1樓:30秒不
炸麻辣bai香乾步驟1
炸麻辣香乾du的做法大全
豆腐乾切zhi細絲
步驟2炸麻辣香dao乾的做法專**
鍋裡倒入足夠的色屬拉油,大火燒滾油倒入豆腐乾步驟3大火炸制豆腐乾,用鏟子不停地翻動
步驟4豆腐乾炸至表面起小泡時撈出瀝油
步驟5炸麻辣香乾怎麼吃
加入辣椒麵、花椒麵、鹽、白糖、雞精、味精、生抽、芝麻油、蔥花,充分攪拌均勻即可
家常麻辣豆腐乾怎麼做好吃又簡單,做法圖
2樓:0澤國a網盤
主料豆腐 :300
輔料蔥 :適量
蒜回 :適量
花椒 :適量
姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
第一步1.老豆腐切答小薄片 蒜瓣切蒜末,姜切末,蔥白切蔥花第二步2.鍋中放適量油
第三步3.放豆腐進去煎
第四步4.煎至兩面焦黃
第五步5.取出瀝油
第六步6.鍋中留下煎豆腐的油,將花椒粒、蒜末、蔥白、老薑末爆香第七步7.放幹辣椒
第八步8.放豆瓣醬拌炒
第九步9.炒出紅油來
第十步10.放豆腐乾進去,稍稍拌炒
第十一步
11.放少許水,生抽、白糖、鹽
第十二步
12.湯汁煮開之後,不斷拌炒豆腐乾,直到入味收汁撒上香菜即可烹飪技巧
1·豆腐切的稍稍厚一些2豆腐煎的稍稍老一點,因為太軟不適合之後的拌炒,會碎哈3·如果有雞湯或者肉湯可以代替氺,雞湯增加鮮味的~會讓豆腐乾吃起來軟軟的,飽含汁水哦。
3樓:匿名使用者
麻辣豆腐乾的做
自法1.主料: 豆腐乾
2.把豆腐乾切條。
3.放入耐熱盤中。
4.然後放入微波爐,高火3分鐘。
5.加入白糖2羹匙。
6.放入鹽四分之一羹匙。
7.加胡椒粉五分之一羹匙。
8.放入熟花椒粉三分之一羹匙。
9.加入芝麻辣椒油3羹匙
10.加生抽適量。
11.將其攪拌均勻。
12.再次放入微波爐,高火1—2分鐘即可。
13.裝盤即可上桌。
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