1樓：自娛自樂說今宵
直接加到你要滷的材bai料裡就可以了。
du滷料包滷雞爪的做法
zhi，首dao
先準備材料：
版雞爪：500克、滷料：1包、食鹽：權適量。
1、買回的雞爪洗淨清水浸泡1小時。
2、準備一把鋒利的剪刀，給雞爪剪指甲。
3、雞爪剪完指甲以後再用清水浸泡30分鐘，然後用流水沖洗乾淨放在容器裡瀝乾水分。
4、準備滷湯，直接用滷料包然後加水，最後嘗一下鹹淡視情況加入食鹽。。
5、滷湯調好開鍋後，逐一放入雞爪。
6、儘量讓所有的雞爪都泡在滷湯裡。
7、蓋蓋，大火燒開，轉小火煮30分鐘關火。關火後不揭蓋，至少悶一個小時。一般我會悶2-3小時。悶好後，可熱吃也可冷吃。
8、滷雞爪成品圖。
2樓：blackpink_羅捷
滷料包可bai用於做香辣滷雞翅尖
du主料：雞翅尖250克、zhi幹辣椒3個、dao蒜米版5個、食用油20克、生抽50克、蠔權油30克、鹽3克、滷料包10克
調料：食鹽適量、雞精適量、老抽適量、調和油適量、朝天椒適量。
做法步驟：
1、準備好材料和份量
2、雞翅尖清洗乾淨，放入水裡焯水煮熟
3、鍋裡放入食用油，辣椒、蒜米和滷料包小火翻炒出香味4、加入焯過水的雞翅尖
5、加入生抽、蠔油翻炒一會
6、加入適量的水和3克鹽，轉大火煮開10分鐘左右7、熬煮到雞翅尖上色，入味了就可以關火了
3樓：笑臉藍雨
可以滷雞爪。bai
材料：du雞爪00克、滷料1包、zhi食鹽適量。
1、先把雞爪浸dao泡半小時，版然後清洗乾淨，權待用，如圖所示。
2、然後用剪刀把雞爪的每個指甲全部剪乾淨，如圖所示。
3、雞爪剪完之後，在水中浸泡30分鐘。沖洗容器中的水並排出，就是撈起來淋水。
4、準備滷料包，直接用包起來，然後加水，最後嚐起來鹹淡輕裝加鹽。
5、調好之後，逐一放入雞爪，如圖所示。
6、把雞爪全部浸泡在滷料湯裡面，如圖所示。
7、起鍋，燒火，把暖氣關30分鐘。火結束後，不要將蓋子抬起來，至少一個小時。雞爪緊實後，可以吃冷的或者熱的。
8、最後，滷雞爪就好了之後可以出鍋食用。
4樓：匿名使用者
對 直接加到你要bai滷的材料裡du就可以了。滷2次以zhi後料包就可dao
以撈出來了，料包專基本沒
屬什麼味了
還有你要滷的材料在滷以前要先用水先打它煮開，撈出清洗一下在放入滷湯，這樣可以最大的取出材料的異味，和羶味
滷料包裡散裝的材料最好用紗布包起來，滷湯是可以反覆用，但要確定沒壞的前提。
1 如果滷湯表明起了很多白色的沫沫基本可以說是壞了2 滷湯燒開了以後 先嚐一點點，如果有酸的味道基本也是壞了的
5樓：匿名使用者
是啊 而且滷湯可以反覆用的 一個年都可以用 還要加鹽 也可以加醬油看自己喜好吧
6樓：河邊的胡楊
應該是一起煮的，後煮也不入味啊
如何自制滷料，自制滷料最簡單的配方
自制滷料的步驟如下 一 配方 八角25克 桂皮15克 小茴香15 25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3 5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5 15克 生薑100克 大蔥150克 料酒100克 冰糖350 500克 味精15克 精鹽350 500克 鮮湯5000克精煉油50克 ...
第一次滷食物時，是不是一直都要把滷料包放鍋裡？滷完後的包，怎麼處理？第二次還需要放滷料包嗎
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滷水燒開後滷料包需不需要拿出來。如果拿出來怎麼儲存
滷料包冷水就跟要滷的東西一起放進去，草果，滷好後，等東西滷熟了，再將滷料包撈出，撈出後可以冰箱冷藏儲存，記得嘗鹽的鹹淡。第一次煮的時間不宜過長。滷藥包可重複使用，不過最多三四次就得更換，要不滷水滷味就淡。滷料包主要是香料，本身並沒有什麼作用，只有在經過煮的過程中，才能將香味提出來。如果過久的浸泡就會...