1樓：我胡藏龍
平衡膳食指的是膳食中營養種類齊全。數量充足，比例恰當，膳食供給與機體需要保持平衡。
《中國居民膳食指南指南》上面說，穀類食物位居底層，每人每天應該吃300-500克；蔬菜和水果佔據第二層，每天應吃400--500克和100-200克；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應該吃125-200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克)；奶類和豆類食物合佔第四層,每天應吃奶類及奶製品100克和豆類及豆製品50克。第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克
平衡膳食有哪些基本原則？
2樓：漫閱科技
平衡膳食即均衡膳食，其基本原則是平衡、多樣和適量。
中醫把人每天吃的食物分成五大類，只要按類別選購食用，就能基本保證營養平衡。這五類食物是：穀類、薯類等主食；
豆類和豆製品，牛奶或奶製品；
魚、肉、禽、蛋等動物性食物；
蔬菜水果；
油脂類。
甜食、糖果、酒等沒有列入，它們對膳食平衡作用不大，吃得越少越好。
古人言：「飲食有節，身必無災。」中醫認為「食物是最好的藥物」，平衡膳食是健康的基礎。
怎樣才能做到膳食平衡呢主要是根據身體的營養需求，調整飲食結構，注意糧食、果蔬和動物性食物的搭配比例合理。一旦做到膳食平衡，就可以達到預防疾病的目的。
平衡膳食有什麼基本要求
3樓：cclun巨蟹
平衡膳食應滿足的基本條件：
1、一日膳食中食物構成要多樣化，各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養素。
2、各種營養素必須滿足兒童生長髮育需要，不能過多，也不能過少。
3、營養素之間比例應適當。如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2.5︰4，優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2～2/3，動物性蛋白質佔1/3。
三餐供熱比例為早餐佔30%左右，中餐佔40 %左右，晚餐佔25%左右，午後點心佔5%～10%。
4、科學的加工烹調，食物經加工與烹調後應儘量減少營養素的損失，並提高消化吸收率
5、良好的用膳制度，一日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養成良好的飲食習慣。
6、食物對人體無毒無害，保證安全，食物不應含有對人體造成危害的各種有害因素，食物中的有害微生物，化學物質，農藥殘留，食品新增劑等應符合食品衛生國家標準的規定。
4樓：三年離歌
穀物為主，**每天至少吃2-3小碗米飯，或者2-3個饅頭，再新增一些薯類或豆粥類。全穀物含有更豐富的b族維生素和膳食纖維。薯類主要提供碳水化合物、蛋白質和b族維生素，也是膳食主要能量和蛋白質的**。
多吃蔬菜水果，蔬菜水果能夠提供膳食纖維、礦物質、維生素c、胡蘿蔔素等。
每天喝奶，包括酸奶、乳酪、奶粉，這些都是良好鈣質和蛋白質的**。 4）吃適量魚和肉類，魚和肉主要是蛋白質的**。
注意控制鹽、糖和油的用量。鹽，糖和油為純熱量食物，主要提供人體每日所需的熱能。吃多樣化食物，多喝白開水。才能滿足人體每日所需營養素和有益成分的需要。
擴充套件資料
6歲以上一般人群平衡膳食需要做到以下10個方面。
1、食物多樣，穀類為主，粗細搭配；
2、多吃蔬菜水果和薯類；
3、每天吃奶類、大豆或其製品；
4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；
6、食不過量，天天運動，保持健康體重；
7、三餐分配要合理，零食要適當；
8、每天足量飲水，合理選擇飲料；
9、如飲酒應限量；
10、吃新鮮衛生的食物。
平衡膳食的基本要求不包括？
5樓：北極雪
平衡膳食是指選擇多種食物，經過適當搭配做出的膳食，這種膳食能滿足人們對能量及各種營養素的需求，因而叫平衡膳食。 我們知道食物可分兩類，一類是動物性食物，包括肉、魚、禽、蛋、奶及其奶製品；另一類是植物性食物，包括穀類、薯類、蔬菜、水果、豆類及其製品，食糖類和菌藻類。 不同種類食物的營養素不同：
動物性食物、豆類含優質蛋白質；蔬菜、水果含維生素、礦物鹽及微量元素；穀類、薯類和糖類含碳水化合物；食用油含脂肪；肝、奶、蛋含維生素a；肝、瘦肉和動物血含鐵。
6樓：溜到被人舔
食物多樣化，數量充足
能量**比例合理蛋白質**組成合理
其它營養素的**與攝入量合理
7樓：雞蛋羹聚變
平衡膳食的基本要求不包括具有良好的感官形狀、能供給用膳者必須的熱量
8樓：英雄多少無奈
平衡膳食應滿足的基本條件：
1、一日膳食中食物構成要多樣化，各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養素。
2、各種營養素必須滿足兒童生長髮育需要，不能過多，也不能過少。
3、營養素之間比例應適當。如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2.5︰4，優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2～2/3，動物性蛋白質佔1/3。
