1樓:無道拉拉
可以做很多的東西
1.雞蛋班戟
將雞蛋和麵粉調和 稠度偏濃 儘量均勻的調和她們 然後放進少量的糖然後湯勺一勺一勺的放進去煎
可以隨你自己的喜好來控制煎的程度
煎好後 如果愛吃甜的就再放一點果醬在上面 或者配水果2.雞蛋煎餅
將麵粉 雞蛋 水一起調和 稠度是偏稀 放進少量的鹽然後倒進平底煎鍋(沒有的話用任何平底的鍋子都可以)記得一次不能倒太多 不然餅會太厚 不好吃
煎個差不多的時候 撒上調味料(推薦胡椒粉或五香粉)如果你還有蔥的話 再放上一些蔥末 就很好了3.雞蛋手抓餅
先講麵粉和水 油 少量的鹽 糖一起攪拌 弄成一個有黏度麵糰最好和麵的時候多用勁 用手來回揉搓,有筋度即可然後把它用手抓成適當的厚度
放進煎鍋裡面 記得多放點油
煎的時候記得用鍋鏟不停的擠壓麵餅(可憐的麵餅=.=) 30秒後打進去一個雞蛋 放調味料(你個人喜好了 甜的 鹹的都ok)大工告成咯~
希望你喜歡吧^-^
2樓:匿名使用者
把麵粉揉好後,擠成餅狀
然後把雞蛋攪好,刷到餅的兩面
放到油鍋裡兩面煎好就行了
然後沾醬吃,味道不錯
3樓:匿名使用者
可以做成雞蛋小餅乾。
準備材料:雞蛋 3個、麵粉 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉米澱粉 10克。
一、雞蛋將蛋黃和蛋白分別打入無水無油的容器裡,如下圖所示。
二、蛋黃里加入牛奶、低筋麵粉、玉米澱粉、上下翻拌方式,充分拌勻。
三、將白砂糖一次性加入到蛋清裡面,因為糖的用量少,一鼓作氣打發,也就不用分次加了。
四、先低速,慢慢轉到中速、高速,打倒溼性發泡後轉到中速打到乾性發泡,一鼓作氣打倒能拉出短小堅挺的尖角。
五、取少量打發的蛋白到蛋黃糊中,充分拌勻,然後分次加入蛋白,上下翻拌,切拌的方式拌勻,動作稍微快一點,但不能轉圈攪拌。
六、將攪拌好的蛋糊裝入裱花袋裡,用小圓口裱花嘴,如下圖所示。
七、在烤盤上墊上吸油紙,擠出圓形,中間留些間隔,如下圖所示。
八、烤箱預熱到180度,上下火,12分鐘左右,如下圖所示。
九、等待時間後即可裝盤,這樣雞蛋小餅乾就做好了。
只有麵粉,雞蛋,糖可以做什麼好吃的?
4樓:推送美食之冷盤
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