大踏步向主席臺走來。他們個個衣著鮮豔,面帶笑容,昂首闊步,展示出青年特有的朝氣與活力。 當大會宣佈運動比賽正式開始,整個賽場頓時沸騰起來,加油助威聲此起彼伏,絡繹不絕。

你看那徑賽場上的運動員,一個個如矯兔般飛離起點,像利箭般衝向終點,引得在場的觀眾興奮不已。不論選手是否獲得第一,他們都會得到觀眾的讚美和鼓勵。因為在觀眾的心中,這些運動員都發揮出了不屈不撓,頑強拚搏的體育精神,他們是運動場上的英雄,是xx學校的劉翔。

女子800米和男子1500米是考驗選手體力和毅力的專案。它雖然不如短跑那樣讓人興奮,令人激動,但是絕對比短跑更加讓人感動。在比賽中,選手要面臨的不僅是身體上的考驗,更是心理上的考驗。

參加這個專案的運動員真正體現了努力拚搏,永不服輸的運動精神,它給我們的感受遠比成績要豐富的多。 再看那田賽場上的運動員,也個個摩拳擦掌,毫不示弱。跳高跳遠的運動員為了得到更好的成績,拼盡全力,即使失敗也毫不放棄。

他們面對目標跨出堅定的步伐,跳了一次又一次。這種不斷超越自我的精神是個人的巨大財富,更是將來能夠走得更高更遠的穩固基石。參加鉛球比賽的選手互相競爭,成績越投越遠。

他們手中的鉛球彷彿變成了一個個充滿希望的許願球,不斷追逐著自己的夢想。 運動會展示學生青春風采,考驗體能與心理的具體實踐。它鍛鍊的是體力,啟用的是生命,弘揚的是個性和青春活力,收穫的是笑臉和精神風貌。

所有選手在本屆運動會上賽出了成績,賽出了風格,發揚了友誼第一,比賽第二的精神,在比賽中尋覓了更多的光彩和夢想,在比賽中創造了更多的美好和輝煌。 同學們在享受拼搏,享受快樂的同時,學會競爭,學會合作,學會溝通。在運動會上,我們可以得到很多的東西,最主要的並非是名次和榮譽。

有些可能要比這些更可貴,更值得珍惜,像是人與人之間的友誼,幫助和真誠。

作文立刻行動,才能把握機遇

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