1樓：田野牧蜂
蜂蜜主要分為單花蜜和百花蜜兩大類，單花蜜指的是蜜蜂採集一種主要蜜源植物再經過釀製而成的蜜種；百花蜜或多花蜜指的是蜜蜂採集多種蜜源植物，再經過釀製而成的蜜種。不同的蜜種由於汲取的植物精華不同，是無法進行直接比較的，只有根據不同的口味喜好和滋補需求進行選擇才能得到最好最適合自己的蜂蜜。
2樓：愛尙人民幣
蜂蜜的種類按等級：
一等蜜：
蜜源花種：荔枝，柑桔，椴樹，槐花，紫雲英，荊條花等。
顏色：水白色，白色，淺琥珀色。
狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。
味道：滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。
二等蜜：
蜜源花種：油菜，棗花，葵花，棉花等。
顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色。
狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。
味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜：
蜜源花種：烏桕等
顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。
狀態：透明或半透明狀粘稠液體或結晶體。
味道：味道甜，無異味。
等外蜜：
蜜源花種：蕎麥，桉樹等。
顏色：深琥珀色，深棕色。
狀態：半透明狀粘稠液體或結晶體，混濁。
味道：味道甜，有刺激味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜時，按低等蜜定。凡用舊式取蜜法（如壓榨法，鍋熬法等）取蜜，蜜液混濁不透明，色澤較深，有刺激味的，可作為等外蜜。
蜂蜜的種類按濃度劃分等級
一級波美度 (20℃)42度以上，含水量 19%；
二級波美度 (20℃)41度，含水量21%；
**波美度 (20℃) 40度，含水量23%；
四級波美度 (20℃)39度，含水量25%。
按等級分類是蜂蜜的分類的一個重要分類。
蜂蜜都有哪些種類？
3樓：首藝為你
⑴百花蜜採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全，清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
⑵冬蜜源於中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種，故俗稱「冬蜜」，色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。
⑶龍眼蜜南方特有蜜種，具有龍眼的香氣，本品取龍眼益心脾、補氣血的作用，有養血安神、開胃益脾、清熱潤燥，養顏補中之功效。
⑷荔枝蜜盛產南方，荔枝被譽為「果中之王」，荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味。
⑸椴樹蜜是我國東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶。
⑹紫雲英蜜又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種，具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。
⑺槐花蜜是春季蜜種，水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。
⑻桂花蜜稀有蜜種，採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩。被譽為「蜜中之王」。
⑼黃連蜜是採自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中藥的醫療效果。黃連蜜色澤微黃，香味特別。
⑽五倍子蜜中藥蜜種，採自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。
4樓：蘭兮蘼蕪
常見的上等蜂蜜種類有：桂花蜜、
龍眼蜜、荊條蜜、洋槐蜜、棗花蜜、椴樹蜜、益母草蜜、枸杞蜜黃連蜜。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
桂花蜜，稀有蜜種。採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔，甜而不膩，光彩水白透明，結晶細膩。柃木桂花亦是一種稀有中草藥。
《中藥大辭典》記實：柃木桂花「祛風除溼，治關節痛苦悲傷……」其有效成分菊甙已被證實有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受海內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。
5樓：田野牧蜂
蜂蜜的種類繁雜多樣，單花蜜種較為常見的像是：棗花蜜、槐花蜜、水白蜜、椴樹蜜、柑橘蜜、油菜蜜等等。
而百花蜜更是數不勝數，不同的蜜源植物組合就可以構成不同的百花蜜蜜種。
6樓：中國農業出版社
單花蜜中的果樹蜜有：荔枝蜜、棗花蜜、柑橘蜜、龍眼蜜、枇杷蜜、柿樹蜜和蘋果蜜等；
林木蜜有：刺槐蜜、椴樹蜜、柃蜜、烏桕蜜、桉樹蜜、欒樹蜜、女貞蜜、漆樹蜜、泡桐蜜、荊條蜜、胡枝子蜜、鵝掌柴蜜和白刺花蜜等；
藥材蜜有：黨蔘蜜、丹蔘蜜、苦蔘蜜、黃連蜜、枸杞蜜、黃芪蜜、酸棗蜜、桔梗蜜、牛膝蜜、薄荷蜜、甘草蜜、五味子蜜、夏枯草蜜、野藿香蜜、益母草蜜等；
作物蜜有：油菜蜜、芝麻蜜、蕎麥蜜、棉花蜜、葵花蜜、西瓜蜜和韭菜蜜等；
甘露蜜有：橡膠蜜、槿麻蜜和松樹蜜等；其他蜜有：苕子蜜、紫雲英蜜、老瓜頭蜜、野壩子蜜、草木樨蜜、紫苜蓿蜜和百里香蜜等。
另外，還有山花蜜（百花蜜）、巢蜜（市面上我們見到的一種不經分離連巢帶蜜供消費者直接食用的蜂蜜，稱之為巢蜜）（彩圖6）。
7樓：匿名使用者
我家就是養蜜蜂的，蜂蜜種類多的很，只要蜂蜜濃度達到40度以上就是好蜂蜜拉，放過三五年都不會壞的 。使用者名稱去掉a就是維新，不懂的歡迎來訪
如何劃分蜂蜜等級，劃分蜂蜜的等級的標準是什麼 怎樣劃分蜂蜜等級
根據蜜源花種和色 香 味等特點，我國將蜂蜜劃分為三等。一等蜜有荔枝 柑橘 椴樹 刺槐 紫雲英 白荊條等，其色澤為淺水白色 白色到淺琥珀色，呈透明黏稠狀的液體，香氣純正 氣味清香或芳香馥郁，滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味，無死蜂 幼蟲 蠟屑及其他雜質。二等蜜有油菜 棗花 葵花 棉花 芝麻 苜蓿 果...
蜂蜜有哪些種類，營養價值都一樣，蜂蜜都有哪些種類？
洋槐蜜洋槐蜜又名刺槐蜜 槐花蜜。色澤微黃，呈水白色的很少，均為透明狀，具有清淡的槐花香味，不易結晶。洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌 防腐和止咳 其性清涼，有舒張血管 改善血液迴圈 防止血管硬化 降低血壓等作用，臨睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服洋槐蜜能改善人的情緒，達到寧心安神效果。2紫雲英...
哪種蜂蜜好，蜂蜜有好多的種類？哪種好？
1 所有的蜂蜜都不是果脯醬加工的。蜂蜜只指蜜蜂採花釀出來的蜜。再說，造假，也不用果脯醬，而是澱粉和飴糖。2 蜂蜜是藥食兩用，現在一般都是食品，你說定位在保健品，那你買任何一種蜂蜜都不是定位在保健品，而且你買任何一款假蜂蜜也不會定位在保健品。3 這個更好說了，按你的要求，買樓上樓下推薦的濃縮蜜就可以了...