1樓：麥兜
而從蛋黃中複製取的蛋黃油制
則為治病良藥，古方bai有很du多記載，民間也常應zhi用。
蛋黃油製作方法：dao
取鮮蛋數枚，煮熟後剝殼取蛋黃置於小鐵勺（或用銅勺，不用鋁勺）內壓扁搓碎，放火上加熱煎熬。待呈黃黑色「吱吱」響，有油溢位時，用鍋鏟邊壓邊用小勺取出油。棄去焦渣後，將油貯於乾淨小瓶中，冷卻備用。
一般一個蛋黃約可製取2毫升油。此油可內服也可塗擦外用。
蛋黃油有生肌長皮、消腫止痛、斂瘡收口之功效。現代用於**水火燙傷、溼疹瘡瘍、瘻管竇道、**皸裂，口腔潰瘍、耳炎、瞼緣炎、婦女**炎、小兒百日咳、消化不良、夏秋季腹瀉以及結核病、潰瘍病的輔助**等。
有著諸多治驗報道，療效較好，常用治法如下： 燒傷將蛋黃油直接塗在經過清創處理的燒傷創面上，以暴露患處為佳，適合ⅰ、ⅱ度中小面積燒傷。
靜脈曲張性潰瘍先清理創面，用浸有蛋黃油的棉片平敷於上，紗布覆蓋，膠布固定。隔日或隔2日換藥1次，至痊癒為止。
尿布皮炎糜爛用3％雙氧水和生理鹽水（藥店均有售）清洗糜爛創面後，將浸蛋黃油的無菌紗布條敷在創面上，每次換尿布後（尤其是大便後）均應換藥1次，1～3日區域性**即可光滑。
2樓：麥兜
而從蛋黃中製取的蛋黃油則為治病良藥，古方有很多記載，民間也常應用。
蛋黃油回製作方法：
取鮮蛋數答枚，煮熟後剝殼取蛋黃置於小鐵勺（或用銅勺，不用鋁勺）內壓扁搓碎，放火上加熱煎熬。待呈黃黑色「吱吱」響，有油溢位時，用鍋鏟邊壓邊用小勺取出油。棄去焦渣後，將油貯於乾淨小瓶中，冷卻備用。
一般一個蛋黃約可製取2毫升油。此油可內服也可塗擦外用。
蛋黃油有生肌長皮、消腫止痛、斂瘡收口之功效。現代用於**水火燙傷、溼疹瘡瘍、瘻管竇道、**皸裂，口腔潰瘍、耳炎、瞼緣炎、婦女**炎、小兒百日咳、消化不良、夏秋季腹瀉以及結核病、潰瘍病的輔助**等。
有著諸多治驗報道，療效較好，常用治法如下： 燒傷將蛋黃油直接塗在經過清創處理的燒傷創面上，以暴露患處為佳，適合ⅰ、ⅱ度中小面積燒傷。
靜脈曲張性潰瘍先清理創面，用浸有蛋黃油的棉片平敷於上，紗布覆蓋，膠布固定。隔日或隔2日換藥1次，至痊癒為止。
尿布皮炎糜爛用3％雙氧水和生理鹽水（藥店均有售）清洗糜爛創面後，將浸蛋黃油的無菌紗布條敷在創面上，每次換尿布後（尤其是大便後）均應換藥1次，1～3日區域性**即可光滑。
雞蛋黃油怎麼做，用雞蛋黃熬蛋黃油怎麼熬？
將雞蛋bai 連殼煮熟，去蛋殼和蛋du白，留蛋 zhi黃，放鍋內文火熬煉dao取油 糾回正 如果不出油，不防答嘗試以猛火，拿鏟子用力按壓半焦糊的雞蛋黃或可出油，此為筆者實踐得到 1歲以下的小兒可每日服2個蛋黃的油。一療程為般服用1 2天后大便次數和性狀即明顯好轉。注意 這裡服用的是做完後的油而不是雞...
用雞蛋黃熬蛋黃油怎麼熬
熬蛋黃油的小竅門，取油的方法才是關鍵！用雞蛋黃熬蛋黃油的方法如下 1 取20個雞蛋，將雞蛋洗淨，用水煮熟，剝掉蛋殼和蛋白，專只留下蛋黃。2 放入屬平底鍋內，不需要加油，以木質或竹製鍋鏟壓碎，越細越好。3 以中火幹煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦，20分鐘時開始起濃煙，這時開...
黃油版蛋黃酥怎麼做，蛋黃酥怎麼做？
做法1.分別把油皮和油酥所需原料混合，揉至表面光滑即可，鬆弛20分鐘，然後分別分割成15份。2.取一份油皮包裹住一份油酥，封口，擀開，由上往下捲起，鬆弛15分鐘。3.再擀成長條，由上往下捲起，鬆弛15分鐘 4.從中間切開為二，拿一塊壓平擀成薄片，豆沙包住半個蛋黃，蛋黃加豆沙的重量大約22克左右。將餡...