1樓:匿名使用者
無糖全麥麥片面抄包的做法
除了麥片和黃油的材料一起揉光滑,再加黃油揉到有薄膜。
一發到2-2.5倍大,手指沾粉戳洞,不回縮不塌陷就是好了。
麵糰排氣,分割成三份,我是做了三倍的量,你做一個配方的話就是一個麵包。每份裡再分出三分之一的麵糰和麥片揉勻,其他麵糰醒發15分鐘。
這是和麥片揉好的麵糰
醒發好的麵糰擀成餅,把加了麥片的麵糰放中間包起來!
包好的麵糰收口朝下放在烤盤上,放烤箱裡加熱水進行二發。
二發到兩倍大後撒粉割口,我忘記拍照了,哈哈!烤箱190度中層25分鐘就好啦!
2樓:今夕何夕是朝夕
用料牛奶170~200ml
橄欖油來10ml
鹽3克源
雞蛋1個
燕麥片40克
全麥麵粉250克
酵母3克
將做法儲存到手機
步驟 1
在麵包機裡倒入170~200ml牛奶, 牛奶放的多點麵包會更加鬆軟步驟 2
倒入10ml橄欖油
步驟 3
加入3克鹽、一個蛋和40克燕麥片,我用的是桂格即食燕麥片步驟 4
用筷子攪拌均勻
步驟 5
加入250克全麥麵粉
步驟 6
在麵粉頂端挖一條溝,在溝內倒入3克乾酵母
步驟 7
將乾酵母埋起來
步驟 8
放入麵包機中選擇「全麥麵包」模式,開始,時間到了就ok啦小貼士一定要用高筋全麥麵包粉,不然容易發不起來
無糖全麥麥片面包的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:王培信
用料高筋麵粉bai 130克
全麥粉 70克
鹽 4克
牛奶 138克
酵母 2克
黃油du 10克
麥片 40-50克
無糖全麥麥片面zhi包的做法dao
除了麥片和黃油的材料一起揉光滑,再加黃油揉到有薄膜。
一發到2-2.5倍大,手指沾粉戳洞,不回縮不塌陷就是好了。
麵糰排氣,分割成三份,我是做了三倍的量,你做一個配方的話就是一個麵包。每份裡再分出三分之一的麵糰和麥片揉勻,其他麵糰醒發15分鐘。
這是和麥片揉好的麵糰
醒發好的麵糰擀成餅,把加了麥片的麵糰放中間包起來!
包好的麵糰收口朝下放在烤盤上,放烤箱裡加熱水進行二發。
二發到兩倍大後撒粉割口,我忘記拍照了,哈哈!烤箱190度中層25分鐘就好啦!
好吃又簡單的麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:陌上_卿名酒酒
主料高筋麵粉
200g
中筋麵粉
100g
牛奶175g
雞蛋清35g
白糖70g
黃油30g
輔料雞蛋黃1個鹽
1/4茶勺
鮮酵母8g
步驟1.牛奶、白糖、鹽、鮮酵母、蛋清放入麵包機桶中。
2.再放入高筋麵粉、中筋麵粉。
3.啟動麵包機,揉麵15分鐘,至麵糰可以拉出粗膜。
4.放入切成小塊已經軟化的黃油。
5.繼續揉麵20分鐘,直到麵糰可以拉出透明的薄膜。
6.使用麵包的發酵功能,麵糰發酵到原麵糰體積的3倍大。
7.取出麵糰分割成18等份,每個劑子重約33克左右。
8.把分割好的劑子分別滾圓,加蓋餳發10分鐘。
9.取一個劑子,擀成長舌形。
10.翻面後由上向下捲成卷。
11.所有的劑子都擀卷好,加蓋餳發10分鐘。
12.再把面卷分別搓成約15釐米長的條。
13.2個條為一組交叉後,其中一條一端折下來。
14.先把中間的2個條交叉。
15.兩側相鄰的兩個條分別交叉。
16.重複步驟14、15。
17.直到全部編完,成為4股辮子。
18.辮子的兩頭分別向中間折。
19.再對摺後用手把接觸點捏緊。
20.翻過來放入烤盤中,其它依次做好,加蓋餳發30分鐘。
21.餳發好的麵包表面刷一層蛋黃液。
22.放入已經預熱的烤箱,上火160度下火150度先烤10分鐘。
23.再用迴圈風檔烤制15分鐘,麵包表面上色時加蓋錫紙。
24.烤好的麵包立即出爐放置到烤架上晾涼。
5樓:合肥歐米奇西點學院
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請問早上兩片全麥麵包雞蛋白一杯無糖燕麥中午兩片全麥麵包一杯無糖燕麥合計是多少熱量
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