微波爐可以做溶豆嗎

2021-05-22 08:01:41 字數 769 閱讀 9551

1樓:匿名使用者

2、加完後用攪拌器進行均勻攪拌,這裡如果沒有的話可以用手進行攪拌。切記一定要多攪拌,儘量做到細膩均勻。

3、把之前的攪拌完成後,接下來可以加奶粉的時間段。這裡可以適當加入8-10勺,按照一勺在30ml-40ml的容量新增就可以了。

4、加入到一起後,及時快速攪拌這樣可以快速減少奶粉在蛋黃內有粉泡存在,或小泡存在。多次攪拌後會更細膩,這裡可以快作快一些,會讓製作出來的蛋黃餅口感更好。

5、把攪拌好的材料可以放到保鮮袋或是蛋糕裱花袋內,進行製作蛋黃小餅。這裡建議用厚實一些的袋子進行操作,裝好後可以在袋子頂部扎一個小洞。

6、接下來是需要在微波爐內放好油紙,可以開始一個個顆粒的把剛剛攪拌好的材料變成一個個小的顆粒狀,如下圖。(建議用烤箱,效果更好,沒有的話,微波爐也行)

7、所有制作完成後,可以直接放到微波爐內進行烤制了。這裡烤的時間基本上控制在20分鐘左右,等待烤熟後取出稍冷卻10多分鐘左右就可以吃了。

8、做的比較多的,需要及時儲存在不透空氣的瓶子或是袋子內進行儲存。以防在空氣中受潮,影響口感。

2樓:匿名使用者

理論上用微波爐是做不成酸奶溶豆的

。溶豆是為一歲左右的寶寶製作的輔食,主回要成分

是酸奶喝澱答粉。烤箱製作溶豆的步驟:蛋清在無水、無油清潔的容器中打發,當魚眼泡時加入細砂糖,打發至硬性發泡。

提前預熱烤箱,用200f,中間用100度左右,將酸奶糊與蛋白糊混合翻拌,記得鋪上矽膠墊,裝入裱花袋中可用圓嘴或者我這種中號六齒擠出小饅頭或者小塔糖的形狀,烤制完成即可。

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