1樓：美食家大雄
粗糧細糧，雞蛋蔥花香菜，甜麵醬老乾媽，再加點火腿辣條生菜，薄脆呢？可以用薯片或者玉米片代替！五分鐘搞定一家人早餐。馬住吧
2樓：我家有菜
麵糊雞蛋餅怎麼做？在機器裡面打入一個雞蛋，加入香蔥肉末培根，芝士和蝦仁，再倒入點麵糊，雙面煎好就可以.。
3樓：
準備材料：雞蛋5個 、麵粉半碗 、蘇打粉半勺、蔥沫、十三香、香油、使用精鹽、專胡椒粉 ；
首先將雞蛋攪拌均勻
屬 然後放入麵粉、蔥沫、十三香、香油、使用精鹽、胡椒粉和蘇打粉調勻 成糊狀 看起來很粘稠即可；然後就往鍋裡放入油 等到油7成熱之後將調好的麵糊放入鍋內 ，然後用鏟子將麵糊攤散開 這樣有利於熟的均勻，過幾分鐘後將麵糊翻一下 ，兩面都成金黃色後就熟了 哈哈 願你成功哈
4樓：蘇娃妮娜
你好，**雞來蛋餅的做法如下：
材料源：玉米麵、富強粉bai、雞蛋
du、香蔥、菠菜、五香粉zhi、鹽、水
做法：dao
1.碗中倒入玉米麵
2.倒入富強粉
3.打一個雞蛋
4.加清水攪拌成無顆粒的糊狀
5.火腿腸切碎，加入麵糊中
6.加了一點焯過水的菠菜葉，有點少哈，意思一下7.加入香蔥碎
8.加入五香粉
9.加入鹽
10.攪拌均勻後，鍋燒熱，倒入很少的油燒熱，舀入一勺麵糊，轉動鍋子使麵糊攤開
11.一面金黃後翻面，烙至兩面金黃即可。
ps.1.加入的蔬菜可以根據自家冰箱存貨任意，葉類的好熟不必焯水，菠菜焯水是為了去除草酸
2.鍋裡的油一定不能多，不然攤不開
3.烙好直接吃就很不錯，蘸著番茄沙司或泰式甜辣醬也美味。
5樓：匿名使用者
麵粉雞蛋打勻後加少許鹽雞精，然後倒入適量清水，邊倒邊以上下方式攪拌，畫圈攪拌會有麵疙瘩。然後就上鍋攤吧
雞蛋餅麵糊怎麼調
6樓：不要在一起呀
相信大家和我一樣，對早餐的要求就是要營養，要636f707962616964757a686964616f31333436316336快手，要省時省力，還得孩子愛吃，那麼今天我就教你一寬薄而不破的營養早餐雞蛋餅，它也不僅僅適合孩子和家人，給小寶寶當輔食也是不錯的選擇。我們早上花10幾分鐘就可以做一**，配上點清粥小菜，尤其天冷了，吃完了，胃是很舒服的。做雞蛋餅沒什麼祕訣，只要記住麵糊比例，怎麼做都可以成功。
其實我以前做的也沒有這麼q彈啦，總以為不就是雞蛋拌麵糊麼，其實這也要看經驗，我就是跟姥姥學來的這個麵糊比例，特別好用，所以必須分享給大家。吃雞蛋餅還有一個樂趣，那就是孩子圍著你轉，做好一張，她就想趕緊用小手抓起一張來吃，和我們小時候一樣，剛剛出鍋的雞蛋餅是最美味的。
做雞蛋餅就是幾樣特別普通的食材，一般家裡都有，它是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、食用鹽、香蔥、油、等製成，口感潤滑，細嫩，營養豐富。說到雞蛋，大家一定要每天都食用，和牛奶一樣，身體離不開它，因為雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
【營養早餐雞蛋餅】
食材：雞蛋2個，普通中筋麵粉100g，溫熱的水150ml，鹽1小勺，雞精1小勺，油適量，小香蔥碎適量。
做法：2.加入溫水，一定要用溫熱的水來做麵糊，這樣做出的雞蛋餅才可以勁道，不會破不會裂，如果使用冷水它的成品會硬，也容易開裂。
蔥花不是必須的，如果孩子不愛吃可以不加，但是加一些更香。
3.鍋中刷一點油，別太多了，太油膩也不健康。我建議使用橄欖油，如果給小寶寶做輔食也可以使用核桃油等。
花生油就不太適合了，它自身的味道太大，吃不出雞蛋餅的雞蛋香味了。舀入一勺麵糊，迅速轉動平底小鍋，讓它成為一張薄餅。
4.表面冒泡就證明底下熟了，這時再翻面，兩面變黃色就可以出鍋了，放了蔥花容易糊，所以千萬別用大火，全程使用小火即可。
