1樓：玉芷如馨
用料 牛肉餡兒 500g 槐花 一饅頭框蔥 1根香油食用油雞蛋 1-2 醬油十三香鹽牛肉槐花餡兒餃子的做法和麵: 還是老方法，逐步加水，扮成絮狀後和起來，和到面表面溫潤光滑，用溼布蓋起來放一邊醒會。在肉餡中稍微加些醬油，我喜歡用魯花自然鮮，不要多加，避免喧賓奪主。
再加點香油，把蔥花切碎後也一起加入。
2樓：從珧承良弼
可以包餃子。
香椿豬肉餡餃子
原料麵粉、一茶匙鹽、水。
香椿芽、豬肉餡、花椒油、蔥薑末、料酒、味精、醬油、適量鹽。
操 作1、麵粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，新增水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳到位，餃子皮就好擀。
2、香椿芽洗淨，放入開水鍋中焯燙至變色，撈出，過涼水，瀝乾水分。
3、把豬前膀肉切丁，用攪拌機攪打成肉餡兒。
4、蔥姜切末；把瀝乾水分的香椿芽切碎。
5、在豬肉餡兒中倒入花椒油，拌勻。
6、再倒入蔥薑末、料酒、味精，醬油順著一個方向攪打均勻。
7、把切碎的香椿芽放入豬肉餡兒裡，拌勻，再加適量鹽繼續順著一個方向攪打均勻。
8、把餳好的面，揉勻，搓成長條，用手揪成大小均勻的劑子。
9、取個劑子，擀成餃子皮，包成餃子。
10、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，蓋上鍋蓋。
11、待餃子浮上來，水沸後，敞開鍋蓋，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一碗涼水，共淋三碗涼水後，關火，出鍋。
餃子包什麼餡好吃，包餃子用什麼餡好吃
有豬肉餡 薺菜餡抄 蝦仁餡的餃子bai 好吃。豬肉餃子的做法du啊 1.把豬肉洗zhi淨，切小塊剁碎末，放入醬油 dao料酒 甜麵醬調勻 2.把白菜掰開洗淨，剁碎過濾水分後放入肉餡中 3.蔥 姜剁碎末放入肉餡中，放入花生油 鹽 胡椒粉 雞精調勻 4.麵粉中加入涼水和成麵糰，餳制30分鐘，切成每50克...
薺菜和什麼包餃子好吃，薺菜和什麼菜包水餃好吃
薺菜跟雞蛋包的素餃子，非常美味哦！春天來了，挖野菜包餃子是很享受的過程！薺菜和什麼菜包水餃好吃 薺菜和豬肉啊，處理薺菜。薺菜洗淨，放入熱水 水中加少許鹽和花生油，薺菜會更綠更保持營養 中焯一下。放涼水中浸泡，取出，擠幹水分。切碎。將肉切碎，將生薑打成碎末，放入肉中，攪拌均勻，放置5分鐘即可。隨後再進...
槐花韭菜蝦皮雞蛋能包餃子嗎，韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮嗎
材料材料 韭菜 100克 雞蛋 5 6個 蝦皮 20克 槐花100克 黑木耳 30克 魔芋絲 100克 蔥少許 麵粉 500克 調料 香油 生抽 鹽 植物油 胡椒粉 雞精 白糖 辣椒油 山西老陳醋 做法第一步和麵 溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋一個。水要慢慢倒入盆中，筷子不停攪動，感覺沒有乾...