三餐供熱比例為早餐佔30%左右，中餐佔40 %左右，晚餐佔25%左右，午後點心佔5%～10%。
4、科學的加工烹調，食物經加工與烹調後應儘量減少營養素的損失，並提高消化吸收率
5、良好的用膳制度，一日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養成良好的飲食習慣。
6、食物對人體無毒無害，保證安全，食物不應含有對人體造成危害的各種有害因素，食物中的有害微生物，化學物質，農藥殘留，食品新增劑等應符合食品衛生國家標準的規定。
9樓：匿名使用者
如果想要做到平衡膳食的話，我覺得還是有好多方法值得借鑑的。呃，其中。有一些是。可以提倡的比如不包括的就是。不吃飯或者什麼的吧。
10樓：ddd鄧大大
a、能供給用膳者必需的熱能和各種營養素
b、膳食各種營養素間的比例均衡
c、具有良好的感官性狀
d、食物的儲存、加工烹調合理
e、食物對食用者無毒害
11樓：趙曉東的
平衡膳食的基本要求不包括運動。
12樓：陳黃久
1.食物多樣，穀類為主，粗細搭配
人們應保持適量的穀類食物攝入，一般成年人每天攝入250～400g為宜。另外，要注意粗細搭配，經常吃粗糧、雜糧和全穀類食物。稻米、小麥不要研磨得太精細，以免所含維生素、礦物質和膳食纖維流失。
2.多吃蔬菜水果和薯類
蔬菜水果能量低，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要**。蔬菜和水果雖然有很多共性，但終究是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。
3.每天吃奶類、大豆或其製品
奶類營養成分齊全，組成比例適宜，容易消化吸收。飲奶量多或有高脂血症和超重肥胖傾向者應選擇低脂、脫脂奶。
4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦畜肉
這些是人類優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、b族維生素和礦物質的良好**。魚類脂肪含量一般較低，且含有較多的不飽和脂肪酸；禽類脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高；蛋類富含優質蛋白質，各種營養成分齊全，是經濟的優質蛋白質**。
5.減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
脂肪是人體能量的重要**之一，且可提供必需脂肪酸，但要注意攝入優質脂肪以及攝入量。
6.食不過量，天天運動，保持健康體重
進食量和運動是保持健康體重的兩個主要因素，一進一出，具體的量要根據個人實際情況按需分析。
7.每天足量飲水，合理選擇飲料
進入體內的水量和排出的水量基本相等，處於動態平衡。飲水過多或不足都會對健康來個危害。少量、多次，不要感到口感時在飲水。
8.三餐合理分配，零食要適當
如若是一日三餐，可按照早餐提供能量佔全天總能量的25% ～ 30%，午飯30% ～ 40%，晚飯30% ～ 40%的比例安排。切忌暴飲暴食。
13樓：匿名使用者
沒有絕對的，自己去平衡
14樓：七九勿勒
都要吃，營養均衡，豆類食品，肉呀，牛奶呀什麼的
15樓：裝甲師
年齡和性別以及口味偏好
16樓：測中測
1、一日膳食中食物構成要多樣化，各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養素。
2、各種營養素必須滿足兒童生長髮育需要，不能過多，也不能過少。
3、營養素之間比例應適當。如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2.5︰4，優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2～2/3，動物性蛋白質佔1/3。
三餐供熱比例為早餐佔30%左右，中餐佔40 %左右，晚餐佔25%左右，午後點心佔5%～10%。
4、科學的加工烹調，食物經加工與烹調後應儘量減少營養素的損失，並提高消化吸收率
平衡膳食的要求的特點主要包括哪些方面？
17樓：沁香一片
簡單的按照中國囯民膳食寶塔分配食物，每餐必須，有蛋白質，肉蛋禽，奶，有五穀，小麥，大米等，還要有雜糧類即，大豆，玉米，高粱等，還要各種果蔬類，總之品類宜多，忌少，每天，最好有二十四種以上。
下列哪項不符合平衡膳食的基本要求？（ ）a．食物多樣，肉類為主b．多吃蔬菜水果c．常吃奶類豆類d．食
18樓：恞即是空
合理來膳食指的是由食物中攝取自的各bai種營養素與身體對du這些營養素zhi的需要達到平衡，既不缺乏
dao，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，並少放味精等．為保證身體健康，提倡居民每天均衡地吃這五類食物：食物多樣、以穀物類為主、多吃瓜果蔬菜類、常吃動物性食品和奶製品、豆製品、少吃肥肉和葷油；建議在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例是3：4：
