1樓：波哥來趕海
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
2樓：你頭髮亂了喔
跟我學這樣做不用不用揉麵，省時省力。
3樓：仰依風
願每個早起的清晨，有人為你洗手作羹湯，早餐華夫餅機做的雞蛋餅。
4樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法。
5樓：日照趕海找鐵哥
雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 ，油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。
6樓：徐州食創小吃培訓中心
我們這雞蛋餅叫麵糊饃，網上統一都叫雞蛋餅。
7樓：耿鈮
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅。
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雞蛋餅的做法
雞蛋餅的做法
雞蛋餅的做法
雞蛋餅的做法
雞蛋餅做法
8樓：乾萊資訊諮詢
薄荷雞蛋餅。
材料：薄荷葉10片，麵粉50克，雞蛋1個，胡蘿蔔30克，油、鹽、胡椒粉適量。
練習：1)薄荷葉用淡水浸泡，洗淨，用胡蘿蔔切碎；加入雞蛋，倒入麵粉中。
2)加入鹽、胡椒粉和適量的水，攪拌成麵糊。
3)鍋里加少許油，燒熱，倒入麵糊，攤成煎餅。中小火煎至兩面金黃。
材料：小麥粉30g，雞蛋2個，白糖8g，油適量。
練習：1)在煮飯碗裡打兩個全蛋。雞蛋打好，加些糖，8克左右。篩入30克麵粉，拌勻。
2)取一個煎鍋，鍋裡燒點油，舀一勺麵糊到鍋裡，把麵糊抖到整個鍋。將蛋糕傾斜，翻過來，將另一面煎至棕色。
9樓：無雅詩
雞蛋餅做法
食材：麵粉、雞蛋。
輔料：小蔥、胡蘿蔔（或是白蘿蔔）
調料：食鹽。
1.下面準備麵糊。
拿一個小盆放入麵粉300克，打入雞蛋三個，麵粉的量可以根據人口的多少隨意新增，然後加入適量的清水攪成麵糊。麵糊攪成可以拉成絲即可，不要太稠或者太稀，然後放入食鹽4克，攪勻後，放置5分鐘。
2.下面準備輔料。
準備小蔥一小把，切成蔥花，放在盆裡備用。準備胡蘿蔔一段，先切成細條，再切成細粒，和小蔥放在一起備用。
3.下面開始煎煎餅。
平底鍋倒油，燒熱以後，充分滑鍋後倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入兩勺麵糊。開小火，慢慢加熱，晃動平底鍋使麵糊攤勻攤圓，餅的邊緣部分可以淋一點油，使其不粘連。
然後放入胡蘿蔔粒和蔥花，晃動平底鍋，使麵餅不粘鍋。一面煎黃以後，翻過來煎另一面，等到兩面煎黃，取出煎餅裝盤了。按照上面的方法，依次煎出來剩餘的麵糊，把煎好的雞蛋煎餅摞在一起。
雞蛋餅做法大全
10樓：love水晶乳酪
你好！雞蛋餅不僅好吃做法也簡單，掌握3招，外酥裡嫩，蓬鬆柔軟。
食材：雞蛋2顆、中筋麵粉50克、火腿腸2根、小紅椒4顆、小蔥2根、食鹽1克、食用油5克。
做法：1、在碗中倒入麵粉，然後放入適量的清水，攪拌成麵糊，這個麵糊一定要攪得不稠不稀，讓麵糊有一個流動性。
2、把麵糊打均勻沒有麵疙瘩後，接著打入2顆雞蛋，再按照一個雞蛋放入40毫升的水量的比例來加水，我這裡是2顆雞蛋，所以我要倒入80毫升的清水，然後攪拌均勻。
3、把蔥花切碎、小紅椒切碎、火腿切小丁後放入蛋糊中，再放入少量食鹽攪拌均勻。
4、把電餅鐺預熱好後，在電餅鐺烤盤上刷上一層油、把攪拌好的雞蛋糊倒入烤盤中，用刷子把蛋糊攤平，如果用的是平底鍋的話，可以端起鍋晃一晃，讓雞蛋糊均勻的鋪滿鍋底，調整好形狀。
5、建議新手用中小火來加熱，一面煎至凝固，邊緣微微翹起後，再翻面繼續煎至凝固，像我這樣的雞蛋餅厚度，煎至的時間大概需要半分鐘，你們根據自己的雞蛋餅厚度來調整煎至時間。
6、雞蛋餅都煎好後，切成你喜歡的形狀，我是切成三角形的。美味的雞蛋餅就做好了，喜歡吃的朋友趕緊收藏做起來！
1、按照一顆雞蛋要加40毫升的清水比例來放水，做出來的雞蛋餅也更加的鮮嫩可口。
2、攪拌麵糊的時候，以麵糊不稠不稀的狀態為最佳，這樣的麵糊具有很好的流動性，做出來的雞蛋餅放冷了也不容易發硬。
3、一定要在把麵糊攪拌好後再加入雞蛋，這樣的雞蛋麵糊才會更均勻沒有疙瘩。
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