1樓：匿名使用者
韭菜具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效，栗子具有養胃健脾、補腎強筋功效。
豌豆炒雞蛋
做法材料：雞蛋、嫩豌豆、油、鹽
步驟1、雞蛋打到碗中打成蛋液加少量的鹽和幾滴料酒拌勻2、豌豆粒兒放到加了少量鹽的開水中焯一分鐘後撈起瀝乾水後倒入蛋液中3、鍋中加少量的油燒熱後倒入豌豆蛋液先攤成型後，再炒熟就行了。
美食養生
2樓：沉溺於幻想世界
一、冬季養生食譜-雞絲湯
用料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，澱粉20克，清湯375克。
做法：1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內；
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，衝入裝雞絲的湯碗內即可。
二、冬季養生食譜-酸辣魚頭煲
用料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。
調味：糖3／4茶匙，鹽適量。
做法：1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件)，洗淨控幹水，灑少許胡椒粉醃5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹
2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。
3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。
三、冬季養生食譜-核桃仁粥
配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補腎，健腦，通淋。
應用：核桃仁粥適用於失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿繫結石、小便餘瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用，能祛病延年。
製法：將大米和核桃仁洗淨，同放鍋內煮熟即成。服法：可供早晚餐作點心食。
四、冬季養生食譜-粟米龍眼粥
配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補心腎，益腰膝。
應用：適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝痠軟等症。
製法：①將粟米去殼，淘洗乾淨。②將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。
服法：作早晚餐食用。
禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
粟米性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。
《本草綱目》說：「煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。」可見冬季粟米龍眼粥為食，有補心腎，益腰膝的作用。
冬季養生食譜
五、冬季養生食譜-芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖適量。功效：補陰血，養肝腎，烏鬚髮，填精髓。
應用：適用於平時調補，以抗早衰。肺燥咳嗽、**乾燥。肝腎陰虛的頭髮早白及老人便祕等症。
製法：將芝麻揀淨，放入鐵鍋內用文火炒香後晾涼，搗碎後，裝入瓦罐內備用。
服法：食用時，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服。
3樓：祕境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
美食保健的方法 秋季怎樣美食養生
4樓：命中註定的
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是，由於梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
保健養生的食物有哪些
5樓：幸福2dkong米一
一種是藥物類的保健
品，一種是養生保健的食品，比如海蔘。燕窩等，個人建議好的保健方式是注重日常的保健和飲食，所以可以多吃一些保健食品，這樣從飲食方面改變會比較好，俄羅斯的海蔘吃起來效果很好，可以嘗試一下。
日常飲食中怎樣保健養生？
6樓：漫閱科技
1.巧食五味養臟腑：五味指「甘、酸、苦、辛、鹹」，並泛指各種味道。