3．故選：a
19樓：
c試題分析：：合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的內需要達到平衡，既容不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．
a、合理營養還包括合理的飲食習慣和科學的膳食習慣，如不挑食，不偏食，膳食要清淡少鹽等，不符合題意．
b、合理膳食要根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，食物多樣，穀類為主，食物清潔衛生、不變質．不符合題意．
c、水是構**體組織的重要物質，人體的營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸，不能用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水，含糖較多，易造成血糖濃度過高，引起糖尿病等．符合題意．
d、蛋白質是構成組織的主要物質，對人體的生長髮育以及細胞的修復和更新有重要意義，因此，我們要經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉等含蛋白質豐富的食物，少吃肥肉和葷油等油脂類，以免造成脂肪堆積，引起肥胖，不符合題意．
平衡膳食的含義是什麼？
20樓：易書科技
隨著現代醫學的發展和生活水平的逐步提高，很多危害人民健康的傳染性疾病逐漸消失，而一些與日常飲食密切相關的疾病，如心血管、糖尿病、肥胖症及腫瘤卻普遍發生，因此，飲食的合理性及飲食質量的評價問題越來越為廣大群眾所關注。
人們每天必須從食物中攝取各種營養素，以促進生長、發育和生殖。人體所需的各種營養素不下數十種，且缺一不可，但多了也不好。再者，大自然提供的食物數量有上萬種，但就每種食物所含的營養素而言，差異極大。
如何從各種食物中得到你每天所需的營養素，這就是平衡膳食的主要內容。
具體而言，什麼是平衡膳食呢?所謂平衡膳食，是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例恰當，膳食中所供給的營養素與機體的需要，兩者保持平衡。平衡膳食不僅能滿足機體的各種生理需要，也能預防多種疾病的發生，是人類最合理的膳食。
平衡膳食需具備以下兩個特點：
1、膳食中應該有多樣化的食物人們知道，人體本身需要各種營養素，不是幾種食物就能包含人體所需的全部營養素。如果只吃一兩種或少數幾種比較單調的食物，就不能滿足人體對多種營養素的需要，長期吃較單調的膳食對生長髮育和身體健康是不利的。因為各種食物中所含的營養素不盡相同，只有吃各類食物，才能滿足人體對各種營養素的要求。
2、膳食中各種食物比例要合適人的身體需要各種營養素，而各種營養素在人體內發揮作用又是互相依賴、互相影響、互相制約的。如人體需要較多的鈣，而鈣的消化吸收必須有維生素d參與完成。維生素d是脂溶性維生素，如果腸道里缺少脂肪，它也不能很好地被腸道吸收，只有在吃維生素d的同時，吃一定數量的脂肪，維生素d才能被吸收。
而脂肪的消化吸收，必須要膽汁發揮作用，膽汁是肝臟分泌的。要使肝臟分泌膽汁，又必須保證蛋白質的供給。
那麼，蛋白質、脂肪、糖這三大營養素又是怎樣相互作用的呢?如果人吃的糖和脂肪不足，體內的熱量**不夠，就會分解體內的蛋白質來釋放熱量，補充糖和脂肪的不足。但蛋白質是構**體的「建築材料」，體內缺少了它，就會嚴重影響健康。
如果在吃蛋白質的同時，又吃進足夠的糖和脂肪，就可以減少蛋白質的分解，用它來修補和建造新的細胞和組織。
由此可見，各種營養素之間存在著一種非常密切的關係，為了使各種營養素在人體內充分發揮其作用，不但要注意各種營養素齊全，還必須注意各種營養素的比例要適當。那麼，各種營養素應該保持怎樣一個比例才合適呢?中國營養學會建議：
每天蛋白質佔12～15％，還要有新鮮蔬菜500克和適量的水果，這樣的膳食結構，基本上可以達到平衡。
平衡膳食應該包括哪些食物，平衡膳食的要求的特點主要包括哪些方面？
平衡bai膳食因各種營養素du數量充足 比例合適zhi，而且種類齊全，dao不僅能滿足機體的內各種生容理需要也能預防多種疾病的發生，是人類最合理的膳食。平衡膳食包含糧穀類 肉蛋奶魚類 豆類及其製品 蔬菜水果類和油脂類食品。一般來說，從事中等體力勞動的成年人可按糧食佔膳食總重的41 肉蛋奶魚和豆類製品...
什麼是平衡膳食,平衡膳食的意思是什麼
平衡膳食bai 是指選擇多種食物,du經過適當搭配做zhi 出的膳dao食,這種膳食能滿足人們對能內量及各種營養素容的需求,因而叫平衡膳食。我們知道食物可分兩類,一類是動物性食物,包括肉 魚 禽 蛋 奶及其奶製品 另一類是植物性食物,包括穀類 薯類 蔬菜 水果 豆類及其製品,食糖類和菌藻類。不同種類...
什麼是平衡膳食,論述題什麼是平衡膳食
不挑食不偏食,各種各樣的蔬菜水果都需要吃些,達到營養均衡。什麼是平衡膳食?星知計劃 論述題 什麼是平衡膳食?平衡膳食是指選擇多種食物,經過適當搭配做出的膳食,這種膳食能滿足人們對能量及各種營養素的需求,因而叫平衡膳食。所謂 平衡膳食 其核心含義可概括為六個字 全面 均衡 適度。所謂 全面 即指食物應...