1樓：心島未晴的麥米
南瓜醬湯的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜口味專：香辣
工藝：煮南瓜醬湯屬的製作材料：主料：南瓜500克輔料：青椒25克,辣椒(紅,尖)25克
調料：植物油20克,醬油5克,白砂糖3克,辣椒醬10克,胡椒粉5克,鹽3克,大蔥5克,大蒜（白皮）4克 教您南瓜醬湯怎麼做，如何做南瓜醬湯才好吃。
1. 將嫩南瓜去蒂、皮、籽洗淨，一切4瓣，切成小塊；
2. 青椒、鮮辣椒去蒂、籽洗淨，均切成絲；
3. 蔥切絲，蒜切茸；
4. 炒鍋注油燒熱，放入南瓜塊、青椒絲、辣椒絲、蔥絲、辣椒醬煮至南瓜熟爛，加入醬油、白糖、精鹽、蒜茸，撒入胡椒粉、味精即可
2樓：可以不空白
1.南瓜切來片晒乾
2.這是晒好的南瓜自幹
3.南瓜幹剪段蒸熟bai
4.南瓜幹裡倒du入糯米粉和豆瓣zhi醬
5.倒入油和味精攪拌均勻，味精我dao放了四湯匙，油估計有80g左右吧，各家湯匙大小不一，油當時也沒稱下，所以只能親們自己估計下了
6.大火蒸熟
7.用筷子均勻地夾出，放在準備好的簾席上
8.放在烈日下晒
江西特產南瓜醬的做法中，說的那個醬是什麼醬呢？
3樓：匿名使用者
以下為製作南瓜醬的詳細步驟：
南瓜醬的做法
1.將南瓜去皮去蒂去囊，切厚一點暴晒。
2晒到還有一點溼度的時候收起來，不要完全晒乾。放蒸籠隔水蒸十分鐘左右。
3.將糯米粉加入適量紅糖水，大蒜蓉，辣椒粉，麵醬稍微稀一點，攪拌勻，將南瓜放入麵醬中，拌勻，再將拌勻面醬的南瓜放入蒸鍋隔水蒸十分鐘，徹底放涼後再拿到外面暴晒。不要晒得過幹，稍微軟一點更好吃。
4樓：帥帥帥
江西特產說的就是南瓜醬
南瓜醬是以南瓜為主要食材，加入牛奶、麵粉、鹽等輔料，調製成的醬料。
江西南瓜醬的做法
家常菜之南瓜餅的做法！南瓜餅材料：南瓜(200克)、紅豆沙(適量)、糯米粉(200克)、白芝麻(適量)做法：
1、準備好新鮮南瓜一塊。7、取其中一份揉成圓團後，捏成圓片，包入紅豆沙。小竅門：
1、糯米粉的用量可以根據情況調節的，能保證南瓜活成團就可以了。南瓜面雞肉堡製作南瓜面雞肉堡食材為：南瓜面250克、雞胸肉200克、番茄沙司1勺、蜂蜜1勺、油1勺、醬油1勺、雞蛋2只、鹽、沙拉醬。
6.煎好的麵條餅鋪。
5樓：匿名使用者
糯米粉蒸過之後，晒乾後的透明膠狀物體，就是南瓜醬的「醬」，其實就是一塊一塊的。
6樓：黑ray隼與魚
我只能說上面的做法都不是很正宗，南瓜醬我家就有，每年都做，但從來不會用到糯米粉，我家還偶爾賣呢
怎樣製作南瓜醬？
7樓：領悟
準備材料：
南瓜、蜂蜜
做法：1、將南瓜洗淨，烤箱
預熱到180度；
2、將南瓜去皮，對半切開，去籽去瓤；
3、將需用的南瓜用錫紙包起來；
4、將包好的南瓜放進預熱好的烤箱，烤40分鐘，直至南瓜完全變軟；
5、將南瓜切成小塊，放入攪拌機裡攪拌成南瓜醬；
6、根據個人口味可在南瓜醬里加入蜂蜜，將冷卻後的南瓜醬放入密封罐裡冷藏。
8樓：匿名使用者
以下為製作南瓜醬的詳細步驟：
南瓜醬的做法
1.將南瓜去皮去蒂去囊，切厚一點暴晒。
2晒到還有一點溼度的時候收起來，不要完全晒乾。放蒸籠隔水蒸十分鐘左右。
3.將糯米粉加入適量紅糖水，大蒜蓉，辣椒粉，麵醬稍微稀一點，攪拌勻，將南瓜放入麵醬中，拌勻，再將拌勻面醬的南瓜放入蒸鍋隔水蒸十分鐘，徹底放涼後再拿到外面暴晒。不要晒得過幹，稍微軟一點更好吃。
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