祖國醫學認為「五味稍薄，令人神爽」。因此，在日常飲食中不要過於追求味濃，以味正好卻又稍遜為宜。否則，甘多傷脾，酸多傷胃，苦多傷心，辛多傷目，鹹多傷筋。
只有食入適量，且與季節相符，如甘宜四季食用，酸宜夏季食用，苦宜秋季食用，辛宜春季食用，咸宜冬季食用，方可保養五臟六腑，保持健康長壽。
2.知冷知熱暖心田：古人云：
「熱食傷骨，冷食傷髒；熱物灼脣，冷物痛齒」。所以吃東西時不因過冷而追求熱食，不因過熱而追求冷食。食物過熱，宜待溫後食之，以防傷其血脈，損其牙齒；食物過冷，宜腹暖後食之，以防腹冷造成飲食不消，傷及脾胃。
而暖腹當以熱食為主，按中醫「五行」而言，腎臟屬水，因水性常冷，所以應在吃東西之前，先以暖食暖之，後吃冷物。尤其在盛夏季節，因體內伏陰，更宜如此，才能強體健身。
3.用「小嘴」吃飯，用「大嘴」喝水：1吃飯時應對飯菜慢慢品味，細嚼慢嚥，利用牙齒的咀嚼功能減輕腸胃等消化器官的工作量，在保護腸胃的同時，又起到固齒的作用。
2少食多餐是飲食保健的重要原則。用「小嘴」吃飯時，每次的量不要大，但食品的種類要豐富，此所謂「少而精」。如果一段時間後肚子感到餓了，有條件的話還可以再吃一次。
胃病患者靠「少食多餐」的辦法可以對胃進行保健，健康人也會有少食多餐的好處。
3微閉雙脣吃飯，是飯桌上的一種禮貌，在一定程度上標誌著一個人的素質和文化修養。用「小嘴」吃飯，既克服了「狼吞虎嚥」的不良吃相，又避免發生令人聽後十分刺耳的牙齒與食物的摩擦聲。
用「大嘴」喝水也有其保健含義：
1水是不含熱量的最佳飲料。既比市場上**的果汁飲料、可樂飲料便宜許多，又不會因喝水而引起象喝果汁等飲料時一樣的「上火」或「越喝越渴」的感覺。
2用「大嘴」喝水，指的是儘量多喝水。多喝水可以對**美容和健美身材起到一定程度的作用。有人稱：
「本人不吃飯，就是喝涼水也長肉」，這只是一句戲言。說這話的人其實並沒有按其所說的去做，如果其果真這樣去做，那麼「喝涼水」一定會滿足其願望。
3用「大嘴」喝水，也指應經常喝水。經常喝水可以起到祛火解毒、排除體內汙物、加速人體新陳代謝、保持**彈性等保健作用。
喝水還泛指飲茶，喝味道鮮美、清淡爽口的菜湯或肉湯。尤其是某些專業人員更應注意大量飲水。如搞鐳射照相排版的工作人員，由於長年面對計算機螢幕，受其微量輻射，應經常性的多飲茶、多喝水，以使進入身體內部的有害物質儘快排出。
吃什麼食物能保健養生？
7樓：菇新生物科技（上海）****
保健養生是現代人非常需要的一件事情，如今的環境汙染等問題日益加劇，更加需要注重養生，增強免疫力。
靈芝屬於陰陽雙調，也就是說男女都適合服用，具有增強免疫力，預防慢性疾病，調節三高，活血等功效，靈芝孢子粉遺傳了其保健功效，在選購破壁靈芝孢子粉時注意是否有藍帽子，以及有效成分含量靈芝三萜和粗多糖。建議選購菇新破壁靈芝孢子粉，專研靈芝12年，具有科研實力以及自由基地，在上海具有一定的名氣。
8樓：匿名使用者
健康的生活方式能保健養生，學會科學飲食、每天適量運動、快樂心情、良好睡眠、戒菸限酒。
什麼美食能養生？
9樓：卞利葉芮雨
柚子雞：
[配料]柚子（越冬最佳）一個，公雞一隻，精鹽適量。
[做法]公雞去毛、內臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調味即可。
[功效]補肺益氣，化痰止咳。
銀杏雞丁
：[配料]銀杏（白果）100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個，高湯、白砂糖、紹酒、澱粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
[做法]白果去殼，在油鍋內煸炒至六成熟，撈出剝去薄衣待用。雞肉切成1釐米見方的小丁，放在碗內加入蛋清、食鹽、澱粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油（量要多些），待油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續翻炒，至熟後連油一同倒入漏勺內瀝去油。
再在鍋內倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內翻炒，用溼澱粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。
[功效]補氣養血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
香酥山藥
：[配方]鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（實耗150克），醋、味精、澱粉、香油各適量。