5.記住這個麵糊比例了嗎？還有用溫熱的水燙麵，這樣做出的雞蛋餅就是如此柔軟啦，喜歡的朋友趕快試試看吧。
7樓：是卡塔庫慄啊
準備材料：麵粉、清水、雞蛋、蔥花
1、取適量乾麵粉，放在大點的容器中，加入適量回清水。沒經答驗的可以一次少加，邊加水邊用筷子攪拌。
2、把麵糊調製就可以了，也可以用筷子蘸麵糊試一下，往下流成線狀就可以了，太稠太稀到時候都不好操作。
8樓：匿名使用者
準備材料：面來粉、雞蛋、蔥花
1、取適自
量乾麵粉bai，放在大點的容器中，加入適du量清水。沒經驗zhi的可以一dao次少加，邊加水邊用筷子攪拌。
2、把麵糊調製如圖所示就可以了，也可以用筷子蘸麵糊試一下，往下流成線狀就可以了，太稠太稀到時候都不好操作。
9樓：我家有菜
麵糊雞蛋餅怎麼做？在機器裡面打入一個雞蛋，加入香蔥肉末培根，芝士和蝦仁，再倒入點麵糊，雙面煎好就可以.。
10樓：關注娛樂的小哥
調製麵糊的水的比例最好為1比2，這樣調製的麵糊的話，比較有粘性。
11樓：劉心安兒
水與面的比例應該達到2:1，這樣的話製作出來的雞蛋餅就比較鬆軟，然後也利於消化。
12樓：彩虹巧克力糖豆
比例大概就是1:2，我覺得要想做出一個好吃的雞蛋餅，其實只要掌握好的方法還是挺容易的。
路邊攤雞蛋餅的麵糊怎麼做
13樓：匿名使用者
[雞蛋灌餅] 食材:麵粉適量
,雞蛋適量,熱水適量,涼水適量,食用油適量,生菜適量,甜面內醬適量,辣椒容醬適量,鹽適量
雞蛋灌餅的做法步驟
1食用油加熱後趁熱倒入麵粉中攪勻成油酥，冷卻待用。
2麵粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。
3和成柔軟的麵糰，包上保鮮膜靜置半小時。
4麵糰取出輕輕揉勻。
5取一份麵糰擀成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。
6對摺，從一端捲到另一端（卷的稍微緊一些），在封口處將面片捏緊。
7卷好後，將麵糰立起，用手掌從上往下按平，然後用擀麵杖擀成薄餅。
8鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制；當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。
9將打散的雞蛋液灌入，然後翻一面繼續烙制。
10待兩面煎成金黃色即可。
11烙好的雞蛋餅抹上甜麵醬（辣椒醬），捲上生菜即可享用。
使用的廚具：平底鍋
薄餅鐺做捲餅麵糊的比例，薄餅鐺做捲餅 麵糊的比例
我是個不怎麼會做飯的人，但我老公真的好愛吃捲餅，所以我偶爾會在家用我們的平底鍋做捲餅。因為老是掌握不好麵粉和水的比例，就憑自己的感覺攪麵糊，失敗率可高了，每次都要浪費好多張餅，而且很容易糊鍋，可以說是很狼狽了。後來，偶然聽說做捲餅是有專門機器的，做餅非常方便，薄餅鐺或者薄餅機。基本上三步就搞定，攪好...
雞蛋餅怎麼做蔥花雞蛋餅的做法，蔥花雞蛋餅的製作方法的視訊
雞蛋餅的做法 1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋 2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊 3.拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵...
怎麼做雞蛋灌餅，如何做雞蛋餅，做雞蛋灌餅需要什麼
配料 麵粉 鹽 熱油 甜麵醬 黃豆醬 蔥花 雞蛋液 雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開一個口子，灌入雞蛋即可。餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘...