1樓：匿名使用者
飯店的經營一般注意環境，上菜的速度，員工的素質，還有就是菜的口味要有特色。以上幾點做好了，相信你的生意會很紅火的。
2樓：匿名使用者
小飯店的菜都差不多，要麼拼**，要麼拼環境，要麼拼服務。
自己掂量著你的小飯店要有哪些要改進的吧！
該怎麼說話，抄一些參考：
想想看，現在是冬天了，人家找店吃飯都求個暖和，你家旁邊的那個玻璃門給人一看，就是那種一邊吃飯一邊還有涼風吹的感覺~~好冷呃！。可以把門關上了，條件允許的話可以再拉個簾子遮蓋一下，順便再把你家的廚房用同一顏色的簾子隔開一下好了，這樣感覺要清爽一點！。嗯哼~~~對了，千萬別跟你爸媽說我這樣說過哈~~不然會說我多管閒事滴~~我自己都覺得我挺喜歡多管閒事的。
汗~~~
另外奉上在網上找的飯店服務標準：
標準一：凡是客人看到的必須是整潔美觀的
標準二：凡是提供給客人使用的必須是有效的
標準三：凡是提供給客人使用的必須是安全的安全是對飯店產品最基本的要求。「安全」，即飯店所提供的環境、設施、用品及服務必須保證客人人身、財產和心理的安全。
標準四、凡是飯店員工對待客人必須是親切禮貌的親切禮貌是飯店對客服務態度的基本要求。其主要表現在員工的面部表情、語言表達與行為舉止三個方面。
如何為客人提供優質服務？
3樓：娃娃臉殺手鐗
隨著市場競爭的加劇，商家越來越注重投其所好，但是，在加強產品吸引力的同時，提供優質的客戶服務卻是吸引客戶的最有效手段。通常，只要產品的附加值多一些或能夠獲得商家的特別關照，客戶都願意稍微多支付一些。有關客戶研究專家推薦商家在客戶服務方面可以遵循這兩個規則：
培訓你的員工及己所不欲，勿施於人。
培訓你的員工，讓他們把每個客戶都當作具體的人去看待，還要強調簡單任務的重要性，如彬彬有禮、笑臉迎人、尊重客戶的選擇等。銷售的一個極為重要的環節其實就是培訓，員工需要知道他們在賣什麼東西，惟有比客戶知道的多，才可能成為他們心悅誠服的購物指導。
教會你的員工如何判斷一個客戶的個性，以及如何相應對待這種性格的人。比如，有些客戶不喜歡和銷售人員有過多「交往」，他們只想知道商品的擺放位置；而另一些則期望友善的服務和特別的建議。
當一個客戶對購物過程或你的服務表示不滿時，確保你和你的員工知道該如何正確處理這件事。若客戶發生抱怨，試著站在他的角度去看問題、抓住問題本身，而不要被他的惱怒情緒和激烈言辭所左右。對客戶的惱怒表示理解，道歉並立即作出反應。
記住，如果你能迅速、公平地解決客戶的抱怨，他們會變成你的免費推銷人員。
4樓：才人
首先客人進門要熱情迎客。這很重要。再就是慢足客人的需要。
客人的需要有菜的味道好，出菜的速度快。服務員的服務要熱情周到，不能老是要客人叫，要能提前發現客人的需要，主動的為客人服務。客人來消費就是為了滿足需要。
不光要菜做得好，好的服務能給客人留下深刻的印象。這樣就會有很多的回頭客。……本人在酒店做過，總結的一點小經驗。
如何為客人提供優質服務
5樓：洪遠茅盼翠
首先客人進門要熱情迎客。這很重要。再就是慢足客人的需要。
客人的需要有菜的味道好，出菜的速度快。服務員的服務要熱情周到，不能老是要客人叫，要能提前發現客人的需要，主動的為客人服務。客人來消費就是為了滿足需要。
不光要菜做得好，好的服務能給客人留下深刻的印象。這樣就會有很多的回頭客。……本人在酒店做過，總結的一點小經驗。
飯店優質服務是什麼樣的標準？
6樓：匿名使用者
真正的優質服務必須站在客人的角度加以衡量，我的答案是：優質服務——能打動客人心的服務。1、優質服務必須充分讀懂客人的心態 我們知道，客人並非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。
所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特徵，對飯店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。為此，飯店的優質服務首先必須做到充滿人性化。2、優質服務必須充分理解客人的需求 眾所周知，客人的需求具有多樣性和多變性，但作為消費者，必然有其共同的需求。
飯店的服務要打動客人的心，其前提是必須滿足客人的共同需求。按照服務營銷理論，低成本、有品位、高品質則是飯店客人的共同追求。客人在消費服務時，通常需要付出一定的貨帀、時間、體力和精力。
即客人總是希望以儘量低的代價換取自己所需的服務。低成本，即飯店提供的服務必須充分考慮客人的支出，便客人感到化得值得、甚至超值。3、優質服務應該努力超越客人的期望 要打動消費者的心，僅有滿意是不夠的，還必須讓消費者驚喜。
現代營銷理論告訴我們：滿意是指客人對飯店產品實際感知的結果與其期望值相當時，形成的愉悅的感覺。驚喜則是當客人對產品實際感知的結果大於其期望值時，形成的意料之外的愉悅感覺。
而只有當客人有驚喜之感時，客人才能真正動心。為此，飯店的優質服務應超越客人的期望，即飯店提供的服務是出乎客人意料或從未體驗過的。4、優質服務應努力實現飯店的服務目標。
固然，優質服務是對客人而言的，但如果優質服務不能產生優良效益，那對企業而言則不能算是優質的。因為客人滿意並不是服務的最終目的，它是飯店獲取良好效益的途徑與手段。所以，飯店的服務目標應該是在客人滿意最大化的前提下，達到企業利益的最大化。
優質服務必須達到「雙滿意」。飯店經營者乃至普通員工均須銘記基本的使命：為客人創造價值，為企業創造效益。
千好萬好，飯店最終不能贏利就是不好。儘管你的服務非常到位，客人也非常滿意，但由於服務成本過高而導致入不敷出，這種服務顯然是不能持久的，最終必將以失敗而告終。
餐廳優質服務是什麼 10
7樓：匿名使用者
餐飲消費者型別**
步入市場經濟時代，那雙"無形的手"立即顯露出了威力。誰善於分析市場，誰就是競爭的勝者。對於每一位跨進餐廳的食客，如果商家能準確判斷出他們是哪種需求型別的消費者，並針對真不同的消費需求，提供滿意的服務，無疑這家餐廳就等於拿到了成功之門的鑰匙。
依我所見，餐飲消費可分為六種型別。
一、便利型消費者便利型消費者較注重服務場所和服務方式的便利，反對繁文縟節。這型別顧客希望在接受服務時能方便。迅速、''快捷，並講求一定的質量。
，這種型別的顧客，大都時間觀念強，具有時間的緊迫感，最怕的是排隊、等候或售貨員漫不經心，不講效率。因此，對於這類顧客，在餐廳經營中要處處以方便顧客為宗旨，提供便利、快捷、高效。講求質量上乘的服務。
這就要求餐廳在網點建設。服務方式上很好運用便利顧客的原則。如：
餐廳經營中設便餐、快餐以及帶料加工、回鍋加熱或設立外送、外賣等服務專案。
二、求廉型消費者求廉型消費者十分注重飲食消費**的低廉，這種型別的顧客都具有"精打細算"''的節儉心理。十分注重菜餚和服務收費的**。在比較推測中得出自己的結論，因此對質量不過分苛求，要求達到"物有所值"即可。
這就要求餐飲企業在菜品及服務上分開檔次：並且要檔次配套、合理，以中。低檔的服務專案去滿足求廉型顧客的需求。
如：在餐廳經營中，既要有幾十元、上百元的高檔菜餚，又要有十幾元的中檔菜餚，還要有幾元的低檔菜，這樣才能滿足人們不同檔次，不同**的需要。
三、享受型消費者享受型消費者多注意物質生活的享受。注重環境、服務的檔次，對**不太關心。這種型別的顧客一般都具有一定的社會地位或經濟實力，追求享受型消費以顯示自己的地位或經濟實力：
，這些人是高檔菜餚和高檔服務的消費者。為滿足享受型消費者需求。餐廳不僅要提供高水平的裝置和高質量的菜餚，還要提供全面優質的服務。
四、求新型消費者求新型消費者注重菜品或服務的新穎、刺激。這類顧客以青年人為主，他們追求服務的新穎、別緻。刺激而不過分計較**的高低。
餐廳菜點的新奇，餐廳服務的標新立異、與眾不同等都對這類消費者具有莫大吸引力。所以有不少餐廳老闆挖空心思去留意製作新奇，以招徠顧客。正是為了迎合人們求變、求新、求奇的消費心理，許多餐廳或在菜品上追求創新，或在服務上力求與眾不同。
五、健康型消費者健康型消費者注重食物的營養保健作用，這種型別的顧客希望通過食物的營養食療達到營養保健的目的，對於菜品的口味及服務不太在意。迴歸自然，追求健康和無汙染的綠色食品是這類消費者的主流。為了滿足這類消費者的需求，餐廳不但應在菜餚的營養保健上下動夫。
開發符合營養保健的菜品，還應在服務上加大營養保健知識的普及力度。使健康服務從裡做到外。
六、信譽型消費者信譽型消費者非常注重企業信譽，以求得良好的心理感受。人們在消費時，都希望能提供質價相稱，具有風味的菜品，提供清潔、完善、舒適、愉快的環境，以獲得滿意、愉快的心理感受。可以說，一家餐廳經營的成功或失敗完全取決於顧客對它的印象。
因此、信譽是經商或服務之本，服務質量更是餐廳的生命線。要贏得顧客就必須建立企業信譽和提供優質服務。
要贏得市場，必須贏得消費者，仔細研究和揣摩消費者的消費慾望、消費心理和消費情緒，將人們消費動機加以條理化、模式化的細分才會有的放矢。作為企業經營者還應深入到市場中去摸透消費者的真正需求，對自己提供的菜餚和服務進行細分，從而滿足不同層次消費者的需求。只有這樣，餐廳才會真正得到廣大顧客的青睞。
8樓：悠悠de甜甜
對人真誠,不要輕易發火,好好服務,我相信你會成功的!
飯店如何為客人提供優質服務
9樓：才人
首先客人進門要熱情迎客。這很重要。再就是慢足客人的需要。
客人的需要有菜的味道好，出菜的速度快。服務員的服務要熱情周到，不能老是要客人叫，要能提前發現客人的需要，主動的為客人服務。客人來消費就是為了滿足需要。
不光要菜做得好，好的服務能給客人留下深刻的印象。這樣就會有很多的回頭客。……本人在酒店做過，總結的一點小經驗。
10樓：審美vs視覺
同上，最重要有一顆熱情的心
如何挑選優質冬蟲夏草，如何挑選優質銀耳
一看頭是指看冬蟲夏草蟲體的頭頸部。正宗的冬蟲夏草在蟲體頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎，而常被用來冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草這個特徵則不明顯。二看腳是指看蟲體的腹足。冬蟲夏草的蟲體 蝙蝠蛾幼蟲有八對腹足，前三對很小，位於頭頸下方，中間四對非常明顯 突出，而亞香棒蟲草及其他蟲草則腹足模糊 含混不清或...
如何選購優質大米，怎樣挑選優質袋裝大米
在選購大米時要看大米的色澤和外觀，觀察大米糠粉多少，聞大米的氣味，嘗大米的味道，另外還要檢視包裝上標註的內容。付費內容限時免費檢視回答第 一 在挑選的時候，要先用自己的鼻子聞一聞，因為大米的味道是辨別大米好壞的一個關鍵點，如果我們聞到的大米味道清香自然，那麼就是好大米，如果大米有異味的話，說明大米質...
做為保險業務員，該為客戶提供哪些優質的服務？而做為客戶，對保險公司又該去注意哪些
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