1樓：人設不能崩無限
一般而言，大米的含糖量在72%左右，麵粉在73%左右，麵粉含糖量高於大米。
白麵還有70%左右的碳水化合物就是澱粉麥芽之類的，但是並不是說攝入的糖就是這麼多，碳水化合物消化吸收以後可以轉化成糖吸收。
2樓：朕來回答
米飯含有較少的維生素b1、b2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物（較多）、鈣磷鐵。其中，碳水化合物就是糖。
麵食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。消化程度方面，大米和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。
但是如果按重量來說呢，米飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素b1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現了
3樓：匿名使用者
糖尿病人最好不吃!
我沒資料
米的成分只要是碳水化合物,會與唾液反應成麥蚜糖一類的糖份,而且,米的熱量極大.
尤其是經多次加工的米,纖維素以及維生素含量基本沒有,對身體沒有好處.
所以不管是糖尿病人還是正常人,儘量少吃米.當然,只經過少次加工的米,如糙米,糠米等除外了.
大米和白麵哪個含糖量高？
4樓：文志成功
一般而言，大米的含糖量在72%左右，麵粉在73%左右，麵粉含糖量高於大米。
含糖量一般是指單位質量的可食用品中所含糖分的質量。糖分對於一個人的身體健康非常重要，是人體能量的重要**，每天都要攝入。
5樓：變啦
一般是白麵的含糖量高的，一般**的話還是需要少吃麵食的。控制飲食，尤其是晚餐，還是需要少吃的，多運動的。
6樓：匿名使用者
面稍高一點/
麵食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖
饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
7樓：玩二年輸人生
大米的含糖量高一點。
西瓜含糖量高不高，西瓜含糖量高嗎？
不高。口感甜不代表含糖量高。中國食物成分表 中的資料顯示，每百克西瓜的碳水化合物含量為克，其實這個含量並不高，比如，等重的香蕉為 22克。西瓜特別甜其實與含果糖多有一定關係，果糖的甜度是蔗糖的倍，葡萄糖的倍，在天然糖類中是甜度最高的。吃西瓜時要做到以下幾點 1 找準時機。血糖控制比較理想時，糖尿病患...
柿餅子含糖量是不是很高，柿子含糖量高嗎？
柿子這種水果大家在平時是食用比較多的，特別是在夏天的時候，這時候柿子的含糖量是比較高的，主要是蔗糖跟果糖，不適合給糖尿患者食用，而且柿子含有維生素c，可以緩解 衰老以及通便潤腸等。柿子這種水果的營養價值是比較高的，大家可以來了解食用柿子有哪些好處。柿子含糖量高。柿子中因含10.8 的糖類，且大多是簡...
哪些食物含糖量高啊？哪些食物含糖量低啊
食物含糖量列表 1 南瓜 紫菜 生菜 2 小白菜 小油菜 波菜 芹菜 青韭 蒜黃 窩筍 黃瓜西紅柿 西葫蘆 冬瓜 菜瓜 茴香 卷白菜。3 大白菜 黃韭 鮮雪裡紅 茄子 小紅蘿蔔 角瓜 瓠子 鮮蘑菇 豌豆苗酸菜 塌棵菜 4 洋白菜 韭菜 綠豆芽 豆角 西瓜 甜瓜 菜花 扁豆莢 茭白春筍 油菜 空心菜 ...