[做法]山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出後去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘後，即轉武火，加醋、味精，澱粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
[功效]健脾胃，補肺腎。對於脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
適用於秋季養生。
飲食養生有那些方面
10樓：起名太費勁
6/7分步閱讀
中醫認為，人的體質有陰陽偏性(指寒性體質或寒病，熱件體質或熱病)的不同，食物的性質也有寒熱溫涼之分。閱此，對食物宜忌也不一樣，瞭解各種食物的性質及對人的作用，將有利於人的身體健康和疾病的防治。
2/7每個人所處的環境和身體條件不同，對合理化的飲食要求也有差異，但總的原則是：品種多樣化，達到互補；攝入適當，忌暴飲暴食；烹調適當，防止破壞營養；實行定時定量，忌食零食；食物要無毒、無害、無汙染，衛生清潔。
3/7所謂「養生」就是根據生命規律，採用養護身心，保持或增進健康，減少疾病，以延年益壽的一種措施，也就是相當於現代醫學中所謂的「保健」活動。養生是一種文化現象，它是中華民族在維護人類健康和種族延續的歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，具有一定的民族性、傳統性和延續性。
4/7怎樣搭配飲食才能有養生保健的作用 粗、細糧合理搭配 有些粗糧的蛋白質的生理價值比細糧高，並且含有豐富的維生素。粗、細糧合理搭配，既可提高食物蛋白質的生理價值，又可增添多種風味。如玉米麵和麵粉混合做的二面蜂糕、小豆雜合面窩頭(玉米麵、豆麵、小米麵、麵粉)、綠豆乾飯、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我國民間喜食易做的食物。
5/7幹、稀合理搭配 利用主食的幹、稀搭配，是選配穀類蛋白質的簡單易行的方法。例如饅頭、花捲配玉米粥或小豆粥，窩頭、絲糕配麵湯或大米粥等，均能使蛋白質得到互補。
6/7蔬菜的多品種搭配 蔬菜在平衡膳食中佔很重要的地位。由於各種蔬菜含營養素的多少和種類不一，在選擇蔬菜時，應特別注意選食含鈣、鐵和維生素b2、c及胡蘿蔔素多的食物。一般情況下，每人每天有一斤蔬菜即可。
但是，食用蔬菜的品種應愈多愈好，最好每天能有2～4個品種，而且其中最好能有一半以上是綠葉蔬菜，此外，黃色、橙色和紅色的蔬菜也應儘量食用。在缺菜地區和缺菜季節，多吃些豆芽，特別是綠豆菜，也可以補充維生素。
7/7副食的葷素搭配 副食是攝取多種營養素的主要**，也只有採取多品種搭配的方法，才能保證全面充分地供給人體蛋白質、維生素和礦物質。 葷素搭配，是副食調配上的一個重要原則。例如麵筋、豆製品與動物蛋白質搭配，能提高蛋白質的生理價值。
它們再與蔬菜搭配，又使我們獲得豐富的維生素和無機鹽。在平衡膳食中，豆類和動物性蛋白質的數量最好能佔全部蛋白質供給量的三分之一。
泥鰍和韭菜炒雞蛋可以一起吃嗎，鮁魚和韭菜炒雞蛋能一起吃嗎？
與雞蛋相剋的食材 1 雞蛋 消炎片 一起吃會中毒。2 雞蛋 雪蓮果 不利於蛋白質的吸收。3 雞蛋 紅薯 一起吃會腹痛。4 雞蛋 糖精 糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。5 雞蛋 甲魚 性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食。6 雞蛋 柿子 腹瀉 生結石。7 雞蛋 味精 雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以...
雞蛋西紅柿不能和什麼一起吃，西紅柿炒雞蛋不能和哪些食材一起食用？
番茄 西紅柿忌與石榴 螃蟹 冰棒 紅薯 白酒 豬肝 魚肉同食。雞蛋 雞蛋不宜與糖同煮 與糖精 紅糖同食會中毒 與鵝肉同食損傷脾胃 與兔肉 柿子同食導致腹瀉 同時不宜與甲魚 鯉魚 豆漿 茶同食。番茄炒蛋 食譜營養 雞蛋 雞蛋含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素和鐵 鈣 鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然...
栗子不能和什麼一起吃,栗子和什麼相剋
栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，也不是隨便能搭配一起吃的，那麼板栗不能和什麼東西一起吃？1 板栗和羊肉 板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至...